谁有压鲜面条的方法面条放啥劲道

1.煮一般面条如果在锅中加少量食盐,大概一斤水加15克盐,这样煮出来的面条不糊烂: 2.煮面条时若在水中加一汤匙菜油,面条不但不会黏连,且能防止面汤起泡沫,溢出锅: 3.煮切面在下面条时适量加点醋进去,这样可除面条的碱味,还可使面条变得更白: 4.煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可,这样煮挂面,熟得快而且不黏汤,比较好吃.

做面条的方法步骤: 1.用凉水和面,和好后放置一会儿. 2.然后面板上均匀撒上一层白面,把面团放置在面板上,用擀面杖擀成厚度均匀的面饼,不要太薄. 3.面饼要晾置20分钟,这样做出来的面条就不会断,也不会粘. 4.20分钟之后,在面上均匀撒上一层白面,两面往中间卷. 5.卷好后用菜刀切成均匀窄条,用手舒展开,面条就做好了. 面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史.面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品.早已为世界人民所接受与喜爱. 面条一种用谷物或豆类的面粉加

制作面条的方法与步骤是面粉中加入适量盐和一个鸡蛋,用清水和成面团,面团要比饺子面硬些,盖盖饧10分钟,将饧好的面揉光滑,用擀面杖擀薄,面皮上均匀撒些干面粉,擀面杖放在面皮的一端卷起擀面,继续擀,再打开,撒干面粉从另一端卷起再擀,就这样重复数次直至面皮擀到1毫米左右,面擀到合适的厚度,撒些干面粉,一层一层的折叠起来,用刀切成自己喜欢的宽度,用手将切好的面条抖开,平铺在案板上,锅中坐水烧开,放入面条煮熟,捞出装入碗内即可.

和面面条劲道不断的方法是盛碗温水,在水里加少许食用盐或食用碱,一边向干面粉上面浇水,一边用筷子搅拌,把筷子上面粉退干净,把搅拌的干面揉搓成一团即可. 面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史.面条是一种制作简单,食用方便,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱.

取高筋面粉500克,加入2克盐,一个鸡蛋,适量水. 将面粉和成一块光滑较硬的面团,饧30分钟,将面团揉匀分成几块. 先压成面片,再压成粗细适中的面条,撒干面防止粘连,晾干.

1.选择高筋面粉,加适量的盐,和面的水要分次,分量,根据面粉量酌情添加,每隔一段时间揉一揉面团,这样面条会很劲道. 2.面条的做法.准备材料:高筋面粉500g.鸡蛋一个.水180g左右.盐2g.食用碱(可选)0.5g.玉米面(棒子面)适量(没有也行). 先将盐加入面粉搅匀,加入鸡蛋打散,食用碱加在水里化开,然后开始加水,不要一次加入,分几次加,加到可以把面都团在一起成为一个比较粗糙的面团就行. 每过15分钟,都要揉一揉面团. 重复揉面3-4次. 将醒好的面团用力擀薄. 把面皮来回折.来回折,毎折

面条有很多种,不同种类的面条性质也不一样,荞麦面不容易变坨,普通的挂面最容易坨.喜欢吃荞麦面的可以放心的煮了,放凉了再吃也没有问题.如果是用面粉和的手擀面条,一定不要把面和的太软,和面的水不要太多,有俗语就说"软面饺子,硬面汤". 在锅里倒上水,大火烧开,放入面条,最好选用宽的面条,面条越宽也不容易坨.下面条之前把面条抖一抖再入锅,面条上多余的面粉遇水会相互粘黏,抖去多余的面粉能防止面条变坨. 煮的时候,在水里撒点盐能防止面条粘连成团,最后的时候就不用加盐了. 面条煮熟之后捞出,盛到碗

牛肉面条贵.市面上的牛肉价格肯定会比鸡肉贵,大概贵十块到15块左右,毕竟在不同的地方买到的价格会有一些差距的,牛肉一般都是比较贵的,40块钱左右才能买得到,但有的地方可能要45.鸡肉面条和牛肉面条的营养不一样,味道也不同:但是相对鸡肉而言,牛肉的营养价值比较高,所以售价比较贵.

煮面条时同时可以放鸡蛋和香菇,可以做成香菇鸡蛋面. 香菇鸡蛋面的制作: 食材: 香菇200克,面条200克,鸡蛋2个,葱20克,植物油.盐.香辣酱.鸡精.芝麻油适量: 步骤: 1.香菇洗净切成丝,鸡蛋打撒搅成鸡蛋液,葱切小段: 2.锅中倒入植物油,待油烧至八成热加入葱段爆出香味后,加入蘑菇翻炒: 3.将蘑菇翻炒几次后加入鸡蛋液,将鸡蛋液均匀倒入在蘑菇上面: 4.转小火待鸡蛋液慢慢成型,均匀撒入适量食盐: 5.鸡蛋成型后,翻面充分翻炒,使鸡蛋和蘑菇充分入味,炒熟后关火调入少许鸡精盛出: 6.锅中倒