未处理的情况下,30分钟以内即可变色。如果菠萝切好后,没有用盐水浸泡或是保鲜碗密封冷藏,直接放于常温空气下。大约10—30分钟就会出现氧化变色的现象。切好的菠萝,若成熟度较高,可直接食用。若暂时不吃,可将其放入盐水中浸泡,避免接触氧气变色或变质。
时间: 2024-10-03 19:26:20
未处理的情况下,30分钟以内即可变色。如果菠萝切好后,没有用盐水浸泡或是保鲜碗密封冷藏,直接放于常温空气下。大约10—30分钟就会出现氧化变色的现象。切好的菠萝,若成熟度较高,可直接食用。若暂时不吃,可将其放入盐水中浸泡,避免接触氧气变色或变质。