鱼香鸭血家常做法分享

主料:鱼柳2条,切块,胡萝卜1条,青葱1条,油.胡椒粉.生粉适量,鸡粉1茶匙,水3汤匙,麻油1茶匙,海盐1茶匙. 做法: 1.先将鱼块搽上少许胡椒粉,再搽好生粉:快火下油起锅,加鱼块,每块鱼块加少许海盐煎成金黄及全熟,放在盘中: 2.快火下油起锅,炒香胡萝卜,加2汤匙水炒软,加入汁料勾芡,先洒些葱花,然后淋汁在鱼块上即成.

1.土豆是我们全家都特别喜欢吃的食材,今天做的这个肉末焦香土豆,多样搭配,营养更全面,色彩也很漂亮,可谓是"色香味"俱全,超级好吃的一道菜,下面来看看具体做法吧...... 2.食材:土豆三个猪肉100克青椒一个红椒一个生姜一块大蒜瓣三瓣小葱三颗生抽适量香油少许淀粉少许盐适量油适量孜然适量 3.准备好原材料,土豆去皮切成块,土豆放入锅里煮熟,青椒和红椒切成颗粒状,生姜.大蒜瓣.葱白,切成末,葱叶切成葱花 4.猪肉剁成末,肉末里加入少许盐.生抽.香油.淀粉,抓匀,煮熟的土豆沥干水分,锅里

做法一:马哈鱼籽豆腐汤: 1.豆腐切成厚片,猪瘦肉.生姜切片,蒜苗切段: 2.锅内下油,烧热,下入豆腐片,炸至金黄时捞起待用: 3.锅内留底油,放入生姜片.肉片煸炒,下入豆腐,注入高汤,调入鱼子.盐.耗油煮至入味,下蒜苗煮片刻,用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅入盘即成. 做法二:马哈鱼籽菜心泡菜: 1.将马哈鱼籽放在网目较细的滤网中,以冷水轻轻沖洗以去除鱼卵外膜,并沥干水份备用: 2.去除花椰菜心表皮及较粗硬的纤维,洗净沥干水份后切成0.2公分薄片,再加入盐拌匀,腌渍约2-3小时后将盐水滤除,再以冷

做法如下: 主料:面条鱼干150g.芹菜150g. 辅料:油适量.豆瓣酱10克.姜2片.葱2根.干尖椒2个. 步骤: 1.面条鱼干清洗后清水泡上,去除盐分. 2.芹菜洗净切段,入开水焯一下,葱.姜切好备用. 3.将油加热,尖椒,葱,姜入锅炒出香味,然后加入豆瓣酱炒出香味. 4.芹菜入锅,不用炒太长时间,稍微翻炒,加入面条鱼干. 5.炒约2分钟,至面条鱼干炒透,上色即可出锅.

1.首先,将草莓洗干净.有强迫症的小朋友可以用面粉或者盐过水. 2.第二步,将草莓切成自己喜欢的大小!不喜欢颗粒的可以直接将草莓捣碎! 3.第三步,一勺糖,用的小的瓷勺!不要放太多! 4.第四步,熬制出水后放一勺炼乳!一边熬一边轻轻的搅拌! 5.第五步,这个时候草莓酱已经开始黏稠,再放一勺炼乳继续搅拌! 6.第六步,黏稠之后就可以了,太过了会焦!稍冷却后加入蜂蜜拌匀即可!我是即刻装瓶的,据说有杀菌效果!空瓶用开水泡后擦干,不能有一点水! 7.美味的奶香草莓酱,草莓,炼乳,蜂蜜三合一,又美味又营养

1.准备鲈鱼.香菇.蛋黄.火腿.笋.姜.生粉.葱.醋等食材. 2.高压锅内加1升水(能漫过鱼肉),加入一勺料酒(去鱼腥味),最后加入整块鱼肉.高压烧至鱼肉熟透,大约15-20分钟左右.若鱼肉未熟,可继续加压至熟透. 3.捞出鱼块,去大小骨头,鱼肉不要太细(鱼肉不好看),也不要太粗(浮不起来).最后必须用手捏鱼肉,检查是否还有细小骨头! 4.炒锅放火上,加水适量(一碗羹的分量,最好是高汤,如子排汤之类),加入酱油两勺,陈醋一勺,剁椒适量,此时汤色已呈深色.鱼肉下锅,用汤勺将鱼羹轻轻拌匀,加入少许盐

1.准备一条鲤鱼,把鲤鱼身上的腥线去掉,并在鲤鱼身上打上花刀,方便入味儿. 2.切5~6片姜,5~6块葱,与鲤鱼一起放入盘中,并倒入适当的料酒,用于去腥,在锅中倒入适量的清水,把鱼放入锅中. 3.上气后盖上锅盖,清蒸12分钟后出锅装盘,在锅中倒入5克料酒,5克米醋,3克生抽,1克盐,5克糖,适量淀粉水. 4.搅匀,出锅把汤汁倒在鱼身上,并撒上适量蒜末,在锅中倒入适量的植物油,放入花椒,辣椒和蒜末翻炒后,倒在鲤鱼身上即可.

1.准备好牛肚,洗净,切成细条.锅中烧水,凉水下入牛肚,水开简单焯一下,捞出过凉. 2.起锅烧油,下入花椒干辣椒炒香.加入葱姜蒜,翻炒几下,再下入郫县豆瓣酱,炒出红油. 3.下入牛肚,翻炒均匀.加入老抽.生抽.盐.鸡精.味精,再加一勺水,翻炒均匀. 4.出锅前加入配菜青红椒,翻炒几下,即可出锅.

制作手工鱼丸要先把鱼肉切成块状并和葱姜水一起搅拌成泥,随后用纱布将包裹住肉泥并将用力将它从纱布中挤出,再往鱼肉中加盐.搅拌并将它搅拌至粘稠,最后将它揉成球体放入冷水中煮熟即可. 怎么做手工鱼丸 想要在家制作手工鱼丸的话,首先我们要将准备好的鱼身上的骨头.红肉都剔除干净,然后将剩下的鱼肉切成块状并用流动的清水冲洗到发白. 接着将葱.姜以及少量的料酒放入清水中浸泡,再滤除其中的清水和鱼块一起倒入搅拌机中搅打成泥,随后用两层纱布将包裹住肉泥并将用力将它从纱布中挤出. 这时候我们就可以分次往鱼肉中加入食