啤酒可以用来做鱼吗

可以。做鱼的时候加入一定量的啤酒可以有效的减少鱼腥味。同时可以改善鱼肉的口感,使鱼肉的口感更加细腻,更加有嚼劲。同时也可以在做鱼过程中加入白酒,在烹饪过程中,酒精挥发,不会留有酒味,同时也会增加鱼肉的口感。

时间: 2024-08-31 20:25:25

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请问可以用羊肉汤来做鱼吗

羊肉汤是可以用来做鱼的,使用羊肉汤来做鱼非常有营养,蛋白质和钙质都很丰富,具体制作方法如下: 1.羊排洗净,放入冷水锅中慢慢煮开: 2.沸腾后撇去大部分血污浮沫,捞出羊肉用温水再冲洗沥干备用: 3.鲫鱼洗净和姜片一起在油锅中双面煎一下: 4.煎过鱼的油可以再把煮过的羊肉也略煎一下: 5.在砂锅里依次放入羊肉和煎过的鲫鱼,加入姜片.料酒和足量的水: 6.大火转小火熬制2个小时,起锅前撒一把香菜提鲜,鲜鱼羊肉汤即可完成.

做鱼放啤酒有什么用处

做鱼放啤酒的话,会提升鱼的鲜美,使做出来的鱼鱼肉紧致有弹性,味道浓厚鲜美,啤酒做鱼非常鲜美.鱼过油以后,把要放入的葱.姜.蒜.糖.醋.酱油.料酒和啤酒一同浇在鱼上面,焖10--15分钟就可以了.装盘后用香菜.红辣椒丝做以点缀.

可以用啤酒做鱼吗

一.用啤酒做鱼的好处: 1.在烹调脂肪较多的鱼时,加适量啤酒,可以使鱼肉更加爽口,格外鲜嫩,风味尤佳. 2.清蒸鱼类时,先用啤酒浸腌10分钟至15分钟:蒸熟后,既大减腥味,又有一种螃蟹的美味. 3.啤酒炖鱼,在炖制过程中,啤酒和鱼能产生酶化反应,香气浓,味更美. 一.食材准备 二.啤酒做鱼的准备材料: 主料:鲤鱼1条.西红柿2个 配料:尖椒1个.红椒1个.葱1根.姜5片.蒜5瓣.香菜2根 调料:生抽1大勺

哪些东西可以用来做铁板烧吃呢

可以用来做铁板烧吃的东西如下: 培根.肉片.肉排.鸡腿.鸡翅.胸脯.鸡皮.香肠.烤肠.火腿肠等肉类,金针菇.香菇.平菇.鸡腿菇等菌类,青菜.菠菜.生菜.鱼豆腐.豆皮.豆肠.豆筋.素鸡.炸豆腐.臭豆腐等蔬菜类,鳕鱼.大虾.鱿鱼.鲳鱼等海鲜类. 铁板烧,是一种菜的吃法,先将铁板烧热,旋即在上面放置鲜肉和蔬菜,盖一下即可食用.

做鱼疗的是什么鱼

鱼疗通常用星子鱼和淡红墨头鱼,它们都是热带鱼,能忍受最高43度的热水.而且星子鱼和淡红墨头鱼都没有牙齿,能够啃食人身上的死皮,所以常被称为鱼医生.温泉鱼.并且这两种鱼生命力顽强,除了做鱼疗,还有一定的观赏性.

毛豆壳可以用来做花肥吗

毛豆壳可以用来做花肥,不仅透水,而且时间久了,慢慢风化腐烂也会成为很好的花肥. 毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆,毛豆就是新鲜连荚的黄豆.毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱.

做鱼一斤鱼加多少盐

做鱼一斤鱼加2到3两盐,随个人咸淡口味而定.煮鱼放的盐比平常烧菜的盐稍微重一点就行.还要煮的时间长一点才行,这样才可以放心吃.毕竟鱼身上的寄生虫特别多,只有这样才能杀灭.

做鱼的调料有哪些

做鱼的调料有以下: 1.首先,要说的是葱.葱有大葱和小葱之分,大葱偏甜,小葱比较香,两种都可以作为做鱼时的佐料,不论是清蒸还是红烧,都可以很好的去腥味,还能加入葱香味. 2.大蒜,最常见的去腥味的佐料,还能让鱼有蒜香,另外还有消毒作用,生鱼片必蘸的芥末里就含有大蒜成份. 3.生姜,煎鱼的时候,先用生姜把锅擦一下,可以避免粘锅,而在烧鱼时放入少量生姜,也可以去腥味. 4.醋也是常用来去腥味的调料,烧鱼时放些醋,可以很好的去腥,还能让鱼有醋香味.接下来是白糖,这个用的人并不多,但糖确实也能去腥味,放

做鱼糕十斤鱼肉放多少淀粉

做鱼糕一般鱼肉430克加70克淀粉,十斤鱼肉需要放820克左右的淀粉.鱼糕,发源地为春秋战国时期的楚国地区,今湖北省宜昌至荆州一带,俗称楚夷花糕.它是采用鱼糜.鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品. 鱼糕,属于鱼糜类产品.鱼糜类产品,是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料,经过一系列加工制成的一种高蛋白.低脂肪.营养结构合理.安全健康的一类深加工食品,其食品类型有鱼糕.蟹棒.炸花.鱼糜面包.鱼肉火腿.鱼香肠和虾饼等模拟食品.这种产品可以直接吃,也可以作拼盘.寿司.火锅的原料,深受国内外消费者的喜