基围虾怎么做好吃

金沙基围虾 材料:基围虾400克,大蒜10克,豆豉5克,辣椒5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,白砂糖5克,花生油30克,大葱10克,姜5克. 1. 将基围虾去腿爪,用调味品腌制入味,葱姜洗净均切成末.大蒜去皮洗净剁成蒜蓉: 2. 将油锅烧热,投入蒜蓉并迅速捞出,控净油脂备用: 3. 锅内加油烧至七成热时,将虾炸至皮脆,捞出: 4. 另起锅,加油烧热,葱姜爆香,加豆豉.干辣椒.炸蒜蓉及炸好的虾炒匀即成.

虾是一种生活在水中的长身动物,它具有超高的食疗价值,并且广受大众喜爱.虾的种类和做法都很多,我们经常吃的就有小龙虾.青虾.基围虾以及爬爬虾.那么,虾有什么常见的做法呢 鲜虾蒸水蛋:将虾洗净处理好,放入开水中浸泡至变红.然后将鸡蛋打入碗中,加盐打散,然后去掉浮沫,用保鲜膜包住并插小眼,放入锅中蒸10分钟后再加入虾仁,淋上香油即可. 芦笋虾仁:先将芦笋洗净切段,姜蒜切沫,将虾仁洗净,加入生抽.料酒等腌制.将芦笋放入水中汆烫至断生即可捞出.锅中烧油并用姜蒜沫爆香,放入虾仁.芦笋炒熟,最后放入耗油.盐.

1.冰冻虾的处理方法 首先我们可以把虾放置到到盘子中,撒上少许盐或白酒,放进冰箱保鲜室中,10分钟够就很快解冻了.如果时间紧,也可以用微波炉解冻,效果也不错.接着把解冻好的虾用剪刀须减去虾腿还有那些尖尖的,然后用少许淀粉进行搓洗,淀粉清洗干净后去吃虾线,沥干水分即可烹饪.下面跟大家介绍2道冰冻虾的做法. 2.白灼冻虾 材料:冰冻虾.葱.姜.蒜.首先把冰冻虾按照上面的方面处理好,然后把,葱洗净切寸段,姜洗净切成片.锅中加水烧开,放锅中放点料酒,接着放切好的葱段.姜片,少许食用油,接着把已经处理好的

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干烤虾这样做好吃: 1. 葱去掉葱根,洗干净然后切丝: 2. 姜洗净,切丝: 3. 将虾去掉头和内脏: 4. 取煸锅上火烧热,注入少许香油,将大虾下锅两面煎红: 5. 投入葱姜丝一半,放料酒.盐.胡椒粉.味精.少许白糖.清水: 6. 大火烧开后用小火烤7至8 分钟,将大虾摆入盘中: 7. 原汁上火,收汁再放入少许白糖,投入另一半葱,姜丝,烧煮: 8. 汁收浓时淋少许香油,浇在大虾上即可.

基围虾250g.盐适量.油适量.生抽适量.姜适量.大蒜适量. 虾先用纸巾吸干水分,锅里倒入油,待油热后把虾加入. 炸至虾微黄色即可捞出,锅里留油底,把青椒姜蒜倒入炒香. 加入炸好的虾,加适量的生抽翻炒,加上少许水,翻炒片刻即可出锅.

一.材料: 1.主料:基围虾,粉丝: 2.辅料:蒜头,姜蓉,葱花. 二.做法: 1.用泡软的粉丝用酱油搅拌腌制: 2.把腌制好的粉丝平铺在烤盘上: 3.再把蒜蓉均匀的撒在虾的上面: 4.接着需要在上面淋上小碗鸡汤: 5.此时粉丝鸡汤融入虾肉里鲜甜: 6.最后烤箱预热烤半小时左右即可.

材料:基围虾250克.精盐20克.味精1克.花椒面5克.干细淀粉50克.料酒20克.精炼油1000克. 制作方法: 1.锅置小火上,放入精盐炒香,加入味精.花椒面对匀成椒盐味碟: 2.基围虾洗净,放入少许精盐.料酒腌渍片刻,加入干细淀粉裹匀待用: 3.锅置旺火上,烧精炼油至八成油温,投入基围虾炸至色金黄: 4.外酥里嫩时,捞出装入盘内即可.

主料:基围虾500克. 辅料:生姜.八角.葱段.花椒.桂皮.蒜.生抽.香油.水适量.食盐适量. 准备材料,处理食材:虾洗净后,剪去虾须,挑去虾线:锅里倒入足量清水,放入葱段.姜片.八角.桂皮.花椒.盐将水煮开,大火烧开后继续滚约2分钟,煮出配料的香味即可:放入处理好的虾,倒入些许料酒去腥,大火煮沸立即关火:姜蒜拍碎剁成蒜末,切少许姜末,倒入适量生抽.香油,混合调制成酱汁:盛盘出锅,虾肉蘸吃即可.