番茄和茄子属于什么科

茄科。番茄为茄科一年生草本植物,番茄的果实为一年生蔬菜。茄子是茄科一年生草本植物,热带为多年生灌木,古称酪酥、昆仑瓜,以幼嫩果实供食用。番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培,番茄的果实营养丰富,具特殊风味,可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。茄子直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色(野生的往往有皮刺),渐老则毛被逐渐脱落。叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2-4.5厘米(野生的具皮刺)。能孕花单生,花柄长约1-1.8厘米,毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆,颜色有白、红、紫等。

时间: 2024-10-12 08:31:13

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番茄和茄子是同一科的吗

番茄和茄子都属于茄科,茄科,是管状花目下的一科植物,约有80属,3000种,广布于热带及温带地区,主产美洲热带.我国有25属,约115种,各省均有分布.茄科有多种重要的蔬菜.经济植物和观赏植物,有些是农区常见的杂草:野生植物多有毒,勿误食.

番茄和茄子可以一起吃吗

番茄和茄子可以一起吃.番茄烧茄子是一道家常菜,主料为番茄和茄子.茄子含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.维生素以及钙.磷.铁等多种营养成分,特别是维生素P的含量很高.茄子和番茄的搭配,使其含有丰富的维生素C,胡萝卜素及B族维生素,多食有益于心脑血管的健康,还可有效预防消化道癌,肝癌,肺癌等疾病.

番茄是茄子吗不是的话那是什么

番茄(Tomato):别名西红柿.洋柿子.古名六月柿.喜报三元.在秘鲁和墨西哥,最初称之为"狼桃".全体生粘质腺毛,有强烈气味.茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,小叶极不规则,大小不等,卵形或矩圆形,边缘有不规则锯齿或裂片.花萼辐状,裂片披针形,果时宿存.花冠辐状,黄色.浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,桔黄色或鲜红色,光滑:种子黄色.番茄是喜温.喜光性蔬菜,对土壤条件要求不太严格,但为获得丰产,促进根系良好发育,应选用土层深厚,排水良好,富含有机质的肥沃壤土.原产南美洲,中国南北广泛栽

茄子是什么科什么属什么种

茄子,茄科,茄属植物.茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色(野生的往往有皮刺),渐老则毛被逐渐脱落.叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2至4.5厘米(野生的具皮刺).能孕花单生,花柄长约1至1.8厘米,毛被较密.果的形状大小变异极大.果的形状有长或圆,颜色有白.红.紫等. 果可供蔬食.根.茎.叶入药,为收敛剂,有利尿之效,叶也可以作麻醉剂.种子为消肿药,也用为刺激剂,但容易引起胃弱及便秘,果生食可解食菌中毒.

番茄辣椒茄子怎么做

做法: 1.茄子去皮切大块,沾面粉过油炸一下,至定型捞出: 2.锅内留少许底油,下入蒜片,葱末西红柿青椒片: 3.以盐,生抽,白糖,鸡精再淋入少许水淀粉,然后将茄子倒入翻匀即可.

番茄可以炒哪几样菜

番茄炒鸡蛋是最著名的一道饭菜炒菜,番茄还可以炒西红柿.豆角.花菜.豆腐.土豆丝.茄子和牛肉.因为番茄味道偏酸甜,很难与一般的菜品搭配,除了牛肉能够做番茄牛腩,其他的肉类很难与番茄搭配炒菜,但与蔬菜搭配味道更容易让人接受. 番茄可以炒哪几样菜 番茄炒土豆 番茄炒土豆比较搭配是因为我们平日吃的薯条蘸取番茄酱的思路而来的,既然这两者能够搭配,那么土豆和番茄作为原料,炒一个菜味道也非常的棒,主要是土豆为食材调味的包容性很强,可咸可甜. 番茄炒花菜 花菜在减肥餐中可是非常受欢迎的,花菜也可以蘸取番茄酱,所

炒茄子放什么好吃

小炒茄子:茄子切成片,小青椒切碎,放入热油内炒,火要大,油温要高,速度要快,不然要不是生的要不变成茄子泥了蒸茄子:茄子切条,在茄子上抹上蒜蓉,蒸熟即可.茄子炒长豆角:豆角切成一寸长的段,茄子不要去皮切条,大红椒切丝,茄子过油,之后把三者炒熟即可.番茄炒茄子:茄子切成五分长.两分厚的小块.先用油炸成金色的,然后把西红柿先炒成汁,再把炸好的茄子放进去,加点水稍微炒一下.

葡萄是植物的哪一部分是果实么

果实葡萄是浆果,浆果是果实的一种类型,属于单果,常见于分属于不同科属的多种植物,如茄科的番茄.茄子.马铃薯.青椒.忍冬科的忍冬.葡萄科的葡萄等:浆果的外果皮较薄,中果皮和内果皮则肉质多汁较为发达,浆果的一枚果实中常有许多种子:浆果的萼片宿存,与果蒂相连接,浆果一般由多心皮合生雌蕊发育而成,偶见由单心皮发育的浆果,因此在浆果中常可以观察到若干格室.

蔬菜属于植物吗

蔬菜大部分属于植物,还有的属于菌类. 蔬菜,是指可以做菜.烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一,是一种绿色食品.蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质.我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科.但常见的一些种或变种主要集中在8大科. 1.十字花科:包括萝卜.芜菁.白菜.甘蓝.芥菜等. 2.伞形科:包括芹菜.胡萝卜.小茴香.芫等. 3.茄科:包括番茄.茄子.辣椒. 4.葫芦科:包括黄瓜.西葫芦.南瓜.笋瓜.冬瓜.丝瓜.瓠瓜.苦瓜.佛手瓜以及西瓜.甜瓜等. 5.