香椿芽苗菜的营养成分都包括哪些

香椿芽苗菜的营养成分除了含有蛋白质.脂肪.碳水化合物外,还有丰富的维生素.胡萝卜素.铁.磷.钙等多种营养成分,有开胃爽神.祛风除湿.止血利气.消火解毒的功效. 香椿的食用花样繁多,根据不同的地域和个人的口味爱好,以及饮食习惯都会变化出不同的吃法,最常见的有盐淹香椿.香椿拌豆腐.香椿炒鸡蛋.香椿拌鸡丝.油炸椿芽鱼等,将洗净的香椿和蒜瓣一起捣成泥状,加盐.香油.酱油.味精,制成香椿蒜汁,用来拌面条或当调料,更是别具风味.

蛋黄的营养成分都包括17.5%的蛋白质.2.5%的脂肪,还有大约48.0%的水和2%的矿物质,以及多种维生素等微量成分.鸡蛋中的脂肪,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收.鸡蛋中的蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率.

蜂蜜的营养成分都包括葡萄糖.果糖.氨基酸.维生素.矿物质.酵素.芳香物.色素.激素.有机酸.酶类和生物活性物质等.蜂蜜既是食品,又是滋补品和天然药品.由于蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖,容易被人体吸收,对老人.儿童.产妇以及病后体弱者特别适宜.蜂蜜作为一种天然的甜味剂被广泛应用于各种食品,凡是用蔗糖作配料的食品,可以部分或全部用蜂蜜代替.用蜂蜜可以制作糕点.各种饮料.酿造蜜酒,在化工工业上也有广泛应用.

皇竹草营养成分都包括粗蛋白.精蛋白.粗脂肪.灰份.粗纤维.无氮出物.钙.钾.水分.总糖.维生素B2等,皇竹草是以杂交狼尾草为母本.矮象草为父本杂交而成的多年生禾本科牧草.皇竹草即Pennisetum hydridum,为多年生,直立丛生的禾本科植物,由象草和美洲狼尾草杂交选育而成,属四碳植物,其产量.干物质.粗蛋白.粗脂肪等主要经济技术指标保持了较高的水平,是一种高产优质的饲草,可用于饲畏牛.羊.猪.鹅.兔等草食畜禽和草鱼. 

花生粕的营养成分都包括粗蛋白质.粗纤维.粗灰分为质量控制指标,花生粕代谢能是粕类饲料中最高的,粗蛋白质含量接近大豆粕,高达达48%以上,精氨酸含量高达5.2%. 花生粕是从花生仁经压榨提炼油料后的产品,通常花生粕分一次粕,二次粕.一次粕的意思是经过初次压榨剩余的花生渣,二次粕即压榨过两次的花生渣:花生粕口感较好,比较适合于禽畜水产饲料中使用.

豆类是我国的特产,在膳食中有很重要的作用.豆类包括黄豆.蚕豆.豌豆.绿豆.黑豆等多个品种,而以黄豆营养价值最高.豆类富含蛋白质,其蛋白质的氨基酸组成与动物性蛋白质近似,是优质蛋白质,而且还富含植物油脂,尤其是不饱和脂肪酸含量较高,同时也含有较丰富的B族维生素,其营养成分易于消化.吸收．除此之外,豆类还含有钙.磷.铁等无机盐,营养十分丰富.

鸡蛋营养成分包括蛋白质.脂肪.卵磷脂.固醇类.蛋黄素.钙.磷.铁.维生素A.维生素D及B族维生素.每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%.

香油渣的营养成分,含有粗蛋白,粗蛋白中含有,赖氨酸.蛋氨酸.胱氨酸.色氨酸.亮氨酸.异亮氨酸.精氨酸.组氨酸.苏氨酸.缬氨酸.苯丙氨酸.甘氨酸含量分别为(%)1.13.0.92.0.69.0.56.3.3.1.77.6.07.1.54.1.77.2.3.2.07.2.38. 香油渣可以做畜禽的饲料.还可以做肥料,果树.蔬菜.水果.棉花.粮食等都可以. 做葡萄的肥料最好是把饼弄粹放入缸中加水密封浸泡,待其发酵腐烂后,在葡萄休眠期挖坑捞饼肥实质放入,或在葡萄生长期稀释后做液肥用.掌握"薄肥勤施&qu

核桃营养成分包括:脂肪(主要成分是人体必需的亚油酸).蛋白质.碳水化合物,此外,还含有钙.磷.铁.钾.镁等多种矿物质和维生素A.B.C.E.中国是世界上核桃起源中心之一,世界核桃生产第一大国,拥有最大的种植面积和产量,出口量也仅次于美国,居世界第二.核桃,喜光,耐寒,抗旱.抗病能力强,适应多种土壤生长,喜肥沃湿润的沙质壤土,喜水.肥,喜阳,同时对水肥要求不严,落叶后至发芽前不宜剪枝,易产生伤流.适宜大部分土地生长.喜石灰性土壤,常见于山区河谷两旁土层深厚的地方.