碱水面为什么要过水

在一盆清水中加入少量小苏打粉和少量盐,将毛肚放入盆中泡发就可以了.发制毛肚分为传统与新式两种,一种为碱水发,也称水发.另一种为生物酶发制法.因前者比后者成本低许多,所以在实际操作中,前一种方法采用较多. 毛肚,是指牛的瓣胃,也称百叶肚,俗称牛百叶.毛肚分两种,吃饲料长大的牛百叶发黄,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑.白色的牛百叶是漂过的,属于冷冻食品.选购毛肚时要注意,特别白的毛肚是用双氧水.甲醛泡制三四天才变成白色的.

种蛋的孵化期为27-28天.新出壳的雏鸭体质强弱不等,可根据大小分群饲养.育雏前,对育雏室进行消毒,可用5%. 的烧碱水或3%的来苏儿水进行喷雾消毒,然后垫料,垫料必须干燥无霉变.育雏温度1-3日龄保持24-27℃:4-6日龄保持在25-26℃:7-10日龄保持在24-25℃:11-20日龄保持在17-19℃.育雏密度以每平方米15-20只为宜,室内湿度在80%为好. 为使雏鸭羽毛便于自己整理,对出壳的雏鸭身体喷点细雾水.开食应做到先饮水后给食,做到整日舍内不断水,喂法是:开食可用塑料薄膜铺地,

1.淡盐水浸泡:可以将西红柿用清水至少冲洗3至6遍,然后泡入淡盐水中,再用清水冲洗一遍. 2.碱水浸泡:先在水中放上一小撮碱粉.无水碳酸钙或冰碱.结晶碳酸钠,搅匀后再放入西红柿.浸泡5至6分钟后,把碱水倒出来,接着用清水漂洗干净.也可用小苏打代替,但需适当延长浸泡时间,一般需15分钟左右. 3.开水烫:对有些残留的农药最好的清除方法是烫.

1.用眼睛看:挑选的时候,但凡是朵大适度.耳瓣略展.朵面乌黑有光泽,朵背略呈灰白色的为上品:朵稍小或是大小适度,耳瓣略卷,朵面黑但无光泽的属中等:如果是朵形小而碎,耳瓣卷而粗厚,有僵块.朵灰色或褐色的为次品,不宜选够. 2.用手捏捏:一般来说,黑木耳的含水量要求保持在11%以下,取小量样品,然后用手捏碎,放开以后,朵片能够很好的伸展,说明含水量少:如果相反的话,说明水分过多,不宜挑选. 3.用嘴巴尝:纯净的黑木耳,用嘴轻轻的舔一口,无异味,有清香气味,如果相反的话,多半是变质或是掺假品:常见的掺

1.眼看:凡朵大适度,耳瓣略展,朵面乌黑有无光泽,朵背略呈灰白色的为上品:朵稍小或大小适度,耳瓣略卷,朵面黑但无光泽的属中等:朵形小而碎,耳瓣卷而粗厚或有僵块,朵灰色或褐色的最次. 2.手捏:通常黑木耳含水量要求保持在11%以下,取小量样品,手捏易碎,放开后朵片能很好伸展,有弹性,说明含水量少,反之则过多. 3.口尝:纯净的木耳,口感纯正无异味,有清香气,反之多为变质或掺假品.常见掺假品用明矾水.碱水浸泡或用食糖水拌和,可用口尝有无涩味.碱味.甜味加鉴别. 4.水泡:朵体质轻,水泡后胀发性大的属

纱线用硫化黑染色后,将染色物浸在清水或碱水中,逐步降温并降低纱线上硫化碱的浓度,从而达到延缓氧化的目的.否则纱线经硫化黑染料染色后,只能带碱氧化,由于纱线上带有大量硫化碱,在氧化过程中,因带碱量的不同极易产生"红筋"等染疵. 清水闷缸实际上是第一道清洗,大量硫化碱溶于水中,接着连续水洗至干净,由于纱线上已基本不含碱,未固着的染料也基本没有,所以氧化后的颜色带青光.而碱水闷缸(即脚水闷缸),是将染色后的纱线投入较低温度的染液碱水中逐步降温.脱碱.在脚水闷缸时,由于碱水中含有一定浓度的硫化

三种清洗黄瓜的方法: 1.淡盐水浸泡,黄瓜用清水至少冲洗3至6遍,然后泡入淡盐水中,再用清水冲洗一遍.以清除残留的农药: 2.碱水浸泡,先在水中放上一小撮碱粉,搅匀后再放入黄瓜.浸泡5至6分钟后,把碱水倒出来,接着用清水漂洗干净: 3.淘米水浸泡,我国目前大多用有机磷农药杀虫,这些农药一遇酸性物质就会失去毒性,把黄瓜在淘米水中浸泡10分钟左右再用清水洗,能减少残留的农药.

木耳品质辨别方法: 1.眼看凡朵大适度,耳瓣略展,朵面乌黑但无光泽,朵背略呈灰白色的为上品.朵稍小或大小适度,耳瓣略卷,朵面黑但无光泽的属中等.朵形小而碎,耳瓣卷而粗厚或有僵块,朵灰色或褐色的最次. 2.通常优质的黑木耳含水量较少,取小量样品,手捏易碎,放开后朵片能很好伸展,有弹性,说明含水量少,反之则过多. 3.纯净的黑木耳口感纯正无异味,有清香气,反之多为变质或掺假品.常见掺假品用明矾水.碱水浸泡或用食糖水拌匀,可用口尝有无涩味.碱味.甜味加鉴别. 4.水泡朵体质轻,水泡后胀发性大的属优质.

木耳是每个家庭常备的干货之一,因其具有极高的营养价值,常吃木耳有助于排毒养颜,可以提高自身免疫力. 从外观来看,东北木耳凡朵大适度,耳瓣略展,朵面乌黑有无光泽,朵背略呈灰白色的为上品:朵稍小或大小适度,耳瓣略卷,朵面黑但无光泽的属中等:朵形小而碎,耳瓣卷而粗厚或有僵块,朵灰色或褐色的最次. 优质木耳口感纯正无异味,有清香气,反之多为变质或掺假品.常见掺假品用明矾水.碱水浸泡或用食糖水拌和,可用口尝有无涩味.碱味.甜味加鉴别. 泡一定要用温水和凉水.切记不要用开水来泡,用开水泡发木耳,一是会使木耳