蚝仔烙的简单做法

做法:用经浸洗过滤滴去水分的蚝仔一公斤,薯粉零点二五公斤(半市斤),葱花适量再加少许胡椒粉,和水搅拌,然后放于煎盘上,用旺火厚煎至上下两面俱熟,再用四只鸭蛋,拌匀铺洒,烙至煎黄,便可盛在盘里,端上筵席. 蚝仔烙是一道色香味俱全的传统名点,属于粤菜系.此菜是潮州特色.蚝烙入口时表皮香酥,白玉般的蚝仔更是滑腻鲜美无比,别有风味.

旺仔双皮奶是一种好吃又易学的甜品,小朋友们都非常爱吃.下面就来教大家旺仔双皮奶的简单做法. 简要答案 旺仔双皮奶的简单做法:将鸡蛋敲开只取蛋清,倒入旺仔牛奶,将鸡蛋和牛奶充分搅拌均匀,过筛两遍:之后封上保鲜膜,在保鲜膜上用牙签戳几个小洞:大火把水烧开后,放入混合物蒸上10分钟,再关火焖上5分钟,蒸好后再放冰箱冷藏半小时,装饰上奥利奥碎和薄荷叶即可. 工具/材料 旺仔牛奶鸡蛋奥利奥 具体内容 准备食材鸡蛋3个.牛奶一罐,奥利奥饼干一片,薄荷叶一片. 将鸡蛋敲开只取蛋清,然后倒入旺仔牛奶. 将鸡蛋和

1.鸡蛋打入碗中打散,加入少许盐. 2.蚝仔洗净后沥干水分. 3.锅中放入适量姜丝蒜米爆香. 4.把蚝仔放入锅中炒香. 5.之前炒好的蚝仔晾到温热后倒入蛋液中,煎熟即可. 蚝仔煎蛋中的生蚝味美肉细,易于消化.干肉中含有蛋白质45%-52%,脂肪7%-11%,总糖19%-38%,此外,还含有丰富的维生素A,B1,B2,D和G等,含碘量比牛乳或蛋黄高200倍.

原料:鲜蚝,番薯粉若干,鸡蛋四个,香菜.葱花.姜丝. 做法: 1.把鲜蚝洗干净,用筛子滤干水. 2.番薯粉用水开成浆. 3.鸡蛋打散放入香菜.葱花.姜丝备用. 4.把鲜蚝和番薯粉浆混合起来,放盐.酒.胡椒粉等调味料. 5.烧热平底不沾锅,放油,油开后把混好的鲜蚝番薯粉浆入锅内用中火煎.等煎到成型了,再把鸡蛋液倒在上面,盖住表面后,翻过来,把剩下的鸡蛋液覆盖在另一面.继续用火慢煎一会即可..

用料:玉米1根.糖珠1勺.玉米淀粉2勺.吉士粉1勺.白糖1勺.油200克. 1.玉米煮熟剥下来. 2.加入玉米淀粉吉士粉. 3.拌匀让每一粒都粘上粉. 4.锅中倒油烧热. 5.烧热的油倒入盆里备用. 6.然后把玉米粒铺平锅底小火1分钟. 7.把热油从中间倒入炸到玉米飘起来. 8.捞出沥干油放入盘中撒上彩珠白糖即可.

所需原料:糯米150克.埔鲜蚝500克.水发香菇20克.嫩姜50克.精盐5克.味精5克.胡椒粉5克.油炸葱花.芹菜末适量.蒜泥.白酒适量.猪骨汤1000克: 制作步骤: 将蚝仔洗净捞起沥干,把香菇切成米粒状,嫩姜切成细丝并泡于清水中:糯米用清水泡2小时后洗净,放入蒸笼蒸透米心,待用:锅置旺火上,下猪骨汤烧至八成热时,放进糯米烧沸,稍微搅动,以免成团粘锅:煮至5分钟,待米心熟透,加入鲜蚝.香菇.精盐.味精调好味:起锅盛入碗中,撒上胡椒粉.芹菜末.油炸葱花.蒜泥.白酒即可.

起泡胶最简单做法如下. 1.在杯中倒入少半杯胶水再加入少量的纯甘油,挤入沐浴露,沐浴露可以给起泡胶增加超强拉丝效果. 2.用筷子将杯子里的胶水.甘油.沐浴露搅拌至混合均匀. 3.加入苏打水搅拌成型,成型之后用手测试一下气泡胶的延伸性,起泡胶完成.

1.家常鸡翅最简单做法.准备食材,先把鸡翅中放热水锅里焯一下,锅里放油烧热加入白糖,翻炒至糖成焦糖色.把焯过水的鸡翅中放入锅里翻炒上色,把葱姜,香料放入翻炒.翻炒上色均匀后,加水大火烧开,小火慢炖.快熟的时候加盐调味,收汁,盛入盘中上桌. 2.家常鸡翅的营养价值.鸡翅又名鸡翼.大转弯.肉少,皮富胶质.又分"鸡膀""膀尖"两种.鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多:鸡翅有温中益气.补精添髓.强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持

双皮奶的简单做法如下. 1.准备原料,牛奶400毫升,鸡蛋清两个,糖两匙. 2.全脂牛奶放入碗中,盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中蒸10分钟左右. 3.把蛋清和蛋白分离,蛋清搅拌均匀即可,将牛奶拿出,放凉后会形成一层奶皮,用勺子沿着碗边划大概10公分左右. 4.倒出牛奶碗底留点底,不要倒完,把蛋清和糖加入牛奶中,蛋清和奶混合液体需要过筛,去掉蛋清中尚未打发的部分,把蛋清和蛋黄混合液体缓缓从缺口倒进碗里,接着再次封上保鲜膜,端上蒸锅蒸10分钟后不掀开锅盖,继续焖5分钟后再取出即可.