熘鱼片是鲁菜中历史久远的传统菜品。清朝年间,已在山东沿海地区广为流行,据传中日甲午海战前夕,李鸿章亲临威海视察北洋水师,当地名厨吕文起为主治馔,吕所制作的熘鱼片,深受李鸿章赏识,在威海屡吃不厌;糖醋里脊是经典汉族名菜之一,在浙江菜、四川菜、鲁菜和清真菜中都有这道菜,色泽红亮,酸甜可口,而且最吸引人的就是它外焦脆、里软嫩的口感,一口咬上去,浓厚蜜意的酸甜汁包裹在外衣上、酥脆焦香;爆浆芝士鸡排,芝士即奶酪,所有人群均可食用奶酪,对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说,奶酪是最好的补钙食品之一。
时间: 2024-10-28 02:42:06