紫薯烂了削掉可以吃吗

不能.紫薯烂了后不仅肉眼可见的表面会有细菌,或霉菌等有害物质滋生,还可能在肉眼看不到的深层部位都有有毒物质感染,切掉烂的部分继续食用,仍然有饮食健康风险,最好是尽快扔掉,以免交叉感染其他食物变质腐烂,造成不必要的食物浪费现象.

不能.紫薯又叫黑薯,含蛋白质.维生素.果胶.膳食纤维.矿物质等成分,还含有丰富的花青素.硒元素,有较高的食用价值.而烂了的紫薯,不仅营养成分遭受破坏,还滋生了大量的细菌.微生物,可能导致肠胃不适等.

烂的苹果削掉不能吃,苹果中的硝酸盐在腐败细菌的作用下形成亚硝酸盐(强致癌物质).苹果腐烂部位易滋生霉菌,而这些霉菌容易产生一种名为展青霉素的真菌毒素,即使把腐烂部分切掉,但在果肉内部,微生物代谢过程会产生一些有害代谢产物.

雪莲果烂了切掉不能吃,坏了的雪莲果可能会滋生有害的微生物,人体食用后可能会产生一系列毒副反应,如:恶心.呕吐腹泻.腹痛,甚至还有可能会损伤人体的神经系统,呼吸系统.泌尿系统等,所以一般坏了的雪莲果不建议继续食用.雪莲果块根皮薄汁多.无渣,不仅可削皮直接生食.配菜,熟食可炒肉丝.下火锅.炖煮鸡肉或排骨食用,能烹调成多种美味佳肴,还可加工成果脯.果脆片.果冻.果糕.罐头等:叶片与花瓣可制成果茶,冲泡饮用:其茎秆可制作优质饲料等.利用雪莲叶的清咽.抑菌作用,将雪莲果.胖大海.合欢花.柴胡做成清咽含片.

芋头有黑点削掉不能吃了,因为此时细菌已经影响到芋头的其他部位. 芋头又称芋.芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状.肉质因品种而异,通常食用的为小芋头.多年生块茎植物,常作一年生作物栽培.叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色:植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为"芋头"或"母芋",球形.卵形.椭圆形或块状等.母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力最强,发生第一次分蘖,形成小的球茎称为"子芋",再从子芋发生"孙芋&q

甘蔗表面有红点削掉不能吃.红色的部分是感染了霉菌.红色主要是霉菌和霉菌的分泌物和排泄物. 民间有"清明蔗,毒过蛇"的说法,是由于甘蔗糖分较高,春季气温升高的情况下,储存时间过长容易产生霉变,就是常见"红心"甘蔗.霉菌叫"3-硝基丙酸"的嗜神经毒素,损害人的中枢神经系统.食用霉变的甘蔗导致中毒,轻者恶心呕吐.腹痛腹泻,重者出现抽搐.昏迷,得不到及时救治会危及生命,霉变的甘蔗应立即丢弃,千万不要心存侥幸.

紫薯可以用烤箱烤着吃.紫薯很常见的食物,一般都是拿来煮粥,或者是做零食的.当然紫薯也可以用烤箱烤着吃.可以用微波炉,把紫薯冲水,不要擦干,包一层纸巾,微波炉中高火10分钟即可. 富含硒元素和花青素.花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水.蛋白质.脂肪.碳水化合物.维生素.矿物质之后的第七大必需营养素.紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C.B.A等8种维生素和磷.铁等10多种天然矿物质元素,其中铁和硒含量丰富.烤紫薯之前最好先风干几天,这样会更加甜.吃烤紫

1.将紫薯洗净,选择紫薯时不要选择太大的,那样一次吃不完浪费,要选择外表光滑,质地结实的紫薯. 2.去皮,去皮的时候尽量削厚一点,这样可以把紫薯带伤的地方削干净. 3.蒸锅里放适量水,将去皮后的紫薯切成薄片,均匀地铺在屉上. 4.紫薯片蒸15-20分钟就熟了. 5.把紫薯片盛到碗里,用勺子压几下就成了细腻的紫薯泥了. 6.一般的时候紫薯泥都会很甜,如果遇到不太甜的紫薯,可以少量放入一些蜂蜜或白糖,那样宝宝就更爱吃了.

不能.紫薯若刚长一点芽时,紫薯还保存较多的水分,可以将芽揪掉后削皮食用,但紫薯开始长叶的情况下,紫薯的营养成分基本全部供给茎叶了,本身所剩的水分及营养价值不高,变得干瘪,食用的口感不好,并且长出根叶的地方可能已经产生腐败,食用过后容易引起身体不适.