油炸千张结怎么做好吃

卤千张结怎么做好吃?我加了几个鸡爪一起卤,味道很鲜美.这样千张就可以吸取鸡爪的鲜味,更加好吃. 千张结和鸡爪都清洗干净,沥掉水分. 鸡爪剁成小块,这样方便都浸在卤水里. 锅中放入凉水,加入鸡爪一起烧开,再小火煮5分钟捞出来,洗掉血沫. 锅中的水烧干,倒入少许的油,加入两汤匙白糖,边炒边搅炒到白糖化掉. 转成最小火,注意看炒到中间起泡,立即倒入焯过水的鸡爪.葱段.姜片.花椒和八角翻炒均匀. 再倒入千张结翻炒,锅中加入一大碗的清水,调入盐.醋.白糖.生抽.料酒.老抽和蚝油大火烧开,再小火卤20分钟.

用料:千张2张.葱.姜2片.水发木耳适量.干辣椒5个.八角1个.桂皮1段.味极鲜酱油1勺.黄豆酱油半勺.蚝油1勺.高汤1碗.白糖少量. 1.准备食材,木耳提前泡发. 2.千张洗净,切成长条,打成结. 3.调料过水冲去浮尘,姜切片,葱.干辣椒切小段. 4.锅中少量油烧至7成热,下入葱.姜.干辣椒.八角.桂皮爆出香味儿. 5.放入木耳翻炒至木耳噼啪作响. 6.放入千张结. 7.加入1勺味极鲜酱油.半勺黄豆酱油.1勺蚝油,翻炒一下. 8.然后加入一碗高汤,没过千张结即可. 9.大火煮至汤浓稠,加少量白

油炸小白虾好吃的做法: 主料:巢湖小白虾500g: 配料:盐适量,花椒粉少许,醋少许,料酒1至3滴,淀粉适量: 步骤:1.放入盐,花椒粉,拌均后加入醋和酒.腌制5至10分钟. 2.撒入淀粉,翻动容器使淀粉均匀的裹到虾身上: 3.锅放油,油轻微冒烟后分次放入小虾.炸好后,复炸一遍,使其更松脆.炸至金黄色,出锅即可.

主料:香菜适量.千张丝适量. 辅料:糖适量.生抽适量.醋适量.辣椒粉适量. 香菜千张丝的做法具体步骤如下: 1. 将香菜洗净,千张切丝,待用. 2. 在锅内放入少许橄榄油,加热到7成热,放入一茶勺辣椒粉,稍熬出红油,大约3分钟. 3. 油锅关火,放入少许白糖,醋和生抽,与红油一起搅拌均匀. 4. 将稍微冷却后的红油倒入准备好的香菜和千张丝上,拌匀即可食用.

油炸山药条的做法步骤如下: 原料:山药两根,大葱,生姜面粉,五香粉,盐: 做法: 1.山药洗净,去皮后切成条: 2.将山药焯水: 3.大葱,生姜切末: 4.加入面粉,五香粉,盐,搅拌成面糊: 5.油锅烧热,用手把面糊抖散放入锅内,煎至表面金黄即可.

1.准备食材:千张200克.辣椒酱10克.盐少许.姜末5克.葱花少许.淀粉水少许.生抽少许.香油少许.胡椒粉少许.食用油少许. 2.千张洗净后放入锅中煮沸,捞出放入凉开水中浸泡. 3.浸泡的同时,备好姜末和葱花. 4.捞出浸泡好的千张,切成细丝,装入盘中. 5.起锅热油,放入姜末爆香. 6.加入辣椒酱炒香. 7.淋入淀粉水勾芡. 8.调入盐和胡椒粉拌匀,关火. 9.淋入生抽和香油拌匀. 10.把芡汁浇在千张丝上面,撒上葱花即可.

准备五花肉.黄金豆腐.蒜蓉.生粉.酱油和葱花.首先把五花肉切片加蒜蓉剁碎,然后加生粉和盐搅拌均匀.将黄金豆腐对半切.把肉剁好之后用筷子放进已切半的豆腐里面.将其反放入锅中油炸,炸三分钟至五分钟后将其翻转.炸好后放酱油,放水.水煮干后装盘即可.

油炸小鲤鱼步骤如下: 食材:小鲤鱼.油.面粉.盐. 1.将鱼去鳞片和内脏,清洗干净放入适量盐腌制20到30分钟. 2.把面粉撒在腌好的鱼上面搅拌均匀,使每条鱼都粘上面粉. 3.锅中添油加热,油热后放入鱼,待鱼炸至金黄色捞出.

1.豆结用冷水泡4-5小时,捞出控干水分.干红辣椒用开水泡半小时. 2.锅里倒入适量油烧至温热,放入豆结,用锅铲来回翻动使它受热均匀. 3.炸到变色后捞出控油. 4.锅里留少许底油,放入花椒.麻椒.干红辣椒,用小火煎炒出香味. 5.倒入炸好的豆结,用中火翻炒均匀,加入适量盐调味. 6.撒上辣椒粉,孜然粉翻炒均匀即可.