重阳节的特色食物是什么

重阳节敬老,登高以避灾。“糕”与“高”同音,又有“步步高升”、“寿高九九”之含义,所以“重阳花糕”成了普受欢迎的特色节日食品。

重阳吃花糕始于西汉,当时称为“蓬饵”,亦即黍糕。到宋代,重阳节吃花糕之风大盛,一直流传至今。重阳节吃花糕的起因缘于重阳登高习俗。有山的地方可爬山登高,而无山可爬的地方,就想法找弥补和替代的办法,因“糕”与“高”谐音,就出现了吃花糕的习俗。

时间: 2024-08-14 16:16:17

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酥油茶是哪里的特色食物

酥油茶是西藏的特色食物,多作为主食与糌粑一起食用,有御寒提神醒脑.生津止渴的作用.酥油茶有各种制法,一般是先煮后熬,即先在茶壶或锅中加入冷水,放入适量砖茶或沱茶后加盖烧开,然后用小火慢熬至茶水呈深褐色.入口不苦为最佳.

广东东莞虎门有什么特色食物

广东东莞虎门的特色食物: 1.东莞腊肠:东莞腊肠是广东省地方传统名菜,在民间,素有东莞腊肠,又粗又短,广东腊肠数东莞,东莞腊肠数涌之说. 2.白沙油鸭:油鸭即腊鸭,广东省经典的地方传统名肴,以虎门白沙的最出名,中国北方称为板鸭.糅合江浙养鸭经验与南安制作技巧,创出别具一格之的白沙油鸭. 3.凤凰卷:凤凰卷是一种蛋卷,为了取意吉祥,就选用了凤凰的名字,凤凰卷的配料一般有面粉,鸡蛋,各种调料等,不同的凤凰卷配料不同,口味也有差异,现在的市场上销售的凤凰卷都是蛋卷机做的,并且都是比较大型的机械,一般个

重阳节的传统食物有哪些

1.栗子糕.北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的,一为花糕,一个是栗子糕.栗子糕,是用栗子泥为主料制作而成的. 2.重阳糕.重阳节敬老,登高以避灾."糕"与"高"同音,又有"步步高升"."寿高九九"之含义,所以"重阳花糕"成了最受欢迎的节日食品.重阳糕又称花糕.菊糕.五色糕,制无定法,较为随意,有"糙花糕"."细花糕"和"金钱花糕".

重阳节吃什么食物

重阳节吃螃蟹.栗子糕.糍粑.重阳糕.菊花酒等等.重阳要饮"菊花酒".九九与"久久"同音,与"酒"也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法.历史含义是:认为它是延寿,不老的美称.重阳节敬老,登高以避灾."糕"与"高"同音,又有"步步高升的含义在里面,比较吉利.

甘肃的特色食物

1.兰州清汤牛肉面,是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃,被当地人誉为兰州的麦当劳. 2.拔丝洋芋,用甘肃特产洋芋作原料,夏天也有用白兰瓜作原料,制成拔丝白兰瓜. 3.炸羊尾,是用蛋白.豆沙.水团粉.面粉制成的酥香可口的主食. 4.酿皮子,是一种用面粉做的凉食佳品,在甘肃各地均有,而以兰州所产最佳. 5.臊子面,是兰州又一著名的传统面食.据说是由唐朝的长寿面演化而来,成为老人寿辰.小孩生日及其他节日的待客佳品,含"福寿延年"之意. 6.汪手抓羊肉,得名于临夏回族自治州境内

马尔代夫特色食物

1.当地多有加刺激性芳香调味品的肉.鱼和蔬菜米饭以及红薯.芋等淀粉食物.热带水果和蔬菜.面包果.椰子.菠萝等则终年不断. 2.由于宗教习惯,马尔代夫人不吃猪肉,而所需的牛肉需从国外进口,价格昂贵.常吃的肉类是家禽和羊肉,也常吃蛋类,鱼则是吃得最多的食品. 3.当地几种著名的佳肴有炸鱼球,金枪鱼及椰子煮成的古拉.辣鱼糕.椰奶加白饭布丁的浮尼玻阿绮巴和一种称为其露撒把特的甜奶饮品.

三月三有哪些特色食物

三月三,各地的美食有: 1.壮族的五色糯米饭,以作赶歌圩食用,或祭祖祭神之用,寄托着人们五谷丰登的祝愿. 2.在广西梧州,吃乌米饭是"三月三"的传统习俗,很多人会选择在市场上买枫叶,自己在家里做乌米饭, 3.岭南一带盛产竹子,三月三这天,他们家家户户都会做竹筒饭. 4.武鸣两江镇的八宝鱼生最出名,用花生.木瓜丝.萝卜丝.酸姜丝.香菜.紫苏,还有自腌的柠檬.酸梅,这些配料与鱼生拌在一起,吃起来可谓五味杂陈.

冷面是哪里的特色食物

冷面是中国朝鲜族世代相传的特色食品. 荞麦是冷面的重要组成成分.冷面口感清凉爽滑,道,因其甜,酸,辛,辣,香五味俱全而成为人们喜爱的美食.近年来,冷面已开始出口,且出口量逐年递增.由于它营养丰富,而且具有药用价值,因此越来越受到外商的关注.正宗的冷面是现压制的湿面条,面条色淡黄,外面冷而内里温,柔软而有韧性.冷面面团主要是由小麦粉.荞麦粉等组成.原料的品质直接影响着冷面的品质.

韩国有哪些特色食物

1.泡菜,只是韩国主食之外的小菜,不单独吃.一般是和米饭一起吃或和其它食材做成料理食用. 2.拌饭,与泡菜一同被列为韩国的代表料理,韩国最高的传统饮食.吃的时候,在白米饭上拌上炒肉.各种各样的青菜,以及辣椒酱等调料等. 3.排骨,在韩国人喜爱的肉类饮食中,排骨是最高级的料理.它是把长约1厘米,两面约1厘米间隔的牛肉或猪肉切开,放上大葱.蒜.香油和大酱,在中强火下烤着吃,香脆可口. 4.海鲜料理,韩国三面环海,海鲜料理丰富.其中最受韩国人欢迎的是用蔬菜.海鲜等为材料,拌上面粉,鸡蛋在平底锅上放上油