油炸龙虾怎么做

莲藕是很多朋友喜欢吃的食物,它不仅味道鲜美而且营养价值高,那么你知道油炸莲藕怎么做吗?今天我就和大家分享一下经验,希望能帮到大家. 将莲藕切成厚厚的薄片. 多冲洗几次去除多余的淀粉. 用纸巾吸干水分. 六成油温下锅炸. 炸至金黄酥脆捞出. 撒上辣椒粉.胡椒粉和孜然粉即可. 这样一道美味的油炸莲藕就完成了.

1.首先我们把买回来的小龙虾就清水先清洗一下,主要是小龙虾身上有很多的泥巴,需要用刷子把腿部刷干净,然后去掉下线就是在虾的尾部那个地方有一根下线,当然也有人说去掉虾线,这个虾子的肉质就会变老,这个根据自己的喜好.再把虾子头上的虾须给它用剪刀减去,就可以放到盆中备用了. 2.把虾子放入油锅中炸至金黄色漏出(炸虾子最好是7成热的油温,把龙虾沥水之后,直接倒入油锅中,热油炸至变色立马漏出,这样的小龙虾肉质非常的鲜嫩,吃起来也有弹性). 3.然后净锅上火,放入生姜,大蒜子,大葱,花椒籽,香叶,八角,桂皮

蒜蓉虾的做法如下: 1.龙虾洗净切小块排盘. 2.大蒜切碎,加上味素1/2茶匙,米酒1/2茶匙,酱油1/2茶匙,清水1杯调好的酱汁及清水,淋在虾上入蒸具蒸10分钟后出炉. 3.葱切片,以沙拉油爆香后淋在虾上,然后撒上香菜末即可. 在做龙虾时可以抹些生粉,让蒜蓉紧贴虾肉:在处理龙虾一般可以在买的地方让商贩给收拾好,回家清水冲洗干净:蒜蓉浇在龙虾上静置五分钟,是为了让蒜蓉和龙虾肉充分的融合:热油浇在龙虾上,可以充分释放出蒜蓉的香味,又不会改变虾肉的嫩滑.

做油炸豌豆小吃可以用来做下酒菜和当小零食,香香脆脆的,好吃极了. 准备一些干的碗豆,洗干净后泡水里边浸泡,把漂浮在水面上的一些干煸的碗豆扔掉.然后泡的时间要久一点,最好两天以上. 泡好的豌豆沥干水后倒在桌子上,桌子上铺一层保鲜膜,让豌豆表面的水分全部蒸发完,才能把豌豆下油锅,不然做出来不脆. 炸的时候,油温七成热就把豌豆倒进去,豌豆炸得金黄的时候就可以起起锅了.吃的时候可以依个人口味放入盐和辣椒面都可以.

油炸排骨做法:排骨浸泡30分钟洗净,香菜切末,大蒜切末,将豆腐乳.蒜末.香菜末.清水拌匀,排骨放进去,加盐.五香粉和胡椒粉,加鸡蛋.面粉腌制2小时,锅里倒油,烧热后,将排骨放进去炸,炸至金黄出锅,晾凉,然后再入锅复炸30秒捞出即可. 排骨,指猪.牛.羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜. 一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨.猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻.猪排骨除含蛋白质.脂肪.维生素外,还含有大量磷酸钙.骨胶原.骨粘蛋白等,可为

在锅热油沸腾时放豆腐进去,豆腐坯在锅内经油炸几分钟后,坯外表呈现黄黑色或褐黑色而焦硬,内里嫩白.锅内水分形成的气泡基本没有时,将豆腐捞起放在锅上边的筛网内沥油,用筷子把炸好的臭豆腐戳洞,夹进汤盆内上汤后即可. 油炸臭豆腐是湖南有名的特色传统小吃,具有远处闻起来臭,吃起来香的特点.正宗的做法是用发酵后的豆腐炸制而成,但多数是用普通豆腐炸制,然后刷上"臭豆腐"汁,不过吃起来也是别具风味,臭卤是臭豆腐制作中的一种专用耗材,生物发酵而成.

首先将锅烧热后,放入适量花生油,待油还没热时就放入花生米,然后不停的翻炒,炸至花生米有浓香飘出,而且变了颜色即可. 油炸花生米,主要食材为花生米.花生含有水份蛋白质脂肪醣类,维生素AB6EK及矿物质钙磷铁等营养成分.该菜的特点是花生香脆.质松可口.但不宜吃多,因为花生米的热量与脂肪含量都很高,一般吃二两花生米相当于吃进了581千克的能量,一般相当于五两半的馒头,对于有心脑血管疾病.糖尿病等病人是不利的,也有可能诱发心脑血管疾病及糖尿病等的发生

1.龙虾去腮去肠肚,清理干净待用. 2.备好沙拉汁适量(无需用盐,沙拉汁的咸味道刚刚好). 3.把龙虾翻过来,用刀从肚子处往肉里多划几刀,以便入味. 4.再把沙拉汁倒入龙虾肉里. 5.再倒入白酒适量. 6.再均匀的放入胡椒粉适量,腌15-20分钟. 7.另起油锅,准备炸蒜油. 8.把备好的蒜,剁成蒜碎,再倒入热油锅里翻炒,炸至蒜碎有金黄色即可,得到的香味浓郁的蒜油,待用. 9.把腌好的龙虾上蒸锅,大火蒸10分钟即可出锅,出锅后,倒入炸好的蒜油,再倒入一些沙拉汁.

1.粉丝用清水浸软,剪段,待用. 2.用一汤匙色拉油爆香干葱茸,放入精盐半茶匙,白糖少许,生抽一茶匙,上汤一汤匙,加入粉丝同煮至入味,盛入器皿内. 3.龙虾斩大块,洗净,抹干水分,放入精盐.胡椒粉.芝麻油各少许,淀粉半汤匙拌匀,高火8分钟至熟捞起. 4.用两汤匙色拉油爆香姜片.葱段,加入绍酒,将龙虾放入器皿中,放入生抽半茶匙,白糖.胡椒粉.芝麻油各少许,上汤三汤匙,淀粉半茶匙调味炒匀,加粉丝于面上,加盖用高火煮滚便可食用.