怎样做小米炸

主料:牛肉500g. 辅料:油50毫升,盐2匙,面包屑10克,白面50克,鸡蛋2个,胡椒粉半匙,辣酱油10毫升. 制作步骤: 将牛肉洗净,切片,用刀背拍松备用.将准备好的肉片放到碗里,加入胡椒粉.料酒.盐,腌制30分钟.在每片牛肉上沾上面粉.将裹好白面的牛肉上沾上蛋清,裹上面包屑,备用.锅里放入油,等油温5成热时,放入做好的牛排,炸熟即可. 按以上步骤操作即可做盐炸牛肉.

主料:糯小米.半肥瘦的猪肉.辅料:食用盐.生抽.五香粉.生姜.料酒. 步骤: 1.先把小米洗净后泡一夜. 2.带皮的半肥猪肉洗净. 3.把猪肉切细条状,用生抽和五香粉腌制12小时以上. 4.放入生姜.料酒. 5.最后将生姜选出后把腌制好的肉放在小米碗中,碗里渗入适量的水,少放一点食盐. 6.放入高压锅20分钟.

食材:芋头.瘦猪肉.香菇.箩卜丝.盐,油,味精. 饺子皮做法步骤: 1.将干净的芋头放入锅内煮熟.取出煮熟的芋子剥去芋头皮,把剥好皮的芋子放入容器中,用手揉搓芋头,使芋头变成芋泥. 2.往芋泥中加入适量地瓜粉和食盐,揉搓使芋泥和地瓜粉充分混合,加入适量的开水. 做陷的做法步骤: 锅中放入适量的油,然后把瘦猪肉.香菇和箩卜丝放入锅中炒,炒熟后出锅. 炸饺子的做法步骤: 1.取大小适中的饺子皮原料,放入手中揉搓软化. 2.把软化后的饺子皮原料放在掌心,使之成为圆形的饺子皮. 3.饺子皮变薄后,然后用

虾含有丰富的矿物质和维生素,对人身体健康有益,虾好吃却不好做,今天就为大家介绍一款方便快捷的营养餐-软炸虾仁. 冷冻的虾仁冷水化开: 制作香酥糊,鸡蛋只取蛋清,加少许盐,淀粉适量: 化开的虾仁倒入香酥糊,调和均匀,使每个虾仁均匀裹糊: 锅倒适量油,待油五成热时虾仁一个个下入油中: 虾仁浮在油面,成型出锅: 待油温上升,油面翻花,把虾仁再次倒入,炸至金黄出锅装盘.

总吃白米饭,也该吃一些粗粮保持营养均衡.小米经常作为儿童和孕妇的营养食品出现,因此选购了小米.但是单煮小米粥的味道太寡淡,很难喝下去.现在尝试在其中加入干红枣.葡萄干和生花生米,做了小米杂粮饭.出锅时,小米中有红枣的甜,葡萄干的酸甜,以及生花生的独特清香,有卖相又有营养~分享给需要的小伙伴! 将小米淘洗干净,加水浸泡. 将红枣(干)用温水浸泡,待其变软. 将红枣切成两半. 花生米洗净浸泡. 葡萄干加水,轻轻揉搓洗净,尤其注意要挑出其中的葡萄梗. 将红枣片.花生米和葡萄干倒入锅中,略微搅拌,调至煮

干炸茄子是一道由茄子.鸡蛋.面粉等做成的美食.做法如下: 做法一: 1.将茄子洗净去皮,切成1.5厘米见方的丁,用精盐.味精.葱.姜汁.料酒.香油拌匀入味: 2.将鸡蛋磕入碗中,搅散,加面粉25克,湿淀粉75克(淀粉50克加水)调成蛋粉糊,再加15克油拌匀: 3.将茄丁粘匀干面粉,再逐个挂上蛋粉糊,下入五成热油中炸透,捞出.待油温升高,再放入油中复炸至呈金黄色.外脆时捞出,装盘,撒上孜然即成. 做法二: 1.茄子洗净去掉蒂去片,切成条,要粗一点.撒入盐,把茄子的水份杀出来: 2.在低筋面粉中加入

食材用料:平菇250g,盐少许,鸡粉少许,椒盐少许,孜然粉少许,面粉适量,鸡蛋1个,玉米淀粉适量 步骤: 1.平菇手撕成条状,洗净 2.水开后焯蘑菇,三分钟捞起过凉水 3.攥干后放入小碗,加入面粉.淀粉(1:1).盐.孜然粉.鸡粉.鸡蛋 4.调成糊状腌制十分钟 5.油温五成热下蘑菇,炸至变色捞出 6.全部炸好后再次复炸至金黄色 7.装盘盛出,可沾椒盐

1.藕洗净刮皮 2.藕切薄片,其中两片不要切断,以备加入陷鲜肉用刀剁成肉馅,放五香面,生抽,耗油,猪排酱调味 3.将调好的陷抹入两片连着的藕片中将水和面粉调成面糊(一半烫面).将抹好陷的耦合放入面中沾匀 4.入锅炸至金黄熟透控油捞出即可,热吃或凉吃都好吃

1.挑选沉小米,粒大饱满的最好:2.将小米洗净,清水浸泡48小时以上:3.小米捞出,沥干水分,用蒸笼加布蒸40分钟:4.出笼屉,晾15分钟左右,手感微热即可:5.将酒曲拌入,搅拌均匀:6.将处理好的小米倒入干净的发酵容器,在小米中建挖一个3至5厘米直径的坑,将剩下的酒曲放进去:7.控制室温20至25度左右发酵3至4天:8.将酒压榨出来,放入锅中加热至半开锅状态,约80至85度,豆包布过滤:9.入坛,或其他容器封存3个月即可饮用.