春笋长什么样

新长的春笋能剥皮,先用刀把春笋的尾部切掉,再用刀从笋头往下切,然后用手剥下笋衣.春笋是很多人都喜爱的一道美食,因为春笋不仅口味香甜口感嫩滑,还因为春笋具有很大的营养价值,有清热且化痰下气的功效.

鲜春笋这样保存时间长.首先烧开一大锅水,放两勺盐,把笋(可以整个,也可以对半切开)放入,视大小煮3-7分钟左右.然后捞出冲冷水,沥一下水之后,放入保鲜盒,冰箱冷藏保存,这样可以保存一个多礼拜.还可以将刚挖回来的新鲜冬笋,连壳埋放到火堆里煨熟(要煨到没有硬的感觉).煨熟后取出,将煨熟的冬笋放到阴凉潮湿的地方排放好.食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味就可以了.此法可以贮藏保鲜35-45天.

我们可以采用冷藏的方式对春笋进行保存,步骤很简单,连壳带笋完整放进保鲜袋,记得根部朝里,挤出空气后口扎紧,然后放进冰箱冷藏室内(不是冷冻哦),能保存2周左右. 我们也可以将春笋进行冷冻保存,烧开一锅盐水(大概1L水放2陶瓷勺盐的比例),把笋切片煮熟后捞出沥干,再用厨房纸吸一下,按照每顿的量分装进保鲜袋,挤出多余的空气,密封好再扎紧,放进冰箱冷冻室储存(就是能冻成冰坨的那层).在零下18度的冰箱里,冷冻的鲜笋大约能存放一年:如果是普通冷冻,大概能存放一个月.

1.清炒春笋最好吃.做法:竹笋把皮去掉,用手掐一下,把底部老一点的竹笋用刀切掉.竹笋用刀剖开后,切成3厘米的长段,洗干净控水. 2.锅中水烧开,放入竹笋焯水,大约煮半小时.食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸. 3.捞出竹笋后放入凉水中浸泡,每隔4小时换一次水,浸泡一天即可,如此操作可以去除竹笋的涩味了.将竹笋放入盘中,加入盐.白糖.醋.辣椒油.芝麻油.热炒仙露充分拌匀即可.装盘上桌,美味鲜嫩,爽脆可口.

保存春笋可以取废旧木箱或硬纸板箱,底部铺湿沙,以不粘手为适度.选完整无损的春笋,笋尖朝上排列在箱中,将湿沙倒入笋体空隙处并拍实,置低湿阴暗无光无风处.此法可贮存30-50天,最长达2-3个月.或者取陶坛或塑料薄膜袋,选完好冬笋装入坛或袋中,扎紧坛口或袋口,或用塑料薄膜封口,减少笋体水分蒸发,笋体呼吸作用排出的二氧化碳能自然降氧,抑制笋体呼吸强度,达到保鲜效果.此法可贮存30-50天.

春笋的保存方法是将竹笋切开放入水中,用大火煮上十分钟左右,捞起来过水,然后晾干,接下来就可以将春笋放入冰箱冷藏,这样可以很好的长时间保存春笋. 春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生.嫩肥.短壮的芽或鞭.竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广.

1.冬笋是春笋的雏形,春笋是冬笋的发展,它们都由竹鞭上的笋芽发育而成,没有本质上的差别.一般竹笋长出土面前称为"冬笋",出土后叫"春笋".所以,冬笋肉质更细密,有一点涩麻有一点鲜甜,口感很丰富:而春笋因为已经长出地面,就像树芽一样,所以更嫩滑爽口,但少了冬笋的丰富口感,但偏老的春笋容易纤维过多而吃着有点渣. 2.冬笋是底座所以短粗,春笋则细长.春笋毛多,而且外面包裹的表皮有黑色条纹,整体颜色发黑,而冬笋外面的笋皮是金黄色的,没有黑色条纹. 3.冬笋的外皮都是紧紧包在

1.春笋像是雨后的白荷,沐浴在池塘中,昂首挺胸. 2.春笋像一个个精灵,给人们带来了生机与活力. 3.春笋,一个个像尖锥似的,披着淡绿的嫩衣,在春风中微笑,在春雨中淋浴. 4.春笋像坚强的战士,无论多大的压力,都会义无反顾地站起. 5.春笋像小草一般从地里悠悠地钻出头来. 6.鲜嫩的竹笋从地里钻出来,像一座座小山峰. 7.一夜之间,又有无数春笋像一座座高楼拔地而起啦! 8.春笋像个刚出生的孩子,从土里探出头来. 9.春笋裹着浅褐色的外衣,头上还戴着一顶顶缀有黄色穗子的帽子,就像一个个嫩生生的娃娃

冬笋长在在土里,随着冬笋的成长, 泥土表面会被其撑破, 俗称笋炮,是采挖冬笋的一个重要信息.尾部未曾出土,或尾部出土成绿色但身部未出土的,都是冬笋.冬笋的外部呈蛋黄色,外壳是橘黄色,其肉呈白色且无扯节根较少, 一般在春节过后,冬笋则成为春笋.冬笋是立秋前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽,因尚末出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴.