怎样做的莜面烤姥姥不粘'

莜面烤姥姥不粘做法步骤:

莜麦粉250克放入和面盆中。刚刚烧好的热开水分次倒在莜麦粉上。用手把所有的面絮与干粉揉合在一起,揉成光滑的面团。来回揉搓面团使其表面光滑,并成为长条状。一手握住长条状面团末端的腰身处,另一只手放在末端处约大拇指宽度的地方。两掌心相对,把剂子在手心里稍微揉合成光滑的椭圆形剂子。椭圆形剂子放在案板上。用适宜的力度向前推压手掌心,可以看到剂子的末端被推压成薄片状。继续向前推动到剂子的另一端,整个剂子就被推压成如图薄薄的片。用食指与拇指相配合,把面皮的一端揭起缠在食指上。轻轻

时间: 2024-09-10 18:01:06

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烤姥姥是什么

"烤姥姥"实为"栲栳栳"."栲栳栳"是用莜面精工细作的一种面食品,因其形状象"笆斗",故得此名. 莜面栲栳栳,是山西中北部高寒地区民间的家常美食,现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎. 其制法.名称来历,要追溯到1400年前的隋末唐初.民间相传,唐国公李渊被贬太原留守,携家眷途经灵空山古刹盘谷寺,老方丈特制了这种莜面食品以款待.

微波炉可以做蛋糕吗 怎么烤

微波炉是可以做蛋糕的,烤的的时候只需要把做好的蛋糕模型放入,用中火就行.烘烤完成后,拿出来可以直接在外面抹上奶油.巧克力等.不做造型的就直接切开来吃,还可以在里面加一些葡萄干.

烤漆门粘了胶怎么去除

烤漆门粘了胶的去除方法是:首先找到烤漆门上的胶渍部位,然后把适量的风油精涂抹到胶渍上面,接着用小刀刮掉胶即可,如果还有残留,可以再用棉签蘸取一点风油精把残留的胶渍擦拭一遍. 烤漆门即喷漆后进烘房加温干燥工艺的油漆门板,其优点是色泽鲜艳.具有很强的视觉冲击力.表面光洁度好.易擦洗.防潮性能较好,烤漆门多用密度板作为基材,其背面为三聚氢胺,它工艺复杂.加工周期长,因此价格相对也较高.

如何用面包机做面包 面包怎么烤

用面包机做面包的做法以及烤法: 用料:鸡蛋1个.牛奶130ml.奶粉15g.盐2g.糖35g.高筋粉250g.酵母5g.黄油25g.葡萄干.蔓越莓.核桃适量. 面包的做法: 1.先将牛奶和鸡蛋放入面包桶中: 2.倒入奶粉.盐和糖,再倒入过筛面粉,面粉挖一个洞加入酵母埋起来: 3.把面粉桶放入面包机里,开启和面程序: 4.将黄油隔水加热成液体: 5.再加入液体黄油,开启面包程序,在面包机发出滴滴声后,再加入干果: 6.然后等待面包出炉,烤好之后取出,切片. 小贴士:做面包的时候,可以加入-些好吃的

用烤箱做饼干可不可以放在烤架上

用烤箱做饼干不可以放在烤架上,应该放在烤盘上. 用烤箱做饼干食材主料:中粉150克,鸡蛋1个,黄油100克,砂糖50克. 具体步骤: 1.中粉过筛,鸡蛋打散,黄油室温软化待用. 2.黄油中加入糖打至没有糖粒,加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团,盖上保鲜膜静置30分钟. 3.把面团擀成面皮,薄厚均匀. 4.用饼干模压出图案,再用牙签扎出几排洞. 5烤盘放锡纸,预热180度15分钟即可.

做猪蹄为什么要烤一下

做猪蹄要先用火烧一下,是要先把猪手上的毛先去掉,这样猪手才干净. 挑选猪蹄需注意,颜色发白,个头过大,脚趾处分开并有脱落痕迹的是双氧水浸泡的化学猪蹄. 猪蹄,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄.在华人世界中,猪蹄是经常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法.猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低.它能防治皮肤干瘪起皱.增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义.为此,人们把猪蹄称为"美容食品"和"类似于熊掌的美味佳肴"

烤箱做蛋糕是上下烤吗

1.烤箱做蛋糕是需要上下火的,这样才能保证蛋糕在烤箱里面是均匀受热的,放在中下层即可. 2.通常,没有独立温度控制的烤箱使用130°C至150°C的温度,而具有独立温度控制的烤箱使用160°C和150°C的温度进行烘烤. 3.戚风蛋糕通常可以在150度下烘烤约1小时,但每个烤箱都不同,显示的温度将与实际温度不同,可以根据情况调整温度和烘烤时间.

怎么做炝莜面

主料:莜面: 辅料:面粉.黄花菜.台蘑: 调料:盐.花椒.姜.鸡精.食用油: 炝莜面的制作步骤如下: 1.将黄花菜洗净,台蘑洗净切成条,姜洗净切成末: 2.将面粉用温水和成面团,挤成小剂,用手搓成小卷,放入笼屉上锅蒸八到十分钟取出放入盘中: 3.坐锅点火放入油,油六至七成熟时放入花椒炸出香味,加入姜末.台蘑.黄花菜.盐.水翻炒,待汁浓时倒入盘中即可使用.

土豆片烤姥姥的做法

1.切土豆薄片放水里,一定要均匀,葱,红椒切成细丝,香菜切断备用. 2.将栲栳栳上屉蒸一分钟,然后用手撕成一片一片的. 3.将土豆片焯水,捞出沥干水分.将控好的土豆片略炸定型,再复炸一次,炸至金黄变脆控油备用. 4.将蒜,葱,辣椒放入煸炒香,倒入撕好的栲栳栳,加入蒸鱼豉油,盐翻炒.沿着锅边烹入醋. 5.把炸好的土豆片倒入,放入切好的葱丝,红椒丝,香菜段,芝麻翻炒均匀即可出锅.