牛肉粒炒饭的做法

1、牛腩用清水泡去血水,切成小粒。

2、调入适量的盐、蛋清、生粉、料酒和黑胡椒抓匀,再打入点清水和菜油抓匀腌渍10分钟。

3、杭椒切成小圈儿,土豆去皮切成小粒。

4、热锅凉油,加入葱花和姜片炒出香味。

5、倒入腌好的牛肉粒,翻炒至肉色发白,再加入适量的老抽大火翻炒均匀。

6、加入杭椒和土豆粒,调入适量的盐和鸡精,继续大火翻炒均匀。

7、加入米饭,继续大火翻炒均匀即可出锅,喷香的牛肉粒炒饭就做好了。

时间: 2024-10-25 19:37:05

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牛肉炒饭的做法

牛肉炒饭的做法: 1.牛肉切成小块,加入盐.朗姆酒和黑胡椒腌制,土豆.胡萝卜切块泡水备用,洋葱切片. 2.取锅加热,煎熟胡萝卜和土豆,煎熟捞出. 3.倒入牛肉炒熟捞出,倒入油,炒香洋葱. 4.加入材料和咖喱粉,倒入黑胡椒和盐. 5.把煮好的饭和炒好的牛肉倒入锅里反复翻炒5分钟即可.

蛋炒饭的做法60个字作文

蛋炒饭的做法如下: 1.午餐肉切成丁备用.鸡蛋打散加入盐,加入米饭拌均. 2.西兰花提前用盐水泡15分钟,洗净备用.胡萝卜,青椒切成丁,玉米剥粒. 3.胡萝卜丁,青椒丁,玉米粒,西兰花焯水备用. 4.午餐肉翻炒. 5.加入少许花生油,所有蔬菜丁,午餐肉放入锅内翻炒.盛出备用. 6.锅内无需放油,米饭倒入锅里炒散,倒入所有配菜翻炒均匀.

芝士炒饭的做法芝士炒饭怎么做

材料:隔夜米饭一碗.芝士粉适量.鸡蛋2个.香芹适量.洋葱小半个.培根2片.油适量.盐适量.生抽适量. 做法:1.香芹.洋葱.培根切小粒. 2.鸡蛋打散,其中一半和隔夜米饭拌匀,另一半备用. 3.锅中油热后放培根翻炒. 4.倒入香芹粒和洋葱粒翻炒. 5.倒入裹蛋液的米饭,要把米饭彻底炒松才行. 6.倒入剩下的蛋液,继续炒匀.芝士炒饭的做法 7.最后加少许盐和适量的生抽调味,最后放芝士粉,全部拌匀后即可出锅开吃.

八爪鱼炒饭的做法

1.用料:八爪鱼2只.鸡蛋2颗.冷饭一大碗.蒜头适量.姜适量.蒜苗1根.芹菜1根.红萝卜1小根.盐适量.糖适量.酱油少许. 2.八爪鱼炒饭的做法:新鲜的小八爪鱼先洗好杀好,切小块备用.往冷饭加鸡蛋,搅拌均匀.把蒜苗.芹菜.红萝卜.蒜头切丁备用.先炒八爪鱼,加盐,糖,翻炒一会.加入冷饭,一起炒,把配料也加进去炒炒,最后加点酱油炒一下就好啦.

酱油蛋炒饭的做法

酱油蛋炒饭的做法:将隔夜饭和酱油.料酒.糖.油混合在一起,然后将鸡蛋打散再放入锅中炒散备用,接着将切好的葱末放入锅中炒香,并依次将米饭.鸡蛋放入锅中翻炒均匀,最后加入少许蚝油翻炒即可出锅. 一.首先我们要准备好适量的隔夜饭,接着往隔夜饭中加入酱油和少量的料酒.糖.油并搅拌均匀.我们可以根据自己的口味和米饭的颜色来控制酱油的分量,并且酱油最好是用老抽. 二.接着我们就要将适量的鸡蛋磕入碗中并充分的打散,然后热锅烧油,将打散的蛋液倒入锅中快速的炒碎后,就可以将它盛出来放在一边备用. 三.切好葱末,将

酱油炒饭的做法步骤

酱油炒饭的做法步骤: 1.剩米饭用生抽.老抽拌匀,蒜.杏鲍菇.胡萝卜洗净切丁. 2.热锅凉油,加入配料翻炒,姜.蒜末煸香,倒入杏鲍菇炒软,加蒜.料酒.盐. 3.倒入剩米饭,加蚝油翻匀,大火煮4分钟,小火慢炖20分钟,收汁出锅.酱油炒饭好吃又易做.

甲鱼炒饭的做法

甲鱼炒饭的做法如下: 甲鱼1只约800克,五花肉800克,草头100克.调料陈年花雕1瓶,黄豆酱油60克,南乳汁15克,白糖70克,老抽5克,葱姜各10克,色拉油700克. 做法及步骤如下: 1.甲鱼宰杀洗净后斩成3厘米见方的块,入沸水中飞水1分钟,控干后入烧至七成热的色拉油中小火滑油2分钟备用. 2.五花肉刮净皮上的毛,上蒸笼大火蒸15分钟至八成熟,改刀成3厘米见方的块. 3.取高压锅放入肉块.花雕酒.白糖.酱油.南乳汁.葱.姜.老抽,上大汽后压15分钟至酥烂,取出肉块,置入紫盆中.4.另起锅

黑椒牛肉蛋炒饭的做法

黑椒牛肉粒香葱蛋炒饭: 材料: 剩饭一大碗.牛肉切粒.鸡蛋两只搅成鸡蛋液里面加入几滴苹果醋.香葱切碎.酱油一汤匙.黑胡椒碎若干调成汁. 步骤: 1. 锅里放油,油温七成热时,滑入鸡蛋液,滑散成蛋花. 2. 倒入牛肉粒,和部份葱花.翻炒均匀. 3. 将火调到最小,放入剩饭,将剩饭,弄碎,最好一粒粒散开,这时倒入煎好的鸡蛋花. 4. 将所有的材料炒均匀,撒入大量香葱花. 5. 最后,将调好的酱油汁淋入.

茄子炒饭家常做法

1.茄子切小丁.大蒜剁碎(蒜在炒饭里起到非常重要的作用) 2.锅内放入花生油,油开入蒜末爆香 3.加入茄丁.生抽.蚝油翻炒至茄子变软程半透明 4.倒入米饭继续翻炒至米饭粒粒分明,没有白粒全部沾上酱汁,加一点盐翻炒均匀出锅