1.蒿笋炒肉,蒿笋1个,瘦肉100克,油适量,盐适量,蒿笋去皮切片,肉切片,油里下肉.蒿笋.调料,关火起锅: 2.拌蒿笋,蒿笋100克,油.盐.生抽适量,莴笋去皮切块,下烧水煮熟,切丝,放在盘子里加上生抽,放蒜蓉和盐,锅里下油.蒜头,烧开,加适量辣搅拌均匀倒热油,最后搅拌: 3.蒿笋木耳炒肉片,猪肉.蒿笋.木耳各三两,香葱七.八棵,干辣椒四.五个,干花椒约二十粒,盐.味精适量,猪肉切薄片,蒿笋斜刀切片,木耳撕小块,葱切段,炒锅置旺火上烧很热,放油烧四成热后放干辣椒和花椒炒几下,倒入肉片炒至七分熟