糖醋黄瓜的腌制方法

简单实用的糖醋蒜腌制方法. 把大蒜去皮,清洗干净晾干备用. 把醋倒入锅中加热,放入适量的糖,不要太多,饱和就可以,放入少量的盐,加热至融化,然后熄火等醋糖水变凉. 把晾干的大蒜装入大口玻璃瓶里面,把糖醋水倒入玻璃瓶,如果是老蒜,糖醋水多放点,新蒜就刚好盖住大蒜就可以. 把玻璃瓶封起来,10天之后就可以吃了,老蒜时间久一点.

1.腌糖醋白萝卜是新鲜的,白萝卜是主要材料,另外还要准备适量的白醋和白糖,除此以外还可以准备适量的生抽和少量的小米椒,白萝卜再用清水洗净以后可以去掉外皮,干净的刀和面板把它切成自己喜欢的条状或者片状. 2.切好以后的萝卜放在干净的小盆中,加入适量食用盐调匀以后腌制半小时,腌好以后的白萝卜取出以后,用手挤一下挤掉里面的水分,用清水把它冲洗干净,重新晾干表面的水分. 3.处理好的白萝卜放到干净的保鲜盒装加入准备好的白醋和白糖,再放入准备好的生抽,如果有小米椒也一起放进去,用干净的筷子把它们调匀以后,

糖醋蒜中糖醋蒜三着的比例是7比1比7. 做法如下: 材料:蒜头350克.红糖50克.香醋350克.盐5克. 1.准备蒜头. 2.将蒜头一粒粒剥开,每粒留一层薄衣. 3.将蒜头洗净沥干,放在碗中,加入盐,放冰箱冷藏室腌制3到4天,每天翻一翻. 4.见蒜头软化后,倒入冷开水冲洗沥干水份. 5.在无油无水的容器中,一边放入蒜头,一边放入红糖,直至全部放入容器中. 6.最后,将蒜头压实,倒入香醋. 7.加上保鲜膜,盖好盖子放冰箱冷藏室,3到4天会见到蒜头渐渐开始变翠绿色,20天开盖即可食用,平时放冰箱储

材料主料:芋头1个. 辅料:白糖1汤匙.香醋2汤匙.盐少许.生粉适量.白芝麻少许.生抽1汤匙.糖醋芋头. 芋皮削掉清洗干净.切成芋条,边角料可以做芋块另煮火锅也不错.放入盐巴鸡精搅拌均匀.放入生粉或地瓜粉搅匀.油锅热放入芋头炸至外皮金黄色及可起锅.准备糖醋生抽生粉和水搅匀.另起油锅,勾芡.淋到芋条上面,洒上芝麻及可.炸芋条的火候要把握好,以免炸糊.

1.准备好各种食材,生姜一定新鲜肉多的,辅料的分量仅为参考,可根据腌制的生姜分量,以及自己的喜好,进行适当搭配. 2.将生姜掰成小块,尽量的小,并用流动水洗净,不要留有淤泥,然后用工具将生姜表皮去掉,尽量使用小的工具,减少浪费. 3.将洗净的生姜用刀切片,每片厚度在2mm左右,不要太薄也不要太厚,这样可以保证生姜可以入味,而且方便加取,使得食用时的口感更加. 4.将盐放入生姜,搅匀,并进行腌制,最好超过一晚上,中间如果可以,可以进行翻动,使得盐与切好的生姜充分接触,腌制好后,沥干,用盆装起来备用

用料:黄瓜3根.油适量.盐适量.糖适量.醋适量.朝天椒适量.大蒜适量.酱油适量.花椒粒适量.淀粉少许. 1.黄瓜在淡盐水浸泡十分钟,反复清洗干净,切大滚刀块中间再切几刀不切透,用盐卤一下. 2.炒锅加入适量的油,爆香花椒粒和红椒段,然后捞出花椒粒和红椒段扔掉. 3.爆香蒜末. 4.加入黄瓜爆炒. 5.加入调好的糖醋汁(糖.醋.酱油.淀粉),勾薄芡. 6.出锅装盘.

1.用料:嫩姜,糖,米醋. 2.步骤:鲜姜洗净,最好用软刷刷干净,有些地方用手洗不掉.然后切去洗不干净的断口.最好晒一下,可以杀菌去霉,如果没有太阳就晾到表皮没有水份. 3.晒好的样子.表皮干燥. 4.切薄片,越薄越好. 5.加少许的盐,让姜出水变得软化一点. 6.调好糖醋水,用白醋,大量糖,调好之后自己尝下是否分量合适. 7.把姜放到准备好的瓶子里,瓶子要晾干的.

1.准备食材,姜芽5斤,9℃米醋650ml,苹果醋650ml,绵白糖1500克,盐150克,凉白开2500ml. 2.新鲜的姜芽洗干净控水. 3.把绵白糖用开水融化,晾凉备用. 4.将姜芽切片备用. 5.把切好的姜片,放入食盐腌制一个小时,将姜水倒掉,再用清水透净,备用. 6.把晾好的糖水兑入苹果醋和9℃米醋,调好汁,备用. 7.倒入放有备用姜片的容器中,放入冰箱浸泡12小时即可食用.

新蒜500g.冰糖/白砂糖40g.米醋/白醋80g.盐适量.水适量. 1.将1斤大蒜去皮,清洗干净,加入适量盐泡一天,去除大蒜的辛辣味. 2.第二天,从罐中取出蒜头,放在厨房用纸上晾干水分. 3.将洗干净,晾干的大蒜头,放入准备好的,干净无油无水的密封罐中. 4.锅里放入冰糖或白砂糖,米醋或白醋,比例1比2,然后开火将冰糖融化在醋里,不用太大的火,搅拌冰糖融化即可. 5.将糖醋汁完全放凉,倒入盛有蒜头的罐中,没过所有蒜头,盖紧盖子,存放在阴凉处天后,即可食用.