烧烤鱿鱼时的飘香酱做法:
一、材料;
泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油40克、大蒜仁100克、花椒粉30克、味精80克、鲜味王10克、鸡精100克、白糖20克、精盐40克;
二、做法;
1、 将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣碎;
2、 用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大蒜仁、花椒粉、鲜味王、鸡精、白糖、精盐等拌合均匀;
3、 把菜油烧至八成熟放泡椒细末炸香,然后倒入瓷器调好的料中,盖上盖子;
4、 冷却后尝一下,如果咸了,适当放点白糖、味精,淡了加点盐即成飘香酱。
时间: 2024-09-30 11:40:38