酸缸豆怎么做

干豇豆烧肉 主料:五花肉500克.干豇豆80克. 辅料:大料4粒.葱一根.姜一块.冰糖15克.生抽10毫升.老抽10毫升.盐适量. 做法: 1.五花肉切成小块,放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲去浮沫,沥干水分. 2.干豇豆用温水浸泡2小时,泡软后,用水冲洗干净,剪成小段. 3.锅中不放油小火加热,将焯好的五花肉放入锅中干煸,一直不断翻炒,直至肉有些变色,将油煸出. 4.将油倒掉不要,五花肉盛出. 5.锅中倒入少许油小火加热,放入冰糖不断翻炒至融化,颜色变成焦糖色. 6.倒入煸好的肉,翻炒至肉上色

臭豆腐不是豆泡做的,而是用豆腐做的.臭豆腐(Stinkytofu),中国传统特色小吃,在各地的制作方式.食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子. 话说朱元璋出身贫寒,年少时当过乞丐和和尚,有一回因饿得无法忍受,拾起人家丢弃的过期豆腐,不管三七二十一,以油煎之,一口塞进嘴里,那种味道刻骨铭心.后来他当了军事统帅,军队一路胜利地打到安徽,高兴之余,命令全军共吃臭豆腐庆祝一番,臭豆腐之美名终于广为流传

缸豆的做法有干煸缸豆.缸豆炒肉.辣炒缸豆.肉末缸豆.茄子缸豆煲等等. 干煸缸豆做法: 1.四季豆摘干净,掐头去尾,掰成长一些的段,掰的时候把四季豆的筋去掉,不然影响口感滴. 2.猪肉剁馅儿,也可以直接买绞馅,省事儿.不过用量很小,买一次可以用很多次.倒入少量黄酒搅匀,主要去掉肉的腥味. 3.葱姜切末,干辣椒切段,备好少量花椒. 4.煸豆角.小火,放稍微多一点有,凉油时放入四季豆,慢慢煸炒,直到四季豆表面变皱,乘出四季豆备用.这一步关键在于小火慢煸,不要着急,表皮起皱后就可以了.火大了容易胡. 4

1.瘦肉剁成肉末,加入少许生粉.芝麻油.胡椒粉拌匀腌制十分钟. 2.缸豆择去头尾洗净后切成一厘米左右的段:生姜与大蒜切成末,葱切花. 3.热锅放油,下入腌制好的瘦肉末,将肉末划散,快速煸炒至肉末变色后舀出待用. 4.锅内余油,下入缸豆,翻炒至变色后加入适量的水与姜蒜末,盖上锅盖,煮约5分钟至水快收干. 5.放入炒好的肉末.剁辣椒与适量的盐,翻炒两分钟左右使其入味. 6.下入葱花与少许生抽,炒匀即可.

酸辣面怎么做,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家. 葱切末,香菜切末. 锅中倒水,加入辣椒酱,盐. 鸡精,煮开后下入面条,出锅前撒葱花,香菜,倒入醋即可.

最近很多朋友咨询关于酸汤鱼如何做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友. 食材准备:500克草鱼.500ML水.50克土豆.100克黄豆芽.10克胡椒粉.100克番茄.葱姜蒜个10克.10ML油.10克盐. 番茄切开,土豆切片,草鱼切段,葱姜蒜切片,锅中加水烧开,放入黄豆芽,土豆焯烫. 锅中加油放入葱姜蒜炒香,放入番茄,煸炒出红油,加水,放入黄豆芽.土豆,开中火煮开,加入盐.胡椒粉调味,改小火放入鱼块,煮至熟透即可.

根据情况而定.较老的缸豆需要在沸水下煮15到20分钟,嫩缸豆煮5分钟即可.没有煮熟的缸豆不能吃,需要先观察其颜色变化,煮至微微发黄即可.缸豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素.微量元素可补充机体的营养素.

黑豆,又名乌豆,为豆科植物大豆的黑色种子.荚扁半月状有毛,种子的种皮黑色.黑豆椭圆形或类球形,稍扁.表面黑色或灰黑色,光滑或有皱纹,具光泽,一侧有淡黄白色长椭圆形种脐,质坚硬.气微味淡,嚼之有豆腥气味.黑豆具有高蛋白.低热量的特性,其味甘性平. 黑缸豆,又名乌豇豆.黑饭豆,为豆科植物豇豆的种子.荚柱状光滑,成熟时呈黄色或褐色,种子肾形,黑色或深紫色.

缸豆:即日常生活中用于制作八宝粥的原材料.俗称角豆.姜豆.带豆.挂豆角,属蝶形花科一年生缠绕草本植物,顶端急尖,基部近圆形或宽楔形,两面无毛,侧生小叶斜卵形:托叶卵形,长约1厘米,着生处下延成一短距. 营养价值及作用如下: 1.充饥,豇豆性平.味甘咸,归脾.胃经. 2.具有理中益气.健胃补肾.调颜养身.止消渴.吐逆泄痢的功效. 3.缓解呕吐.痢疾.尿频等症状. 4.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素.微量元素等