红烧鱼下巴饭店做法

1.肥厚的鲷鱼下巴,做法简单,喜欢吃鱼的朋友可以学做做,用泰式风料理出酸酸甜甜的滋味,炎热的天气也胃口大开. 2.取一碗将蒜末.辣椒末(去籽不用).鱼露.酱油.柠檬汁.糖.米酒.水调匀:一颗柠檬,切4.5片备用,剩余的挤柠檬汁加入蒸酱.香菜洗净切小段备用. 3.取一深盘,排入鱼下巴,再淋上调好的步骤1酱汁 4.锅子放上蒸架,将水烧开,放入鱼下巴蒸12分钟:开盖,放入柠檬片.香菜,盖上锅盖焖20秒即可上桌享用

油淋娃娃菜的饭店做法: 1.娃娃菜洗净,挖掉根部后竖切成条. 2.红尖椒去籽切丝,小葱切末. 3.海米泡好后切碎. 4.锅里倒入油,油热后放入海米.小葱末.海米碎炒香. 5.调入精盐,关火. 6.倒入一汤匙味极鲜酱油少许陈醋,拌匀成味汁. 7.把炒好的汤汁浇在娃娃菜上,拌匀.

生炒有机菜花的饭店做法步骤,具体如下: 1.准备主料有机花菜.里脊肉,辅料小海米.生姜.大蒜.酱油.食盐.食用油等. 2.将有机花菜.里脊肉清洗干净并切成小块备用. 3.接着将小海米.大蒜洗干净并切丁,生姜切片备用. 4.将食用油倒入锅内,待油温六成热时,将里脊肉放入锅里翻炒,等肉变色后加入大蒜丁与生姜丝翻炒. 5.等闻见蒜香味后,将小海米放入锅里继续翻炒1分钟. 6.翻炒过程中依次加入酱油与食盐. 7.接着将有机花菜放入锅内翻炒,直到有机花菜断生变色为止. 8.生炒有机菜花即可出锅.

鸭下巴是一道广东省的地方传统名菜,属于粤菜系.皮脆内嫩,色泽红亮,麻辣鲜香.炸.炒.将腌制好的鸭下巴下油锅炸至金黄色,捞出,锅内留少许油,放入鸭下巴.酱油.熟芝麻.辣椒面.蒜油.花椒粉翻炒一下,起锅即成.具体做法如下: 1.鸭头放盆里倒入水解冻.冷冻好之后,沿着鸭嘴巴那里用剪刀剪下整个下巴,再对半剪,然后鸭头部分用刀劈成两半. 2.鸭头鸭下巴全部冷水下锅,水开后,捞出放盆里,用自来水冲掉浮末. 3.再次冷水下锅,将八角,桂皮,香叶,干辣椒,酱油,盐全部放入,盐一开始要少放. 4.等到快汤汁收干的

红烧鱼块是所有爱吃鱼的朋友们最常见也是最喜爱的一道美食了,鲜香味十足酥脆爽口,不管是平时解馋下酒的小菜还是重大节日或是接待亲朋好友的家宴,红烧鱼块都是一道不可缺少的硬菜,可是要想在家里做好这道菜确并不容易,那么红烧鱼块的家常做法是什么呢? 红烧鱼块原是上海菜系,由于食材常见味道鲜美做法简单,现已成为全国各地百姓家里的一道常见的菜品了.主材是鱼,可以是草鱼也可是鲤鱼,依个人口味可做成甜味的辣味的也可以做成酱香味的,红烧鱼块再配一碗米饭,这才够味. 红烧鱼块的家常做法是先用盐料酒淀粉少量白酒葱姜等把

食材用料:鱼下巴一包.酱油少许.红冰糖少许.番茄酱少许.红萝卜一根.白萝卜半根.姜片.葱段.蒜. 做法: 1.将油倒入平底锅,放入姜片.葱段.蒜头,爆香. 2.倒入番茄酱.酱油.糖.水,煮开后关小火煮. 3.放入鱼下巴煮. 5.下巴翻面,再放入红.白萝卜,煮到汤汁浓稠即可起锅. 6.起锅后在放一点葱段即可.

地三鲜做法: 主料:土豆(一个).茄子(一个).辣椒(两个). 调料:蒜(适量).郫县豆瓣(适量).盐(适量).鸡精(适量).醋(适量).糖(适量).老抽(适量).耗油(适量). 做法: 1.将三种菜洗干净,土豆.茄子去皮切成滚刀块,辣椒用手掰成小块备用. 2.将三种蔬菜分别过油,蒜切末,调料除郫县豆瓣都倒入一碗里备用. 3.都准备就绪后,锅里放油,油热后放入郫县豆瓣,炸出红油倒入炸制好的三种蔬菜,略炒,倒入事先调好的碗汁炒匀即可.

凉拌苦菊的做法: 1.将苦菊.香葱和香菜洗干净,然后切成段. 2.将菜放入容器中,加入盐.糖.醋.凉拌酱油搅拌均匀. 3.将拌好的菜装盘,撒上花生米和芝麻即可. 苦菊是一种分布在南欧以及中国等地的菊科.菊苣属的一年生或两年生草本植物,性喜冷凉气候,初夏抽花茎,嫩叶可食.苦菊味感甘中略带苦,颜色碧绿,可生食凉拌,适生食.煮食或作汤.

京华白菜材料:嫩白菜叶.干红椒.花椒.桔瓣.黄瓜. 做法步骤: 黄瓜白菜帮切条,叶留下备用:白菜条用少许盐腌10多分钟去掉水分:锅内放油少许,烧热后放入花椒炸黑,捞出不要:放入红椒稍炸然后放入白菜为炝,拌匀放盆内:糖醋调好,放锅内熬汁,倒入白菜内,淹浸4小时左右即可装盘,黄瓜条放糖,醋汁中稍腌围边:将桔瓣放在黄瓜上做点缀,即可.