在家怎样做炒饭

适合做炒饭的菜:蔬菜类有土豆.洋葱.青椒.红椒.包菜.玉米.黄瓜.胡萝卜.青豆.香菇.豆芽菜.芹菜.西红柿:荤菜类有火腿.鸡蛋.牛肉.猪肉.香肠.腊肉.鸡肉.虾仁.咸鱼等. 炒饭是常见的一种食物,一般分为多种品类,如:扬州炒饭.香肠炒饭.西红柿炒饭等.很受大众追捧,在各个地方也特色化.主要材料是用煮好的米饭.一些菜肴.鸡蛋爆炒而成.一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭,因为炒饭制作方便,耗时较少.

不用鸡蛋可以做炒饭.因为每个人的口味不一样,所以放入的食材也不一样.可以根据自己的口味和喜好,放入爱吃的食物. 炒饭做法步骤: 1.准备材料,米饭.食用盐.火腿.肉丝.食用油. 2.将锅放置到火上,倒入适量食用油. 3.待油热的时候,把米饭倒入锅中,翻炒均匀. 4.把火腿,肉丝放入锅中搅拌均匀,炒五分钟左右即可.

用料:鸡蛋一个,米饭100克,葱花5克,盐2克,鸡精1克,食用油20毫升. 做法: 1.鸡蛋打碎,调羹: 2.锅中倒入食用油,烧热后倒入蛋羹: 3.均匀搅拌蛋羹,然后倒入饭: 4.放入盐,鸡精,葱,炒均匀蛋炒饭出锅即可.

因为隔夜的冷饭水分会挥发掉一些,饭就会硬一些.这样抄出来的炒饭会是一颗一颗的.饭要硬一些,这样炒饭容易散开不起团,口感比才出锅的饭要好,硬软适中.将隔夜的米饭放在通风处阴干,炒出来的米饭粒粒有弹性.炒饭是具有中国特色的一种食物.主要材料是用米饭.一些菜肴.鸡蛋爆炒而成.

做成蛋炒饭. 做法: 1.准备好各种食材.拿出剩饭,再拿出一个鲜鸡蛋及一根小葱: 2.将鸡蛋打散以及小葱洗净后切成葱花备用: 3.炒锅烧热后放入1.5小勺的色拉油,转小火,油热后放入米饭: 4.将米饭翻炒成一颗颗的米粒状后再倒入打散的蛋液: 5.等蛋液差不多凝固了,再开始迅速翻炒: 6.等鸡蛋包裹在一粒粒的米粒上,并且在米饭变得比较干时放入调料,翻炒一下即可.

腐乳炒饭做法: 1.米饭1碗,小葱.油麦菜.木耳处理好后切碎.鸡蛋打散加少许盐. 2.腐乳一块,加一些腐乳汤汁,碾碎. 3.锅内放油,先将鸡蛋炒碎,盛出. 4.锅内入少许油,先爆香小葱. 5.放入米饭炒散. 6.加入木耳碎和腐乳的汤汁,中小火慢慢炒至每一粒米饭都吸收了腐乳的汤汁. 7.加入鸡蛋碎和青菜碎,调入少许盐. 8.出锅后点缀一个番茄干.

1.做米饭时把米饭弄硬就不容易粘成一团: 2.用昨天剩下米饭: 3.前两条没达到时,把米饭倒进有已经加热的底油的锅,倒入冷水,然后用锅铲压碎就好: 4.米饭放在大碗,加大量冷水,压碎,把水倒掉,再炒,要在锅里多炒,米饭较湿.

芹菜块炒米饭 芹菜洗净后将,整个的顺茬切条,然后切段,鸡蛋下入锅中,快速地翻炒成块 然后另起一锅,下入葱段炒香,然后下入芹菜翻炒,再下入米饭进行翻炒 然后下入煎好的鸡蛋块,继续翻炒 翻炒均匀后,加入调味品盐和十三香调味 翻炒均匀入味后,即可出锅装盘食用

主料:青豆.胡萝卜.火腿.香肠.鸡蛋.米饭. 辅料:蒜籽.葱.色拉油.盐.鸡精. 做法: 1.将胡萝卜.火腿洗净切成小丁块状,越小越好,但是不能切成沫状,再将辅料洗净切成沫状,将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内: 2.将锅内放上少许色拉油加至八成热,将切好的主料,同时也放入切好的蒜沫,放入锅里炒拌,炒到可以闻到香味时再将鸡蛋放入锅内炒拌,这时需加大火候,这样鸡蛋会很松软,也不易炒糊,当鸡蛋炒至金黄色时,将其装盘: 3.再放入少许色拉油加热至八成,将