茭白干怎么做 你都学会了吗

1、整理分切:选择老嫩适度的茭白去壳清洗,根据需要分切成丝、片或自定形状。

2、热烫:将整理分切好的茭白投入沸水中,依形状大小热烫2~5分钟不等,热烫完毕后速入冷水中冷却。

3、脱水:将冷却后的茭白入尼龙丝袋于离心机中离心脱水,脱水完毕后分摊于烘盘中干燥。

4、烘制:烘房温度先控制在75℃左右维持数小时,而后逐渐降至55~60℃,直至烘干为止。干燥期间需注意通风排湿,并且需倒盘数次,以利均匀干燥。

5、回软包装:将干燥后的脱水茭白适当回软后即可进行包装出售。家庭制作也可在阳光下曝晒以代替烘干。

时间: 2024-12-19 12:55:11

茭白干怎么做 你都学会了吗的相关文章

半边虾怎么做 你都学会了吗

1.虾开边,洗干净滴干水. 2.加入姜丝,蒜蓉,蚝油,酱油,少量花生油,盐,拌匀,腌制五分钟,上锅蒸五到八分钟,壳跟肉能分开. 3.岀锅前撒上葱花即可,你都学会了吗,快做一道试试吧. 4.青虾在分类学上隶属于节肢动物门,甲壳纲,十足目,游泳虾亚目,长臂虾科,沼虾属.又名河虾,是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种.

冻排骨怎么做 你都学会了吗

1.第一,取出冻排骨,不要连同保鲜袋一起放在一边不管了,要先用冷水冲一下.把保鲜袋剥掉,这样会让排骨尽快接触常温,融化迅速. 2.第二,不到做饭的时间,可以把冻排骨自然解冻一小时.这个季节,家中开始供暖,自然解冻也不那么困难的.排骨会融化一些. 3.第三,11点多了,该做饭了,就把所有的排骨掰开,因为没有完全融化,排骨都还粘在一起,不过用水一冲,全都掰开了.继续用冷水冲洗一下,就可以做了. 4.第四,点火,锅不热就把排骨放进去,不用放油,在锅内焖一会,可以盖上盖子,等一会就翻翻. 5.第五,等到

腌黄瓜怎么做 你都学会了吗

1.首先把黄瓜洗净,切成条状,去籽和瓤.装入容器里,加盐拌匀,腌制一晚上.然后将大蒜切碎,小米椒洗净切成段,腌制好的黄瓜,挤干水分,加入大蒜碎,白酒,白醋,老抽,白糖放入锅中,开小火慢慢煮开,边煮边搅拌至糖融化. 2.最后加入小米椒和花椒粒,煮沸至花椒出香味,将花椒捞出来丢掉,放至自然冷却后,放入黄瓜和蒜碎拌匀,装入容器里,把调料汁倒入容器内,让黄瓜浸泡一晚上即可.

大鸡爪怎么做 你都学会了吗

1.鸡爪洗净,去掉前面的指尖.锅内烧水,两勺白醋.两勺麦芽糖/蜂蜜,烧开入鸡爪焯至变色捞出,沥干水分. 2.锅内放油,入鸡爪炸至焦黄.鸡爪入锅要盖上盖,以晃动锅的方法来让受热均与. 3.水中放一片香叶和八角,放入刚炸制好的鸡爪浸泡 4.泡三四个小时,之前还紧绷绷的鸡爪皮就起皱了. 5.之前浸泡的水加少许花椒.适量的糖.胡椒粉.盐蒸一个小时.然后再焖十五分钟左右 6.在鸡爪蒸制的同时,榨一些葱油:用水.生抽.老抽.蚝油.糖.盐勾一些芡汁备用. 7.制好的鸡爪淋上葱油.混合芡汁.鸡精.麻油.蒜粒.干

蒜蓉鱼怎么做 你都学会了吗

1.将鲤鱼去鳞洗净,头部和尾部各划一刀,找到白色的侧线.慢慢拉出,可以一边拉一边用刀拍打鱼身.两侧都要拉出.这是去腥的关键. 2.将鱼身切出刀花,将盐均匀抹在鱼身和切面.可以撒上盐,然后给鱼轻微按摩一下即可. 3.葱姜切片,分别插在切面,鱼身下面也要放几片.水开后放入锅内,大火蒸十五分钟. 4.蒸鱼期间剥蒜,并且切细放入碗中,倒入生抽和老抽,刚好没过蒜泥即可. 5.鱼蒸好后出锅,将鱼身的葱姜去掉,把蒜泥汁均匀在鱼身上,撒点盐.另起锅,烧热花生油,将油浇在蒜泥上.美味的蒜泥鱼就完成了.

水豆腐怎么做 你都学会啦吗

1.主料:内脂豆腐1盒,青豆20克,素肉酱2大匙,草菇少许,姜丝5克, 2.调料:盐半匙,糖半匙,老抽少许,素鸡粉1大匙麻油少许 3.将豆腐,青豆,草菇,素肉酱放入打磨机磨成粗状末,放入盘中蒸20分钟定型. 4.放入姜丝点缀,滴香油于表皮即可. 5.鲜嫩的水豆腐开汤,拌以葱叶.生姜等佐料,色.香.味俱全,尤以鲜.香为著,入口生津,落肚口有余香.用净化后的泥鳅拌鲜豆腐,锅内温度升高后,泥鳅钻进豆腐里,吃起来又鲜又甜,别有风味.鱼冻豆腐是白溪一带人家过年必备的佳肴,它以新鲜鲤鱼拌豆腐.白辣椒煮熟,冷

面霜是干嘛的 你都学会了吗

1.面霜提供双重抗老化作用,可刺激细胞新生能量,同时促进胶原蛋白合成,改善肌肤表层的纹理与肤色均匀度,使肌肤更细致.同时含有可提供SPF15的滤光系统与可保护肌肤对抗环境污染的辣木精华(MoringaOleifera),保持肌肤不受光的直接伤害. 2.护肤步骤是:卸妆.清洁.祛角质.按摩.凝露.面膜.化妆水.眼霜.乳液.面霜.隔离霜.防晒. 3.面霜.乳液是基础护肤最重要的一步了,面霜.乳液中的美白.抗衰老等有效成分能够更好的被肌肤吸收,所以,拥有一瓶好的面霜/乳液可是非常重要的.

粉蒸肉怎么做 你都学会了吗

1.带皮五花肉切均匀的厚片. 2.加入料酒.生抽.五香粉.豆瓣酱.米酿,腌制30分钟. 3.准备一个去皮红薯切块. 4.在锅中加入糯米.适量花椒.五香翻炒至变色,将糯米连同五香一起捣碎,将五香糯米粉粘满五花肉表面. 5.把肉和红薯摆在准备好的干荷叶上,放上蒸笼蒸45分钟即可.

豆渣晒干怎样做肥料

豆渣直接晒干可以做肥料,放到种植物的地里就可以了.豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品,每年全球豆渣的产量都很大.中国是豆腐生产的发源地,具有悠久的豆腐生产历史,豆腐的生产.销售量都较大,相应的豆渣产量也很大. 肥料是指提供一种或一种以上植物必需的营养元素,改善土壤性质.提高土壤肥力水平的一类物质,是农业生产的物质基础之一.主要包括磷酸铵类肥料.大量元素水溶性肥料.中量元素肥料.生物肥料.有机肥料.多维场能浓缩有机肥等.