蒸箱蒸馒头怎样能蒸好

集成灶蒸馒头用高温蒸,高温蒸出来的馒头更为松软,和平常蒸馒头的方法一样.馒头放入蒸箱后,调到合适的温度即可.检查馒头是否熟了,可拿起馒头,翻过来用手压一下,如弹起,则已熟,如有坑,说明欠火候,再蒸几分钟即可.

用蒸箱蒸馒的时间需要看机器的功率,如果蒸箱为大功率机器,需要的时间为25分钟左右:如果是小功率机器,就需要30分钟左右.但是,需要放到蒸箱里醒发一段时间,这样才会使馒头的口感更佳.

1.将酵母用30度的温水化开,静置5分钟,使酵母完全活化: 2.将面粉和细糖混合均匀,做成粉墙: 3.将酵母水逐渐倒入,进行和面,和成不沾手不沾案板的面团: 4.将面团放在温暖潮湿的环境下发酵一倍大,时间约40分钟: 5.取出排气,分割为100g一个的小面团,揉圆,放在蒸盘里,德普蒸箱选择面食模式37度,醒发20分钟: 6.蒸箱选择面食模式100度蒸30分钟即可.

蒸箱蒸鸡蛋好看的方法: 鸡蛋和牛奶一比一的比例,搅匀放蒸箱蒸熟,煮熟后拿出来冷却在上面再撒一些草莓丁.苹果丁.果酱.沙拉胡萝卜丁等即好吃又好看的食物,在上面加上一撮香菜页装饰一下,这样既好看又好吃.

主料:面粉200克. 辅料:细砂糖5克.酵母粉2克.牛奶100克. 步骤:1.将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后搅拌至酵母溶化,静置5分钟: 2.将牛奶倒入面粉内,搅拌均匀后静置10分钟: 3.将面粉和成面团,盖上保鲜膜后发酵20分钟: 4.将发酵好的面团放到案板上,擀成片状备用: 5.将面团由上至下卷成长条状,然后用刀切成馒头坯: 6.蒸箱内放上馒头坯,开小火蒸15分钟: 7.最后开大火再蒸12分钟

蒸馒头塌陷的原因: 1.蒸箱压力不稳定: 2.面没有发好: 3.蒸箱打开过早. 解决办法: 1.一次发面.一次发面指的是面团的醒发,面团活好后要放在温暖的地方发至2倍大,用手指按压面团不回弹,面团内部呈蜂窝状,夏天温度高,需要40分钟左右,冬天温度低,需要2至3个小时甚至更长的时间: 2.排气.面团发好后要经过反复的揉搓排气,将面团内部的二氧化碳排净,使酵母分布的更均匀,让酵母吸入鲜新空气,再二次发酵,使面团发酵的更充分,如果不

1.先将大米淘洗干净,倒入专用蒸盘或碗中. 2.加入清水,米与水的比例在1比1．2左右,喜欢干硬口感的适当减少水量:喜欢软糯口感的适当增加水量. 3.稍微晃动蒸盘,使水和米均匀分布,再滴入几滴食用油可以让米饭光泽度更好. 4.将蒸盘放入蒸箱中间层,取出水箱加满水,启动电蒸箱,选择米饭"模式及烹饪属性进行蒸制. 5.烹饪结束后,从蒸箱内取出,即可食用.

1.将揉好的馒头放在底部刷油或垫纱布等防粘制品的有孔蒸盘,每个馒头中间需要有一定的间隔. 2.取出水箱加满水,开启蒸箱,选择"智能菜单-米面点心-馒头-自制"模式开始烹饪,将装有馒头的蒸盘放进去,就可以开始烹饪. 3.等烹饪结束后,建议不要直接打开蒸箱门,最好再焖2分钟,这样馒头会更松软醇香.

15分钟左右.一般家里自己蒸的馒头,个头都不会非常大,基本上在2两以内,这样的馒头在开锅之后蒸15分钟左右即可.但是如果馒头非常大,比如说3-4两重的馒头,则需要蒸久一些,水开之后还需要蒸30分钟左右.如果担心馒头没有蒸熟,建议在馒头蒸好后,用手摸摸馒头,只要馒头表面不粘手就蒸熟了.