不可以。因银耳含有较多的硝酸盐类,将银耳汤煮熟之后,如果放置时间过久,硝酸盐会分解还原成亚硝酸盐。喝了含有大量亚硝酸盐类的银耳汤时,亚硝酸盐自然便会进入到血液中,使血液中的血红蛋白氧化成为高铁血红蛋白,从而破坏人体正常造血功能,影响健康。
时间: 2024-10-09 06:30:18
不可以。因银耳含有较多的硝酸盐类,将银耳汤煮熟之后,如果放置时间过久,硝酸盐会分解还原成亚硝酸盐。喝了含有大量亚硝酸盐类的银耳汤时,亚硝酸盐自然便会进入到血液中,使血液中的血红蛋白氧化成为高铁血红蛋白,从而破坏人体正常造血功能,影响健康。