河蟹死了能吃吗

河蟹死了不能吃.河蟹在死后,体内会产生一种叫"组氨酸"的化学物质,这种物质会分解产生有毒物质"组胺".螃蟹死亡时间越长,体内的毒物会越来越多,即使被煮熟毒素也不容易被破坏,而这种毒素会让人产生过敏反应,进而造成中毒,因此河蟹死后不能吃.

河蟹跟西红柿可以吃,但是要适量食用,河蟹的主要成分是水分,蛋白质,脂肪,碳水化合物等,西红柿中的主要成分是水分.碳水化合物.维生素等,但河蟹性寒,平时也不宜一次性吃太多,以免出现腹泻等情况.

泥鳅死了不能吃. 因为泥鳅的生命力是很强的,不放水都能活三四天,现在死了,说明它离水已经很长时间了.一般是死的河鱼尤其是死因不明的河鱼都不要吃. 另外,泥鳅生活的环境中寄生虫和菌类极多,因此,大部分泥鳅体内都含有很多的菌类和寄生虫,泥鳅在存活时自身具有一定的免疫力,能抑制菌类和寄生虫的滋长,而在其死后超过1小时,泥鳅体内大量的蛋白质就是完美的培养基,大量的菌类会急剧繁殖,不适合食用,以免菌类和寄生虫感染.

毛蟹死后,如果没法立刻进行冷冻,放在室温下好几个小时,就不要再吃了.如果没法确定它具体死亡的时间,为了安全起见,最好也不要吃. 死毛蟹不能吃的原因: 1.产生的"组胺"对人体有害 当毛蟹垂死或死亡时,体内的寄生细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,将蟹肉中蛋白质分解并产生组胺.毛蟹死的时间越长,体内积累的组胺越多,而组胺引起人的毛细血管扩张和支气管收缩,会对肾脏造成一定程度的伤害.即使把死蟹煮熟,组胺也很难被破坏,食用后会引起恶心呕吐.面颊潮红.心跳加速等症状,还可能诱发腹痛.腹泻. 2.影响

青蟹刚死不久能吃.青蟹虽然蛋白质.脂质.碳水化合物含量丰富,细菌容易滋生,但是青蟹刚刚死亡,细菌还没来得及大量滋生,这种青蟹可以继续食用,如果死亡时间过长则不建议食用.

死鱼可以吃,但一定要吃死亡不久,或是冷藏保存的鱼.如果鱼因病死或污染致死,或鱼肉已经开始腐败变质,则不能吃.鱼死后会变质,体内会大量繁殖细菌,如果食用不当,会对人体造成伤害.一般来说,鱼死后,要迅速去鳞挖鳃去除内脏,清洗干净后撒上少许盐.在室温下存放最好不要超过一天,冷冻则可以保存数月. 吃鱼时要注意:出血性疾病患者不宜多吃鱼,结核病患者吃药时忌食鱼.痛风.肝硬化.体质过敏.不孕症等患者忌食鱼.过度油炸的鱼不宜食用,因为油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升.鱼未煮熟不能吃,吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄

鱼死了不能吃.鱼死后因为鱼体表面.鳃和肠道中,都含一定数量的细菌,并且死亡的鱼体更容易成为细菌繁殖的场所,人食用后,容易引起身体不适.因此,无论鱼.蟹.虾是怎样死的,都不建议继续食用.

石金钱龟死了可以吃. 金钱龟的做法: 主料:金钱龟2000克. 辅料:姜,葱,花椒,盐适量. 步骤: 1.把金钱龟清洗干净. 2.在锅内放油,待油开之后,放入姜,葱,花椒,盐,调味. 3.把清洗干净的金钱龟放入到锅中. 4.小火炖1到2小时即可.

死鱼可以吃.但是一定要吃死亡不久的鱼,或者是冷藏保存的鱼:鱼肉已经开始腐败.变质.病死或是污染致死的不能吃.吃鱼最好趁鱼活着的时候吃,因为鱼死亡之后会大量繁殖细菌,建议在烹饪的时候要把死鱼熟制再吃.