虾头做粥的方法简单的

材料:鲜虾、米、姜丝、葱花、萝卜干、咸菜

做法步骤:

1、米下砂锅开始煮粥。

2、鲜虾去头、去壳、虾线,净肉洗净,约三分之一斩碎,剩下的每只切两段或三段。

3、姜丝、葱花备切好用,萝卜干咸菜一小碟,冲水去咸味。

4、米煮烂时,放入斩碎的虾肉和萝卜干,煮至粥近完全好时,下入剩下的虾肉和姜丝,约3、4分钟虾肉完全煮熟,依口味加盐,盛碗里洒香葱即可。

时间: 2025-01-25 16:28:58

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虾头做虾油不脏吗

要看虾头的处理方法,如果将虾头中的脏东西全部清洗干净的话,这样做出来的虾油不但干净美味,而且还富含丰富的营养物质.如果虾头未经处理,就用来制作虾油,那么肯定是不卫生的,而且还有害人体健康. 虾油是用鲜虾为原料,经发酵提取的汁液.亦把用小青鳞鱼.三角绮.小杂鱼.蚌肉以及鱼制罐头的下脚料加工制成鱼酱油.绮油等,统称为虾油.虾油是我国沿海各地城乡食用的一种味美价廉的调味品,是我国传统海产调味品之一.

如何用虾头做虾酱

自制虾酱所需材料:虾头500克.清水100克.食盐若干. 自制虾酱具体步骤: 1.对虾摘去虾头,虾头剪去虾须清洗干净: 2.将处理好的虾头放入搅拌机,加入适量清水,打磨成细细的酱状: 3.在磨好的虾酱中放入适量的盐,比例为一比二,即一斤水对应两斤盐: 4.将调制好的虾酱装入无油无水的干净瓶子里,密封后放入冰箱保鲜发酵二至三天即可.

花蛤与虾怎么做粥

主料: 文蛤500克,红对虾300克,干贝30克,大米150克,生姜10克. 辅料: 小葱适量,盐1勺半,鸡精半勺,白胡椒粉适量,白醋或者柠檬汁适量. 步骤: 1.文蛤泡于清水中,5分钟换一次水,连换三次加少量盐,浸泡半日,使其吐尽泥沙再换一次水,加入少量柠檬汁,浸泡10到15分钟: 2.红对虾解冻,干贝浸泡15分钟左右后洗净泥沙,生姜.小葱切末: 3.煮一大锅水烧至沸腾,将文蛤与对虾滤水后下入锅中,再次沸腾后,过水冲凉备用: 4.转小火煮3分钟左右,待到文蛤尽数开口时,过水冲凉备用: 5.对虾

用虾壳怎么做粥啊

虾壳做粥的方法: 材料:虾(包括虾壳).米.油蛤:辅料:姜片.芹菜.胡椒: 步骤: 虾剥壳,虾肉留用,虾壳加水熬出来的高汤.米洗好,加上虾壳高汤,姜片,用高压锅压,开了以后气盖冒气调小火十分钟,用水冲打开锅盖.加上虾仁.油蛤煮好,最后加芹菜和胡椒,加盐.

用玉米碎怎么做粥呀

玉米碎做粥的方法: 1.把玉米碎用手揉均匀. 2.把水烧开,把玉米碎糁放进去. 3.煮开后少放一点点碱面. 4.小火熬20分钟左右即可. 玉米碎的功效: 1.玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动,加速粪便排泄的特性,可防治便秘,肠炎. 2.玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂,延缓衰老,降低血清胆固醇,防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退. 3.研究人员指出,玉米含有的黄体素,玉米黄质可以对抗眼睛老化,此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆

家庭做蛋糕胚的简单方法是什么

1.家庭做蛋糕胚的简单方法是:在小碗里放入玉米油,然后再加入温水在里面,用打蛋器搅拌到完全混合,放一旁备用. 2.拿一个干净的不锈钢盆里加入鸡蛋,糖.把搅拌盆放入40度左右的热水隔水高速搅打,打至蛋糊细腻蓬松,纹理自然流畅再筛入低筋面粉. 3.把刚才拌匀的油水倒进去紧接着翻搅均匀,然后全倒入电饭煲内胆里面.盖上盖子工作50分钟,之后倒出来晾凉就可以切了.

鲜虾可以和菠菜一起做粥吗

鲜虾可以和菠菜一起做粥. 以"菠菜虾仁粥"为例. 主料:泰国香米100g,精瘦肉50g,菠菜100g,玉米粒70g,大虾3个. 辅料:芝麻油适量,盐半勺,玖顺生姜汁一勺,白胡椒粉半勺,蚝油一勺,生抽一勺 . 步骤: 1.备料. 2.将米洗净,放入锅中,加入适量清水,开始煮粥底. 3.煮粥的时间,制作配料.菠菜躲碎末,葱切粒,猪肉切细丝.虾去皮后,切成小段. 4.将葱.瘦肉丝和虾仁放入碗中,加入芝麻油.白胡椒粉.食盐.蚝油.生抽和玖顺生姜汁,拌匀腌制起来. 5.粥煮成浓稠状. 6.放入腌

剥了虾仁后剩下的虾头能做酱吗

原料:虾头.虾壳.油. 方法如下: 1.将剥好的虾壳虾头,沥干水备用: 2.锅里倒入油,锅里虾头虾壳高度一半油: 3.油烧热以后放入虾头虾壳炸至酥脆: 4.用大的漏勺捞起虾头虾壳,用铲子按压,将虾油挤出: 5.将虾油倒出,放瓷碗或者玻璃瓶子里保存: 6.将炸酥的虾头用刀切碎,放入面包机,边加热边快速搅拌45分钟,即可.

做虾为什么不去虾头

做虾不去虾头是为了保证虾肉的口感,虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾.青虾.河虾.草虾.对虾.明虾.龙虾等. 虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物,有近2000个品种,大都生活在江湖中.都有胡须钩鼻,背弓呈节状,尾部有硬鳞脚多善于跳跃.许多种为重要食物,大小从数米到几毫米,平均4-8厘米.