晒荔枝干怎样做法

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晒荔枝干要开水烫.高温可以杀死很多细菌,就像煮牛奶一样,这样可以保存很久.鲜荔枝加工干制,历史悠久.成品肉厚,味香甜.加工荔枝干的品种,多采用怀枝.糯米糍,尤以糯米糍为佳,制成品肉厚核小,蜜甜醇香,近年来因糯米糍价高较少加工.制成干果的比率依品种.气候条件和加工技术不同稍有差异.

晒荔枝干先烫一下是进行灭菌.高温可以杀死很多细菌,就像煮牛奶一样,这样可以保存很久.鲜荔枝加工干制,历史悠久.成品肉厚,味香甜.加工荔枝干的品种,多采用怀枝.糯米糍,尤以糯米糍为佳,制成品肉厚核小,蜜甜醇香,近年来因糯米糍价高较少加工.制成干果的比率依品种.气候条件和加工技术不同稍有差异.

晒荔枝干要开水烫10分钟左右.荔枝干用开水烫是因为高温可以杀死很多细菌,就像煮牛奶一样,这样可以保存很久.鲜荔枝加工干制,历史悠久,其成品肉厚,味香甜.加工荔枝干的品种,多采用怀枝.糯米糍,尤以糯米糍为佳,制成品肉厚核小.蜜甜醇香.

佛手瓜晒干做法如下: 食材:佛手瓜2个.青尖椒1个.红尖椒1个.葱少许.姜少许.蒜少许.盐少许.食用油少许. 做法: 1.佛手瓜洗净去籽,切丝备用: 2.锅内油烧热,放入葱.姜.蒜爆出香味,放入尖椒炒出香味,倒入佛手丝.盐翻炒2分钟即可. 注意: 一定要将瓜内的籽去掉,否则会影响口感. 佛手瓜可以生吃,翻炒2分钟足矣.

将新鲜荔枝去除多余枝叶,放入干净的竹筛中,进行日晒每天翻一次,使日晒更加均匀,不可雨淋,晒20天左右. 为了使果实水份分布均衡,把竹筛的荔枝叠起来,再晒2-3天即可. 荔枝果实呈褐黄色,完成之后,荔枝干尽量密封保存.

做法: 1.青木瓜去皮,切成厚度约1厘米的片. 2.这时切好的木瓜有空心的也有实心的.有空心的切一个口,从切口处放入衣挂整齐排放,保持一定的间隔.实心的用竹签串起,挂在室外大太阳下晒一天. 3.晒好的木瓜,用厨房专用剪刀改成小块,用水清洗,滴干水.大蒜和红辣椒也要洗净去皮滴干水份.然后大蒜切片,红辣椒对半切开待用. 4.酱油烧开,冷却后加入木瓜.大蒜,红辣椒.米醋.盐,拌好.放入干净的玻璃瓶中,入冰箱保存.腌制两三天后食用口味更佳.

选择新鲜.长势比较好的蒲公英,去除蒲公英根上的土块,将蒲公英全部摊开放在通风处,逐渐阴干,将蒲公英晒干后装进塑料袋,扎紧袋口,做好防潮工作,以备后续使用,不需要将蒲公英洗净晒干,直接去除土块,摊开阴干即可. 蒲公英,菊科,蒲公英属多年生草本植物.根圆锥状,表面棕褐色,皱缩,叶边缘有时具波状齿或羽状深裂,基部渐狭成叶柄,叶柄及主脉常带红紫色,花葶上部紫红色.头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命.花果期4-10月.

1.用锋利的小刀将辣椒对半切开,把籽去掉. 2.关注天气预报,看看哪天是大晴天.通常需要连续晴至少三天,从电视.网上或是报纸上都能找到预报信息. 3.把切半的辣椒洒在大竹盘里,放在阳光下暴晒.室外是最好的,不行的话窗边也可以. 4.放在太阳下晒至少8小时,然后给辣椒上下翻边,接着晒. 5.将晒辣椒的盘子用布或是毛巾盖起来防止有虫子进入,第二天太阳一出来就把它摆出来继续晒. 6.当你用手指能轻易弄碎辣椒时,已经晒的差不多了.把它们装进可密封的容器内以便日后使用.