黄米面年糕最正宗的做法

大黄米面年糕的做法: 1.将红豆煮熟,大枣去核. 2.温水分多次加入大黄米面,筷子搅拌均匀,切记不能太湿,做到手撰能成团,手松能成粉.有结块用手搓散,小结块可不搓. 3.蒸锅加足量水,提笼铺上蒸笼布,水烧开后蒸笼布上撒一层黄米面盖锅盖蒸透,再撒第二层,第三层撒红豆,第四层撒黄米面.依次多撒几层,每一层都蒸透变色后撒面,最后一层蒸透后把大枣摆上,盖盖闷蒸10-15分钟.喜欢吃红豆的可再撒一层,个人建议最多2层. 4.出锅凉透后分小块附保鲜膜或者装塑料袋保存,吃的时候取出一块,可蒸,可煎,可炸,撒红

农村黄米面年糕的做法: 1.准备材料:黄米面250克.开水150克.干红枣适量. 2.干红枣去核,温水泡软. 3.黄米面放盆里备用. 4.将开水慢慢倒入黄米面中,揉成团,分成6等份. 5.取一份放适量枣,揉成团. 6.凉水上锅蒸,大火烧开转中小火蒸25-30分钟即可.

材料:黄翅鱼.料酒.姜.盐. 香煎黄翅鱼最正宗的做法如下: 1.给鱼去内脏,再去鳞: 2.去腥:在鱼身划两刀,再切点姜丝放鱼肚里面,在放点料酒泡一下,抹一点盐在鱼身上.放置10分钟左右: 3.热锅,下油.油热以后放两片姜炒一下: 4.鱼放下去,用大火煎,等鱼煎到一面金黄色以后再翻另一面: 5.两面都煎好,再撒一点盐: 6.起锅即可,素菜配色.

黄米面年糕深受大家的喜爱,但是很多朋友不知道黄米面年糕怎么做,今天就和大家聊聊黄米面年糕怎么做,希望这篇经验能够给大家带来帮助. 将半斤红枣提前两小时用温水泡好备用,将红豆和水按1:2的比例放高压锅蒸煮半个小时备用. 将黄米面粉倒进盆里,用加过白糖的温水和面,再加入一个煮熟的红薯,搅烂和进面里. 容器里铺一层红枣,再铺上一层两厘米左右的黄米面饼,接着铺上煮好的红豆,中火蒸上40分钟,然后关火焖10分钟即可.

过年少不了要做的就是年糕了.年糕不仅有年年高升的寓意,而且入口甜糯美味,受到不少女性朋友的喜爱. 将半斤红枣提前两小时用温水泡好备用. 将红豆和水按1:2的比例放高压锅蒸制半小时备用. 将黄米面粉倒进盆里,用加过白糖的温水和面,水只要沾湿面粉即可,不需太多.再加入一个蒸熟的红薯,搅烂和进面里,这样会更粘更好吃! 在容器里先铺一层红枣,再铺上一层2厘米左右的黄米面饼,接着铺上煮好的红豆,一次叠加铺好,压实. 也可以不用容器,直接将铺好的黄米面饼底下垫上白菜叶,放入蒸屉.这样的目的是防止粘锅. 中火

用料:年糕.面包糠.鸡蛋.面粉.番茄酱: 做法: 1.将年糕条切好,锅里加适量的水,放入年糕把年糕煮软: 2.把鸡蛋磕入碗里搅散,准备好面粉和面包糠: 3.把煮软的年糕捞出放入面粉里均匀的黏上一层面粉: 4.放入蛋液里均匀的裹上蛋液: 5.放入面包糠里裹上面包糠: 6.锅里加适量的油烧热,等油温热到七八成的时候,放入年糕条: 7.炸制表面金黄捞出沥干油,吃的时候蘸点番茄酱即可.

材料主料:豆豉适量.姜2片.蒜2粒. 辅料:油适量.盐小半勺.糖小半勺.生粉小半勺. 豆豉蒸黄骨鱼做法: 1.黄骨鱼洗干净,切小块. 2.豆豉姜蒜剁成粒状. 3.往豆豉加入调料. 4.豆豉调料放到黄骨鱼中,搅拌均匀,放到沸水中蒸10分钟. 5.10分钟之后看到了肉白色,装盘即可.

材料主料:猪肉250g.黄豆芽750g:辅料:油适量.盐适量.酱油适量.肉味王调料适量.大蒜适量.姜适量.红椒适量. 黄豆芽烧肉步骤: 1.黄豆芽洗净,猪肉洗过切片大蒜拍扁,红椒切段,姜切片. 2.炒锅内倒入适量油烧热,放入猪肉翻炒. 3.当肉色全部变后,倒入适量酱油放入适量盐翻炒入味. 4.再放入大蒜,姜,红椒翻炒2分钟. 5.将黄豆芽倒入翻炒一分钟. 6.倒入少量的开水中火焖一下后再放入调料翻炒几下即可.在炒肉时,先放入盐与酱油方便入味,若如果在放黄豆芽后再放入盐等,只有黄豆芽盐味够,肉的盐

材料:黄米面.白面.牛奶.白糖.鸡蛋.酵母.苏打粉. 黄米面馒头的做法: 1.将一半牛奶烧入滚烫,倒入黄米面中用筷子搅拌. 2.待凉后,用手把它们搓匀,放入白糖,打入鸡蛋,加入白面. 3.用另一半牛奶加入酵母把它们揉在一起. 4.面开后,放入少许苏打粉开始揉面. 5.反复的揉,待揉好后,醒10分钟. 5.切开放在锅里蒸熟即可.