怎样把茄子炖的很烂很烂啊

鸡肉炖完很柴很硬怎么补救,来看经验能不能帮到你吧!看完后保证你不会失望. 继续加冷水炖,也可能是鸡太老的原因. 而且火候也很关键,最好用文火来慢慢的炖. 应在汤炖好后,温度降至80-90摄氏度时或食用前加盐.因为鸡肉中含水分较高,炖鸡先加盐,鸡肉在盐水中浸泡. 组织细胞内水分向外渗透,蛋白质产生凝固作用,使鸡肉明显收缩变紧,影响营养向汤内溶解,且煮熟后的鸡肉趋向硬.老,口感粗糙.

活鱼肉很松很烂是因为鱼不新鲜.新鲜鱼肉组织紧密,肉质坚实,用手即弹性明显,不新鲜的鱼肉手按的凹陷处久久难以平复,手能使肉与骨脱离.新鲜的鱼鳃盖紧闭,色泽鲜红,有的还带血,无黏液和污物,无异昧.新鲜的鱼眼光洁明亮,略是凸状,完美无遮盖.新鲜鱼鳍的表皮紧贴鳍的结条,完好无损,色泽光亮.

1.食材:青菜.大蒜.将大蒜.青菜分别洗净,切好备用. 2.热锅中倒一点油,把切好的大蒜倒入油中.闻到蒜香后,将切好的青菜倒入. 3.加一点水,盖上锅盖焖一会儿,大火持续3分钟后,放盐.鸡精进去,翻炒均匀.大火收汁后,立即出锅,味道很鲜很美.

炸酥肉很膨胀很脆要在做面胡的时候可以加入适量的油,然后充分的搅拌,有利于把酥肉炸的比较酥脆,比较膨胀,在炸的时候一定要大火加热油,然后再用中火慢慢的炸.酥肉是一道特色传统名菜,山西省.陕西省.河南省等地的特色小吃,香酥.嫩滑.爽口.肥而不腻,在中国各地较为常见,主要见于山西.河南.江西.山东.四川.陕西.云南等地.

有的猪皮很硬很厚是因为猪的年龄比较大导致的,因为猪皮的厚薄和猪的品种及年龄大小有关,所以在购买的时候就要注意挑选,可以通过看肉质的颜色来判断.猪肉皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料,其中含有大量的胶原蛋白质,可以为常食之物,亦作为药物.以猪皮为原料加工成的皮花肉.皮冻.火腿等肉制品,不但韧性好,色.香.味.口感俱佳,而且对人的皮肤.筋腱.骨骼.毛发都有重要的生理保健作用.

拖把很脏很黑的清洗方法:先在拖把上撒上适当的苏打粉,苏打粉拥有很强的去污能力.然后再倒入适当的白醋,白醋是酸性的,它可以很好的软化污渍,使拖布变得很好去污.之后再倒入一些白酒,白酒有消毒杀菌的作用,可以消除拖布上的细菌.先不要用清水刷着洗,先干刷一遍,之后再使用清水一边刷一边洗.接着将它放到阳台上面晾晒即可.

很老很老的钱币值钱.古币是指古代金属的铸币以及它们的衍生物.中国古代钱币历史悠久,源远流长,品种纷繁,多姿多彩,是中华民族传统文化中的瑰宝.几千年来中国的货币文化,凝聚着中华民族的智慧与才能,创造出自成体系.光彩夺目.独具特色的东方货币文化.古钱币又称之为泉.布.帛,孔方兄等.已成为新的收藏投资热点,不少古钱币在拍卖会上表现突出.收藏和鉴赏古钱币需掌握包括货币史.钱币学.考古学.金石学及文物.古汉语等诸多知识,有些钱币外貌看上去很普通,实则是珍品,行家们则很容易从不太懂古钱币价值的卖家手中获得珍

手机屏幕很油很脏的清理方法有:用湿纸巾对手机屏幕进行擦拭:可以在手机屏幕上滴2-3滴风油精,然后用软布进行擦拭:将胶带粘在手机屏幕沾污的地方,轻轻一拉即可:另外也可以弄一碗水,里面放入少许苏打,再用超细的纤维布进行擦洗. 手机屏幕也称显示屏,用于显示图像及色彩.荧幕尺寸依荧幕对角线计算,通常以英寸(inch)作单位,指荧幕对角的长度.屏幕材质引随着手机彩屏的逐渐普遍,手机屏幕的材质也越来越显得重要.

饺子皮很厚很硬最好的方法就是让它吸水,用一个带笼屉的锅装适量的水烧热直到冒出蒸汽为止,然后把火关掉,把又厚又硬的饺子皮放到笼屉上,盖上锅盖让它慢慢的吸收水蒸气大约5分钟,饺子皮就会软了.饺子皮又厚又硬可能是因为饺子皮放在外面太久表面失水导致的.要注意的是做饺子皮的面揉好之后要醒面20-30分钟,醒面的时候上面要盖上湿毛巾防止表面干了,这样最后做出的饺子皮不仅柔软,也薄皮.