海参煲什么汤 教你怎样煲好吃

制作食材:煲过汤的猪蹄750克,盐.葱各13克,姜8克,香油.料酒各25克,花椒5粒,长寿藤3克,冰糖50克,汤1300克. 制作过程如下: 1.将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中.姜.葱拍破待用. 2.用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度. 3.加入猪蹄.料酒.葱.姜.盐.花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成.

海参排骨银耳汤: 1.起汤锅烧水,入排骨焯洗: 2.备姜片,葱段及银耳: 3.上高压锅,加入水,加入姜片 加入焯洗好的排骨: 4.大火煮开后,再转小火煲上一个半小时 将海参入高压锅中: 5.将微泡过的银耳一起加入到高压锅中 上锅大火煮开后,再转小火煲一个小时: 6.高压锅减压后,起盖,加入适量细盐 加上适量葱段.

1.煲排骨汤最好选择选择质地细腻的砂锅或者内壁洁白的陶锅,因为这样煲出来的排骨汤汤质很清而且营养不容易流失. 2.炖排骨也是如此,炖排骨最好选用砂锅.因为炖是需要小火慢熬的,而砂锅的好处恰在于适合小火慢功,同时密封性和保温性又好,炖出来的排骨味道有浓浓的骨肉香味. 3.砂锅内循环比较好,而且炖煮东西容易入味,炖煮的肉类和骨头更软烂,也容易消化,减轻了牙齿.胃肠道的负担.而且炖的时间很长,能把骨头中的成分都炖到汤中. 4.如果是追求速度的,也可以直接用高压锅炖,只不过营养和味道比慢炖会差很多.

煲润肺止咳汤能止咳化痰,其材料主要原料有鹌鹑.玉竹.百合.莲子.杏仁.薏苡仁.黄精.桂圆.其做法是: 1.鹌鹑洗净,加姜飞水. 2.用明火煲煮30分钟后,加入药材,温和熬煮3小时老火靓汤. 鹌鹑含有丰富的蛋白质和维生素,是极好的营养补品,有动物"人参"之称,是宴席上的佳肴.鹌鹑还可作药用,长期食用对血管硬化.高血压.神经衰弱.结核病及肝炎都有一定疗效.

手动高压锅煲排骨汤一般要15到20分钟左右,高压锅的压强比较大,等到上汽后,一般中火炖二十分钟就足够了,如果是炖牛排,需要高压锅煲四十分钟. 排骨汤,是用猪.牛.羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品.排骨除含蛋白.脂肪.维生素外,还含有大量磷酸钙.骨胶原.骨粘蛋白等.

莲藕煲排骨汤放的调料有:料酒.胡椒粉.精盐.味精等调料.另外莲藕具有很高的营养价值,一些中老年人或者是失眠人均服用有着很好的保健作用,改善身体机能. 藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用.在我国的江苏.浙江.湖北.山东.河南.河北.广东等地均有种植.藕,属莲科植物.藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一.藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶.花须果实皆是宝,都可滋补入药.用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪.体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍.藕含丰富的

煲甲鱼汤放黄豆.鸡腿.红参.淮杞.淮山.枸杞等等材料. 甲鱼又叫水鱼,是我国传统的名贵水产品,自古以来,就以美味滋补闻名,深受我国人民的喜爱.甲鱼肉味鲜美,是一种高蛋白.低脂肪.营养丰富的高级滋补食品,具有极高的营养价值.甲鱼壳周围的结缔组织称"裙边",是营养滋补的最佳部分.

夏天可以煲以下汤水:清补凉瘦肉汤.绿豆银耳汤.人参竹荪汤.参麦骨汤.清补凉汤.老黄瓜瘦肉汤.霸王花猪肉汤.冬瓜茨仁糖水.荷叶冬瓜煲老鸭汤.石膏豆腐菜干汤.苦瓜猪瘦肉汤.塘葛菜煲生鱼汤.冬瓜皮蚕豆汤.丝瓜咸蛋肉片汤.木瓜汁清汤.冬瓜海带排骨汤.冬瓜茨仁糖水的做法:用鲜老冬瓜(连皮)一斤,生茨仁三两,黄糖适量.先将老冬瓜洗净切大件,加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时,然后加黄糖,待饮用.汤中老冬瓜甘清微寒,功能清热解暑,生津止渴.生茨仁,但淡利湿,黄糖清热生津.合而用之则可解暑清热,去暑湿.

广东煲牛筋汤放以下汤料: 1.如果你的身体火气旺盛,就要选择性甘凉的汤料,如绿豆.薏米.海带.冬瓜.莲子等.以及剑花.鸡骨草等清火.滋润类的中草药. 2.如果你的身体寒气过剩,那么就应选择一些性热的汤料,如参等.诸如冬虫夏草.参之类的草药,在夏季是不宜入汤的.即使在秋冬季,滋阴壮阳类的大补草药,也并不适合年轻人和小孩子.