生日蛋糕放在2-5摄氏度的室温下,可以保存两三天。室温越低,食品腐败速度越慢、微生物生长越慢,食品的味道、颜色、组织及营养成分变坏的生物化学反应就越慢。
生日蛋糕建议当天食用完,常温下无法保存过久,容易变质变味。如果要保存的久一些,只能放置在冰箱中冷藏,可以起到保鲜的作用,也不容易坏,但是也不宜保存过久,以免影响口感。
时间: 2024-10-01 07:04:55
生日蛋糕放在2-5摄氏度的室温下,可以保存两三天。室温越低,食品腐败速度越慢、微生物生长越慢,食品的味道、颜色、组织及营养成分变坏的生物化学反应就越慢。
生日蛋糕建议当天食用完,常温下无法保存过久,容易变质变味。如果要保存的久一些,只能放置在冰箱中冷藏,可以起到保鲜的作用,也不容易坏,但是也不宜保存过久,以免影响口感。