用猪肉哪一部分炖汤比较好

海带山药炖猪肉的做法: 用料:猪肉500克.海带100克.山药100克.姜片3片. 做法: 猪肉洗干净用热水烫一下去掉血水沥干备用:将山药去皮切成段.海带洗干净备用:锅中加水姜片葱段八角1块:加入猪肉倒入料酒盐大火煮开后转小火炖1小时:加入山药和海带煮至冬山药软烂关火出锅.

河蚌能和猪肉一起炖汤喝. 河蚌炖肉的做法及步骤如下: 材料:蚌肉.猪肉.绍酒.葱.姜.盐.味精. 1.猪肉洗净,去毛,切成4厘米长.1厘米宽的块: 2.蚌肉去泥肠,用刀柄将边上的硬从捶扁,洗净: 3.炒锅上火,放入蚌肉.葱.姜片.绍酒和少许清水,用旺火烧沸,撇去浮沫,上小火焖10分钟: 4.再放入猪肉块同炖,旺火烧沸,小火炖约2小时后放入蚌肉和猪肉: 5.蚌肉和猪肉酥烂时,放入精盐.味精,起锅装入汤碗,制作完成.

炖汤选用排骨. 推荐菜品:冬瓜排骨汤. 做法如下: 主料: 猪肋排一斤,新鲜冬瓜半个. 辅料:大葱一根,生姜一个,盐2茶匙,料酒1茶匙. 做法: 1.将排骨洗净,切成小块: 2.洗净冬瓜,切块: 3.在锅中倒入冷水,将洗净的排骨放入: 4.中火将水煮沸,漂去浮于水面的血泡: 5.待排骨煮至七八成熟时,加入冬瓜: 6.在锅中放入葱.姜.盐和料酒: 7.文火炖至冬瓜变软即可.

猪蹄.胡萝卜可以炖汤给产妇吃,利于哺乳,美容. 原料:猪蹄1只.胡萝卜200g油适量.盐适量.酱油适量.豆瓣酱适量.葱适量.味精.少量.老姜适量.干花椒适量.八角适量.料酒适量 步骤:1.香葱洗净,葱白切断,留葱叶,老姜洗净切片,再准备八角,干花椒.2.猪蹄斩件在开水里过水,这样可以去除一部分猪蹄的血水和腥味.3.在猪蹄过水的同时把胡萝卜洗净,切块.4.过开水的猪肉捞起再用冷水冲洗,沥水.5.准备热锅,放适量油.6.等油烧到冒大烟,放入沥干水的猪蹄煸炒.7.煸至猪蹄水分稍干,

隔水炖1-2小时即成.隔水炖汤的时间并非越长越好,一般是用大火烧开,然后用文火炖1-2小时即可,如果时间太长会让汤内的营养消失殆尽.隔水炖属于火功菜.火功菜,一般是指用水传热.小火微火长时间烹制.这类技法,主要包括炖.焖.煨三种.实际上,煮.酱.卤以及一部分烧法,也都属于这种范围. 凉瓜炖汤 主料:猪肉.凉瓜.冬菇.蒜.鲜露.胡椒粉.生抽. 做法: 1.首先将凉瓜洗干净,去掉瓜籽,切成大约5厘米的圈段. 2.洗干净猪肉.冬菇.蒜,然后切碎,装到碗里,往碗里加入鲜露.生抽.胡椒粉,搅拌均匀,做肉馅

羊尾巴炖汤做法: 材料:羊尾巴胡萝卜山药五花肉丸子葱姜香菜 调料:盐生抽黑胡椒 做法: 1.猪肉,丸子,胡萝卜,山药. 2.羊尾巴和猪肉焯水,胡萝卜山药去皮切块,葱姜改刀. 3.焯过水的肉洗干净. 4.压力锅中放入所有材料,加水,(喜欢的话,可以放几粒花椒半个八角) 5.启动一个汤煲程序,结束后汤就好了,吃时调味. 6.捞出煮好的山药和胡萝卜,加上原汤,加盐调味,放入破壁机中. 7.启动一个浓汤程序.食物发生了神奇的变化,完全的变了样子. 8.分装入小碗,磨上黑胡椒碎.

1.菌菇类炖汤,把菌菇.肉处理完后,放入锅中,加入清水,大火煮开后再转小火煮30分钟即可.除了菌菇和肉类外,还可以加入枸杞.红枣等作为辅料一起炖汤. 2.菌菇虽然味道浓郁,但是只用菌菇炖汤,味道比较寡淡,因此加上肉,如猪肉.鸡肉一起炖的话,不仅风味浓郁,味道也不会太寡淡,因此推荐菌菇和肉一起炖汤. 3.市面上的菌菇有干的菌菇和新鲜的菌菇,对于干的菌菇,应该在下锅前用清水浸泡10-20分钟,让它变软,炖汤时的口感也会更好.

1.洋葱:黄豆芽与洋葱炖汤会降低钙吸收: 2.核桃:黄豆芽与洋葱炖汤会引起腹胀.消化不良: 3.猪肉:黄豆芽与猪肉炖汤会腹胀: 4.猪血:黄豆芽与猪血炖汤会消化不良: 5.芹菜:黄豆芽与芹菜炖汤会降低铁的吸收: 6.猪里脊肉:黄豆芽与猪里脊肉炖汤会腹胀: 7.虾皮:黄豆芽与虾皮炖汤会消化不良: 8.猪蹄:黄豆芽与猪蹄炖汤会腹胀: 9.菠菜:黄豆芽与菠菜炖汤会影响维生素吸收: 10.酸奶:黄豆芽与酸奶炖汤会影响钙的消化吸收.

鹅肉能和党参.枸杞一起炖汤. 但不要放多,适量即可. 鹅肉性平.味甘.归脾.肺经.鹅肉含蛋白质,脂肪,维生素A.B族维生素,烟酸,糖.鹅肉蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸.多种维生素.微量元素,鹅肉蛋白质含量比鸭肉.鸡肉.牛肉.猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高.鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利.鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多.鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收.