荷叶鸡的做法

主料:整鸡1只.香料:桂皮1段,香叶2片,八角1个,花椒2到3颗,葱1根,姜3片.调味:生抽2汤匙,花雕酒1.5汤匙,白砂糖1汤匙,盐做法: 1.去内脏的整鸡洗净,对切成两半. 2.焯水后洗净表面的血沫和杂质,沥干水分. 3.油炸. 4.炸至表面上色后捞出控油. 5.放入锅中,加入桂皮1段,香叶2片,八角1个,花椒2-3颗,葱1根,姜3片,加生抽2汤匙,花雕酒1.5汤匙,白砂糖1汤匙,再加水至没过大约2/3量. 6.中大火煮30

制作材料:仔鸡一只(约500克).姜片(15克).料酒(15克).干荷叶一张(大).小香葱(两根).香油(20克).盐(5克). 制作步骤: 1. 鸡洗净,清理干净: 2.用料酒和盐反复搓鸡身里外: 3.将葱打成结,姜切丝,全部塞到鸡肚子里面; 4.在鸡身上面再抹一层香油; 5.将处理好的鸡用荷叶包起来; 6.冷水上锅蒸35分钟; 7.这道菜味道清淡鲜美,如果口味重,可以撕开,再配上蒜泥.油辣子.香醋.香菜.

1.生鸡取胸肉切块,鸡腿鸡翅切块.(以下通称鸡肉)主骨架可用来做汤. 2.鸡肉里加入盐.鸡精.糖.料酒.香菇丝.姜丝.胡椒粉.酱油,搅匀后静置5分钟. 3.起锅放油至9成热,放入豆豉.蒜泥.洋葱粒等爆炒片刻,全部放置入鸡肉中搅匀腌制,放生粉入鸡肉中搅匀腌制5分钟. 4.将事先泡水的干荷叶铺开,把米饭倒至荷叶面中间集中,顶部抹平,以便摆放配料. 5.将腌制好生鸡肉均匀摆放在米饭上,汤汁均匀淋于米饭中,虎皮青椒切成片,红椒切丝,匀铺于鸡肉上面. 6.将荷叶包好,用草绳十字绑好,起锅,倒入清水,放好蒸

用料:三黄鸡1只.荷叶2-3张.食用油2勺.老抽5勺.料酒2勺.盐4勺.八角.山奈1个.花椒一勺.小茴香半勺.芝麻适量. 1.把鸡屁股背上淋巴去掉,去腥味. 2.后面开个小口,最好别破肚,会影响香味渗透到肉里. 3.5勺或者更多老抽,给鸡按摩上色.加入4勺盐.2勺料酒,继续按摩. 4.准备保鲜袋,把鸡装好,汤汁倒进肚子里,装袋密封,放置4小时以上,最好是隔天晚上腌. 5.拿出来,用厨房纸或者挂着风干水分. 6.新鲜荷叶洗干净或者干荷叶洗干净. 7.准备香料,山奈1个.花椒1勺.小茴香10勺.八角

1.首先把豌豆拣一下,以免小石子. 2.然后洗净,用冷水浸泡一晚. 3.将泡好的豌豆加水放锅里煮,水加至刚淹过豆子一厘米为宜.(煮开后会有浮沫,需要撇出来) 4.豌豆煮至开花后,捞出到搅拌机里加入白糖,搅拌成糊状,倒入容器中.豌豆黄的做法 5.放入煮好的红枣(葡萄干也不错,或者柿饼),用筷子搅拌均匀.豌豆黄的做法 6.好啦,待自然冷却到不烫手时,放入冰箱冷藏三-四个小时. 7.哇!像果冻布丁一样的豌豆黄呈现在你的眼前! 8.你还忍得住吗?快切成你喜欢的形状,再来个漂亮的摆盘,然后与亲友共享甜甜糯

1.用料:芥菜一个,油少许,香油.花椒.醋.鸡精适量. 2.呛鼻子的呛芥菜丝的做法: (1)芥菜一个,切丝: (2)锅里放一点点油,千万别多了,滑下锅就好了,放几粒花椒: (3)花椒炸胡了,油也热了,大火,放入芥菜丝,快速大火翻炒,大概一分钟,不能火大了,这个关键,不然会苦: (4)趁热放入密封盒中,马上盖盖,热气闷里面,放冰箱,闷一晚: (5)第二天,开盖,随吃随拌,剩下的放冰箱保持,吃时加入醋,盐,香油,鸡精.

1.首先将红包沿中间对折一下 2.将五个红包角与角相对应用订书机订好 3.灯笼的中间部分需将剩下的五个红包横过来 4.最后将坠子穿好后 经验步骤: 1 首先将红包沿中间对折一下,然后四个角沿着中间对折后的线折一下,其余14个同样的做法. 2 将五个红包角与角相对应用订书机订好,这时便形成了灯笼的上半部分,再拿五个红包同理做成灯笼的下半部分. 3 灯笼的中间部分需将剩下的五个红包横过来,将灯笼的上半部分角与角对应用订书机订好.不用急着将下半部分订上去,这时应将坠子的绳锁穿过上半部分的中间的洞,否则

1.做法前必须净手.沐浴.以示对神灵和祖师的尊敬.有些人因为不注意这个细节,导致请神不来,请师不到的很常见,如果做法前不确认祖师或者神灵到了没有,很多师傅会出现做法完全不起作用的情况十分的常见. 2.做法期间不得三心二意.请神或者做法,本身很多都是需要师父.神灵的扶持的,做法的人在这里胡思乱想,神灵或者祖师哪里会扶持你呢做法不灵是很常见的,更有甚者会受到惩罚. 3.不得因美色和物质为迷.很多做法的师傅都碰到过这样的情况,请求你做法的,有些异性长得十分的漂亮,或者是做法的人承诺了大量的物质,这个时

1.主料:豆腐卷200克,木耳30克,洋葱50克,辅料:花生油15毫升,蚝油10毫升,青椒30克,香菜20克. 2.炒豆卷的做法:准备食材:木耳提前泡发好并用水焯一下,豆卷切条 3.热锅放油,放入洋葱煸炒一会. 4.放入青椒翻炒几下. 5.放入木耳. 6.放入蚝油. 7.放入豆卷. 8.翻炒一会. 9.加入香菜. 10.翻炒均匀即可. 11.很美味的一道家常菜.