炝汤面条的家常做法

面条的做法有很多,有清汤的,炝汤的,打卤的等等,每一种都有不同的味道,下面我来介绍下炝汤面的做法,供大家参考. 首先切好葱花备用. 将锅烧开,加入少量的油,待油烧开. 油烧开后,加入葱花,炒出葱香,然后加入酱油. 随机向锅中加入清水,加入1L清水. 待水烧开后,加入切好的白菜丝,根据各自的喜好可以加入其他的蔬菜如菠菜.油麦菜等. 然后加入面条,煮面时注意用筷子动面以免面条粘锅底. 加入盐和鸡精,煮大约5分钟即煮熟,不过要根据面条的粗细来调整煮的时间. 然后就可以盛出面条食用了.

家常炝炒圆白菜的制作方法步骤如下: 1.圆白菜备好,去掉外边的青叶,用手按菜叶的纹理撕成大块. 2.用淡盐水浸泡十分钟左右,再用清水反复冲洗,捞出沥干水分. 3.花椒少许,干辣椒切小段,蒜拨皮切片,姜切片. 4.热锅凉油放入花椒爆香. 5.放入干辣椒段.姜.蒜片爆香. 6.快速倒入圆白菜翻炒发软,放入白糖.白醋.盐.鸡粉,翻炒入味装盘即可.

1.准备香菜.芹菜.瘦肉.面条.八角.干辣椒.姜丝. 2.首先把瘦肉切丝.芹菜切粒.香菜切段,面条入锅蒸熟,热油,把姜丝.干辣椒.八角炒香,倒入肉丝炒至泛白,倒入生抽.清水.芹菜,大火煮开. 3.捞出汤汁,放入香菜.面条,淋上汤汁,大火蒸熟,翻炒均匀入味,美味的蒸面条就完成了.

1.大蒜剁成末,加入凉白开兑成蒜汁备用. 2.脆笋切小条,小红椒随自家口味添加. 3.锅中水开后,下入脆笋焯烫1分钟. 4.捞出后,过凉沥干水备用. 5.大碗中加入蒜汁,小红椒,盐,糖,再倒入鲜酱油. 6.加入适量葱油或芝麻油提香. 7.根据自家口味放入辣椒油,花椒油拌匀. 8.淋在脆笋上,拌匀即可享用.

主料:淀粉.肉. 辅料:姜.蒜.花椒.鸡蛋. 步骤: 1.把肉切片: 2.在淀粉中打入鸡蛋: 3.将肉和淀粉和在一起: 4.将和好的淀粉和肉倒入锅中: 5.炸至两面金黄色: 6.将炸好的面粉和肉切成条: 7.锅中倒入油和调料: 8.放入切好的肉: 9.加入葱花炒熟即可.

食材主料:白萝卜三百克: 辅料:辣椒面三十克.盐适量.白糖三十克. 具体步骤: 1.将萝卜洗净.切条: 2.撒盐抓匀,腌制七天左右,然后每天翻一次,不需要加盖子,腌好后挤去水分: 3.将糖和辣椒面放在装有萝卜的碗中,加水调匀: 4.调匀后,放在一个无油的锅中加热煮开,煮开后晾凉: 5.将晾凉的辣椒倒在萝卜上拌匀,再腌3天即可.

1.洋葱.胡萝卜切丝,蒜薹切断,鸡蛋打散. 2.锅中放油先把鸡蛋炒熟乘出备用. 3.锅中放油,油热后放入准备好的蔬菜翻炒. 4.把菜加盐醋老抽翻炒均匀,待菜七成熟时放入饼条翻炒均匀. 5.蔬菜饼条翻炒均匀后放入鸡蛋翻炒. 6.快出锅的时候放上蒜末炒匀,香喷喷的炒饼就可以出锅.

材料:挂面200克.蒜三瓣.酱油1匙.盐1匙.鸡精1匙.葱1段. 做法: 1.将葱切成丝,蒜切成丁: 2.锅里倒入少许油: 3.油热后倒入葱和蒜,翻炒: 4.倒入少许酱油,添入适量水,加入盐: 5.水开后放入面条,调到中火,煮三分钟: 6.加入鸡精,用筷子搅拌半分钟,关火,将面倒入碗中,滴入几滴香油,即可食用.

酸汤面片主料:猪肉馅80克.番茄3个.面片200克.葱1根.盐适量.油适量.鸡粉少许.胡椒粉少许.香油少许. 1.备好食材. 2.番茄去皮切片,葱洗净切碎,肉末加少许盐.鸡粉.搅拌均匀,腌制片刻. 3.热锅,放适量油,倒入肉末爆炒香. 4.加入番茄,翻炒至出沙. 5.倒入2碗清水,遮上锅盖煮开. 6.倒入面片,煮至全部浮起. 7.调入盐.鸡粉.胡椒粉. 8.关火,调入少许香油拌匀.撒上葱花即可开动.