鱼滑的做法

墨鱼滑的做法: 原料:墨鱼仔. 调料:四川泡辣椒.泡姜葱. 做法: 1.用橄榄油将元葱.大蒜小火爆香,意大利面煮熟备用: 2.加入墨鱼.淋上白酒拌炒: 3.加入酸豆.番茄续炒: 4.最后再和煮熟的意大利面一起拌炒即成.

云南风味面酱鱼做法: 1.准备食材:鲤鱼.西红柿.甜面酱.葱.姜蒜.黄酒.盐.糖: 2.鲤鱼去鳞和内脏洗净,在两面鱼身各斜切五刀,用盐.黄酒腌20分钟: 3.葱.姜.蒜切末,西红柿洗净去皮,切成丁: 4.炒锅内放油,把腌好的鱼滑下,两面煎至金黄,捞出控油: 5.炒锅内留底油,爆香葱姜蒜末,放甜面酱炒出香味,放入西红柿丁煸炒,加少许糖炒出汁: 6.把炸好的鱼再放进去,使其入味,然后改大火收汁即可.

蒸鳗鱼的做法大全家常详细 鳗鱼还是那一条,取尾部 切骨不断肉,摆入盘中,底部铺姜,腹内塞葱.淋豉油.盐.油.料酒,大火蒸12分钟 出锅撒葱丝 大功告成,香喷喷的豉汁蒸鳗鱼就做好了. 温馨提示:一定用河鳗,鳗鱼滑,要用抹布压住切,小心手哦.

正宗火焰甲鱼的做法如下: 材料:甲鱼,小尖椒,蒸鱼豉油,鲜花椒,辣鲜露,香辣酱,料酒,鸡精,白糖,芡粉,盐,二锅头,锡纸. 1.初加工:甲鱼从尾部软骨处下刀切成两半,去掉头和内脏.小尖椒切末,姜蒜切片: 2.热锅入水,放点料酒,下甲鱼煮,约四五分钟后捞出剁成小块,去掉脚趾: 3.热锅入水,放点料酒,再次下甲鱼焯水,将血水焯干净,捞出后拍点芡粉: 4.热锅上油,油温达到五成左右下甲鱼滑油,捞出: 5.上油,下姜蒜.鲜花椒.小尖椒,小火煸香,下香辣酱,下甲鱼,小火煸炒,加料酒,辣鲜露,蒸鱼豉油,鸡精

鱼滑 材料:草鱼肉500克. 做法: 1.将草鱼肉从草鱼身上剔下,方法为沿着草鱼尾部平刀向上片成片: 2.将鱼肉用到刮薄,将其中的鱼刺挑出: 3.加入葱姜蒜,和鱼肉一起剁成细蓉: 4.将剁好的鱼肉蓉装入一次性裱花袋,鱼滑制作完成.

鱼滑的原料:鱼肉(主要成分).肉等辅料:工序:去刺取肉,经过上千次的摔打,使得肉具有粘性,既保持了原有的营养成分,又具有了爽脆的口感.目前,成为豆捞店里一大饮食特色.其实和其做法类似的产品有,虾滑.福建特色小吃燕饺里的馅儿.撒尿牛肉丸.豆捞店里盛行的牛肉滑和鱼滑还有虾滑之类. 做法:把鱼的肉在臼中捣成茸,加淀粉搅拌均匀,再包上瘦肉或虾肉等馅制成的,选料精细,制作考究,皮薄均匀,色泽洁白晶亮,食之滑润清脆,汤汁鲜香.

1.首先把豌豆拣一下,以免小石子. 2.然后洗净,用冷水浸泡一晚. 3.将泡好的豌豆加水放锅里煮,水加至刚淹过豆子一厘米为宜.(煮开后会有浮沫,需要撇出来) 4.豌豆煮至开花后,捞出到搅拌机里加入白糖,搅拌成糊状,倒入容器中.豌豆黄的做法 5.放入煮好的红枣(葡萄干也不错,或者柿饼),用筷子搅拌均匀.豌豆黄的做法 6.好啦,待自然冷却到不烫手时,放入冰箱冷藏三-四个小时. 7.哇!像果冻布丁一样的豌豆黄呈现在你的眼前! 8.你还忍得住吗?快切成你喜欢的形状,再来个漂亮的摆盘,然后与亲友共享甜甜糯

1.用料:芥菜一个,油少许,香油.花椒.醋.鸡精适量. 2.呛鼻子的呛芥菜丝的做法: (1)芥菜一个,切丝: (2)锅里放一点点油,千万别多了,滑下锅就好了,放几粒花椒: (3)花椒炸胡了,油也热了,大火,放入芥菜丝,快速大火翻炒,大概一分钟,不能火大了,这个关键,不然会苦: (4)趁热放入密封盒中,马上盖盖,热气闷里面,放冰箱,闷一晚: (5)第二天,开盖,随吃随拌,剩下的放冰箱保持,吃时加入醋,盐,香油,鸡精.

1.首先将红包沿中间对折一下 2.将五个红包角与角相对应用订书机订好 3.灯笼的中间部分需将剩下的五个红包横过来 4.最后将坠子穿好后 经验步骤: 1 首先将红包沿中间对折一下,然后四个角沿着中间对折后的线折一下,其余14个同样的做法. 2 将五个红包角与角相对应用订书机订好,这时便形成了灯笼的上半部分,再拿五个红包同理做成灯笼的下半部分. 3 灯笼的中间部分需将剩下的五个红包横过来,将灯笼的上半部分角与角对应用订书机订好.不用急着将下半部分订上去,这时应将坠子的绳锁穿过上半部分的中间的洞,否则