那个吃的醉小螃蟹怎么弄才好吃

1.将小螃蟹洗净. 2.锅中倒油先把螃蟹稍微煎一下,再倒少许油放进生酱.蒜头.瓢香. 3.将螃蟹倒入锅内一起翻炒,并加人小半碗高汤.等汤滚了加入盐.少许糖.酱油及耗油. 4.盖上盖子用文火煮一分钟,然后开盖加人蒜段.再煮几分钟后加人味精和料酒装盘即可.

螃蟹会吃自己的小螃蟹. 蟹类绝大部分为杂食性.有些蟹类是肉食性,如梭子蟹可捕食鱼.虾及软体动物等,而且在食物匮乏的情况下,母蟹也会以自己生的小螃蟹为食. 螃蟹多栖息于山区溪流的石块下.还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活,穴居于潮湿的泥洞中,繁殖时期则迁移下海.而且蟹的身体分为头胸部与腹部.头胸部的背面覆以头胸甲,形状因种而异.额部中央具第1.2对触角,外侧是有柄的复眼.口器包括1对大颚,2对小颚和3对颚足.

螃蟹通常蒸12到20分钟才好吃.蒸螃蟹为保证蟹肉熟透,通常要在水开后再蒸12到20分钟,以螃蟹壳完全变红作为蒸熟的标准.螃蟹是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸,蟹膏洁白丰腴,滋味鲜美.

做法: 1.准备一些鲜活的螃蟹. 2.撒上一把盐,搅拌均匀. 3.等半小时用水清洗一遍,沥水,待用. 4.烧一锅开水,倒入洗净的螃蟹. 5.待螃蟹变成金黄色就可以捞起,沥水. 6.锅里放入适量的油,待油热七分放入切好的葱姜蒜干辣椒,翻炒. 7.炒香后,加入料酒醋白糖味极鲜盐和适量的水,搅拌调成汁. 8.倒入沥水的螃蟹,翻炒均匀,按照这个过程大约十五分钟就可以出锅了.

一,食材: 螃蟹.葱.姜.料酒.醋.糖.生抽.盐.高汤. 二,做法: 1.螃蟹洗净,上锅蒸5分钟,取出. 2.把螃蟹壳打开,去肺和腮,从中间把螃蟹劈成两半. 3.葱切段,姜切片,在碗中放入料酒.醋.糖.生抽和少许盐拌匀备用. 4.锅入油,五成热时放入葱姜炒出香味,放入螃蟹翻炒. 5.倒入准备好的汁,再放入少许高汤,大火烧开,翻炒5分钟,收汁即可.

用料:螃蟹500克.豆瓣酱3勺.生抽2勺.料酒2勺.干辣椒5个.花椒10粒.葱姜蒜适量. 1.用干净的牙刷把螃蟹外壳刷洗干净. 2.揭开蟹盖撕掉螃蟹的腮,清洗干净.一个螃蟹剁成4小块. 3.起锅倒入适量的植物油,油热放入葱姜蒜爆香. 4.放入花椒与豆瓣酱炒出香味. 5.加入螃蟹快速不断地翻炒. 6.大火爆炒至蟹壳变色.加入料酒去腥. 7.加入适量的酱油翻炒均匀. 8.加一点清水大火烧开,盖上盖子焖3分钟收汁出锅.

炸糍粑 主料:糯米,姜,盐和鸡精. 步骤:1.把糯米洗干净用冷水泡几个小时,放入电饭煲里,加入煮米饭的一半水. 2.煮好的糯米,称热加入姜粒,一勺盐,适量鸡精. 3.喜欢吃辣糍粑的,可以加点辣椒酱. 4.揉好的糯米放入抹了油的盘子中,铺约两厘米的厚度. 5.接着用刀子切成大小一制的方块,放置几小时. 6.奶锅里加入油,烧热,把糯米块放入油中炸即可. 7.综上所述,这就是做好的糍粑弄好吃的方法.

清炖鲫鱼方法如下: 1.把鲫鱼洗干净,把鲫鱼肚子里的那些黑色粘膜都要弄掉. 2.准备姜,葱,切丝. 3.往剖开的鱼肚里放些姜丝. 4.热锅,倒油,火调小,放鱼两面微煎,然后倒料酒,火开大,倒水. 5.看水烧开了,改小火慢炖,最后看汤成奶白色,放盐即可.

1.主料:鲜肉.青椒. 2.配料:湖南剁辣椒.大蒜.姜.食盐.鸡精.酱油.料酒.醋,根据个人喜好,备浏阳豆豉. 3.辣椒切片,尖椒切成筒状.鲜肉切片或丝.姜切丝.大蒜切片: 4.将油烧热,放入姜丝.蒜片,待爆出香味后,将肉丝倒入锅中加适量盐.煸炒至九成熟,盛起: 5.煸炒青椒少时,根据火的大小调整时间,加少许盐,加一勺剁辣椒,炒匀.将肉丝倒入锅中,翻炒. 6.加入醋.酱油.料酒.豆豉各适量,继续翻炒少时,加适量鸡精后炒匀,即可装盘. 7.湖南农家小炒肉一般选用肉质比较细嫩的猪肉,最好是"隔纱&q