去皮绿豆做法

一、浸泡法,这个是大家最常用的,用清水浸泡3-5个小时再煮,很快就烂;

二、炒制法,将绿豆放到锅里干炒,小火10分钟左右,绿豆外皮略焦即可,吃的时候拿出来煮又方便又快捷,而且很容易去皮出沙;

三、冰冻法,将绿豆放入冰箱冷冻4个小时以上,吃的时候再煮,很容易开花;

四、冰水法,没处理过的绿豆放锅内煮开之后,加入1碗冰水,被冰水激过的绿豆更容易煮烂。

时间: 2024-08-27 01:34:01

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去皮绿豆泡多久好煮熟

去皮绿豆用温水泡两个小时容易煮熟.煮绿豆汤的原料:绿豆150克.白糖: 绿豆汤制作步骤: 1.去皮绿豆清洗干净,用清水浸泡2小时: 2.锅里倒入泡好的绿豆,倒入清水,绿豆与清水的比例一比十: 3.大火煮开后,改小火,煮至绿豆开花后关火: 4.把煮好的绿豆汤盛到小碗里,调入白糖,放凉后即可食用.

去皮绿豆怎么做绿豆糕

1.制粉.绿豆在制粉前用清水洗净,滤除泥砂杂物,下锅煮至皮破,取出再用清水冲洗后晒干,上磨细磨成粉,筛除粗粉及豆皮即绿豆粉. 2.调粉.调粉时,先在调粉机里放些糖粉,再加入相当于绿豆粉量十分之一的水及少量柠檬黄色素,搅拌均匀,这时再放入绿豆粉和香油继续搅拌混匀,使坯料干湿软硬适度.坯料和好后即可关闭调粉机,取出坯料过筛,使坯粉充分松散. 3.入模.坯粉入模以撒满木模为宜.绿豆糕的成型模具一般均用硬木制成,根据需要可制成正方形.长方形.六角形.梅花形等形状.带豆沙馅的绿豆糕应预先揪成小块剂子放在木

用微波炉去皮烤红薯做法

具体操作如下: 1.将红薯洗干净,然后用刀在红薯上均匀划三道口,用一层厨房纸或保鲜袋将红薯装起来包裹严实: 2.将包好的红薯放入微波炉中,用高中火转五分钟: 3.取出用手按,若没软就再加转二至三分钟: 4.待红薯软后去除保鲜膜,再用中火转三分钟左右即可.

绿豆丸子的做法炸丸

香酥好吃的绿豆炸丸子做法: 1.准备食材:去皮绿豆250克:萝卜丝120克:虾皮15克:干馒头2个:大葱末10克:姜末10克:盐7克:白胡椒粉3克:面粉200克:水110克. 2.隔夜泡发好的去皮绿豆用料理机粉碎,适当地保留一些颗粒,吃起来口感更好: 3.萝卜刨成丝,加入绿豆泥中,再加入葱末.姜末.虾皮.盐.白胡椒粉: 4.传统做法要把干馒头去皮后搓碎加进去,也可使用面包糠代替,加入面粉和水,把所有食材调成能轻松成团的糊状: 5.起油锅,油温烧至六成,抓一把面糊,从虎口挤出丸子,用勺子刮入锅中:

包粽子的绿豆需要泡吗怎么去皮

包粽子的绿豆需要泡,一般泡一晚上就可以了.把绿豆洗净,放到锅里加入适量的水,加热至沸腾,再浸泡十分钟左右即可,用手搓就可以使绿豆脱皮,再用水淘就可把皮分开. 绿豆包粽子是需要去皮的,去皮方法如下: 1.把绿豆洗净,放到锅里加入适量的水,加热至沸腾,再浸泡十分钟左右即可,用手搓就可以使绿豆脱皮,再用水淘就可把皮分开. 2.去皮绿豆洗净(淘宝去找),洗净即可,放入电饭煲中,放入正常煮饭的水量.水不要太多,用最普通的电饭煲,按精华煮的按扭,煮好的时间为40-50分钟左右. 时间到了,用木勺搅拌一下,这

绿豆怎么去皮呀

1.绿豆泡十二小时左右,泡到绿豆皮涨开即可,夏天泡久会臭了. 2.接下来就是用双手搓绿豆,绿豆皮很容易掉下来的,然后把水和绿豆皮一起倒掉,继续加清水搓绿豆,反复至大部分绿豆都褪皮为止.最后你们有时间可以用手剥剩下的绿豆,不过煮熟后绿豆皮自动会掉,只需要挑出来就可以了,方法随大家选. 去皮绿豆可以做糕点,绿豆馅,单吃都可以. 绿豆是豆科植物绿豆的种子,别名青小豆(因其颜色青绿而得名).菉豆.植豆等,在中国已有两千余年的栽培史.原产地在印度.缅甸地区.现在东亚各国普遍种植,非洲.欧洲.美国也有少量种

绿豆有哪些做法

绿豆,作为常用食材,有清热.解毒.利尿的功效.它不仅富含蛋白质.维生素,而且含钙铁磷等人体所需矿物质.另外,经常食用绿豆还有维持皮肤弹力.锁住肌肤水分.改善脸部雀斑等效果.绿豆做法很多,下面介绍常见的几种做法. 绿豆茶.这种做法最为简单,适合四季饮用,方法:取适量绿豆.水,大火烧开,慢火炖,直至绿豆开花,关火,即可.有喜欢甜质的,可以加适量白糖或冰糖. 绿豆粥.适量绿豆.银耳.枸杞子,足量的水,放入电饭煲中,按汤粥功能键,时间一到即可. 豆沙包子.绿豆煮成糜状,撇去上面绿豆壳,热锅加糖.绿豆沙,

绿豆小米粥怎么做

绿豆小米粥做法步骤如下: 1.去皮绿豆投洗干净. 2.高压锅加水加入绿豆煮开. 3.小米用水投洗净. 4.水开后倒入小米. 5.加盖.加阀,大火上汽后转小火7分钟关火,自然泄气即可.

自制绿豆糕的做法

自制绿豆糕的做法如下: 1.去皮绿豆洗净泡6小时以上. 2.放入蒸锅蒸20分钟,蒸好的绿豆用铲子压碎成泥. 3.平底锅备好,放入黄油小火煮. 4.放绿豆糕,加白砂糖翻炒. 5.炒好的豆泥放凉,分成小团. 6.用手把小团压成小饼,中间放点豆沙,把豆沙包裹成团. 7.准备模具定型,压模后脱模就制作完成了. 绿豆糕主要原料是煮熟的绿豆粉.蒸熟的山芋粉.植物油.熟猪油.绵白糖.糖玫瑰花.黑枣肉.桂花糖等.性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴.利水消肿.明目退翳等功效.