做卤鸡用什么品种的鸡好吃

任何品种的鸡都可以,一般是童子鸡. 烧鸡做法: 材料:鸡1000克,姜汁5克,葱头10克,黄酒4克,白砂糖4克,酱油5克,盐4克,白醋3克,麦芽糖20克. 步骤如下: 1.把鸡洗清摘净细毛,悬挂通风处晾干. 2.用碗将姜汁.葱头盛载,并将砂糖.生抽.细盐等加入搅拌调匀,作为涂搽鸡腹腔内用料. 3.将白醋.绍酒.饴糖同置一碗中,搅拌调合.白醋,饴糖最好先置碗内,将碗放在开水中搅动,饴糖较易溶化,最后加入如酒调合,作为涂搽鸡皮用料. 4.鸡身晾至半透,把涂鸡皮用料遍搽鸡身外面,再悬挂当风处吹至涂料干

婆罗门鸡好吃.婆罗门鸡肉质细腻,蛋白质含量较高,口感丰富,而且易于人体消化,是一种营养价值较高的肉食鸡. 婆罗门鸡,也叫梵天鸡,是通过多种品种杂交后产生的新品种,目前尚未被大规模的进行商业生产.有关婆罗门鸡品种的说法有许多,其中,流传最广的是鸡在18世纪的时候从中国出口在印度.北美等地,与当地的品种混合产生的一种巨无霸的品种. 但其实,婆罗门鸡是美国养鸡专家专门培育出的一种大公鸡.婆罗门鸡体型肥硕,羽翼宽厚,在脚掌的位置处覆盖有厚厚的一层的羽毛,使得婆罗门鸡在走路的时候,特别醒目. 婆罗门鸡的公

高州矮香蕉.天宝蕉品种的香蕉好吃. 1.高州矮香蕉:高州矮香蕉属矮干型香牙蕉,是高州市地方品种之一.植株假茎矮而粗壮,假茎高150至170厘米,叶宽大.叶柄短.叶鞘距密,果槽短,果梳距密.果指数多.果型稍小.果指长16至20厘米,果实品质较优良,一般栽培情况下,单株产量13至18千克.最高可达28千克,抗风力强.抗寒力也强,受寒害后恢复较快,也较耐瘦瘠土壤,适于矮化密植栽培但产量低.果形小.抗束顶病能力弱. 2.天宝蕉:天宝蕉属矮干型香牙蕉,又称矮脚蕉.本地蕉.度蕉,原产福建省天宝地区,现为福建

烤火鸡好吃,将火鸡洗净,包在腌料中盐1到2把,胡椒粉,白糖,黄酒,焗鸡粉,放在冰箱冷藏室贮藏24到72小时.烤之前,烧一大壶滚烫的开水,烫腌火鸡,所有的外皮部分全要烫到,使起皮肤拉紧.把用腊肉,木耳,黄花,胡萝卜,蒜末炒香的米饭添到火鸡肚子里,缝合好.给火鸡全身内外搽上盐,焗鸡粉和生抽, 胸部和大腿,要好好按摸, 翅膀和腿分别用锡纸包好固定.放入预热200度的烤箱,火鸡包两层锡纸,先烤1个小时,降温到170度再烤3个小时, 取出蜕去锡纸,刷蜂蜜,老抽,黄油,焗鸡粉,橄榄油混合的调料,进烤箱170

1.三黄鸡切一半,在肉厚的地方切几刀,用洋葱末,姜末拌匀. 2.倒入白酒,盐,老抽,五香粉,少许蜂蜜搓匀,盖保鲜膜腌最少一小时,当然时间越长越好. 3.洋葱切丝,土豆切厚片. 4.锡纸上先铺香菜. 5.再摆土豆片. 6.放腌好的鸡,把腌鸡的汁也倒入. 7.包好锡纸,摆入烤盘. 8.烤箱中层,上下火150度烤1小时后打开锡纸调到170度再烤20分钟上色,就烤好了.

材料:清远鸡750g.油适量.盐适量.姜适量.葱适量. 做法步骤: 准备好姜丝用于调味.清远鸡洗净斩块备用.将葱洗净切丝备用.油锅加热.将姜.葱爆香淋上生抽.将清远鸡块.姜丝.葱丝下锅蒸十五分钟左右即可. 注意:口味重的可以沾酱油吃,口味清淡的直接吃即可.

任何品种的虾都可以做虾滑,这方面没有什么限制,做虾滑最好用鲜虾,不要用冻虾,否则口感会不好,将虾的外壳去掉,把虾肉打成虾泥,这样就可以开始做虾滑了. 虾滑是一种虾泥制品,主要材料有虾,辅料有肉.鱼类等.虾滑的做法是把虾去壳,通过上千次的摔打,使肉具有粘性,让其保持原有的营养成分,又具有了爽脆的口感.

德州扒鸡用的鸡的品种有:乌鸡.枣园散养的笨鸡.桂花林散养的鉴别雏.大众的817肉食鸡.其它作坊式的自称为德州扒鸡的扒鸡,一般是817肉食鸡. 德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝(扒鸡.西瓜.金丝枣)之一.德州扒鸡是中国山东传统名吃,鲁菜经典.德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产.早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用.五十年代,国家副主席宋庆龄从上海返京途中,曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意.德州扒鸡因而闻名全国,远销海外,被誉为"天下

好吃的大米品种有黑龙江镜泊湖的响水大米,云南德宏的遮放贡米,天津的小站稻米,原因如下:1.响水大米的种植地黑龙江镜泊湖拥有多孔的玄武岩,渗水作用良好,便于通风和晒田,能促进水稻的扬花,灌浆和早熟.响水稻在生长过程中所需的温度,水份,空气这三要素都优于其它稻田.独特的石板地,是响水稻早熟,饱满,优质,高产的奥秘. 2.云南德宏的遮放贡米的米质色泽乳白晶莹如玉,米饭香醇,粘而不稠,冷不回生,口感口味无穷,安全营养成分超过国家有机食品检测标准. 3.天津的小站稻米属粳米中之优良品种,晶莹如珠,米香浓郁