请问蚂蚱菜馍怎么做

材料:蚂蚱菜适量、鸡蛋适量、油少许、盐少许、五香粉少许。

做法:

1、菜切碎,加少许香油拌匀;

2、进行和面并饧发20分钟;

3、面团饧发后,切成大小合适的剂子,擀成面皮;

4、取适量菜馅,加入盐和一个生鸡蛋并拌匀,平铺在面皮上;

5、电饼铛打开,调到烙饼档,把菜馍放进去;

6、等一面微黄后翻面,另一面变成金黄色后即可;

7、菜馍塌好后,用刀从中间一切两半或四半即可。

时间: 2024-10-12 22:27:22

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蚂蚱菜的功效与作用怎样保存

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菜馍用什么菜好吃

1.韭菜,绿豆芽,苋菜.西葫芦等.易熟的菜即可. 2.吃菜馍在河南比较流行,大街小巷总能找到一些做菜馍的小摊位,传统菜馍里包的都是时令蔬菜,另外不用油煎炸,吃到嘴里很清淡,口感也不错,可以说男女老少都喜欢.

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