青萝卜怎么腌好吃又脆

1、食材:青萝卜、辣椒面、五香粉。

2、把洗净的萝卜根据自己的喜好切成条或块,切好后撒适量盐是为了去一部分萝卜的水分,切好撒盐控水待用。

3、萝卜控水后,放置在通风的地方,一般天好晾一天好,中间得勤翻动,让切好的萝卜条均匀风干即可。

4、萝卜条稍微变干即可,晒太干会吃起来比较硬,把晒好的青萝卜干放入容器中,加入适量辣椒面,五香粉搅拌均匀即可。

时间: 2024-08-15 00:52:20

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腌萝卜怎么腌好吃又脆

制作腌萝卜要先用食盐腌制切成条的白萝卜一会,然后再往它内部加入少量白糖冷藏腌制三十分钟,最后把白醋.食盐.辣椒酱.蜂蜜.酱油.白糖倒入白萝卜中冷藏腌制二十四小时以上并时不时将它取出搅拌一下即可. 腌萝卜怎么腌好吃又脆 准备食材:白萝卜1根.白醋2勺.白糖2勺.蜂蜜1勺.酱油1勺.食盐.辣椒酱.枸杞 1.将清洗干净的白萝卜切成粗细.长短均匀的条状,先往它内部加入食盐腌制一会,这里可以不必削去白萝卜的外皮,只要将它完全清洗干净即可. 2.然后取出少量白糖将它倒入白萝卜中搅拌均匀,再用保鲜膜将白萝卜密

萝卜怎么腌好吃又脆

1.白萝卜洗净,切成片,尽可能薄些,大约2毫米. 2.切好的萝卜片中加入盐,腌制20分钟左右,腌出水分. 3.用手将萝卜片中的水挤出,白萝卜片呈透明状. 4.调糖醋汁.碗中倒入生抽,醋,糖,搅匀. 5.将糖醋汁倒入萝卜片中,汁要没过萝卜片. 6.盖上保鲜膜,腌制24小时.腌好的萝卜片口感特别脆,酸甜可口,开胃爽口.

青辣椒怎么腌好吃又脆

1.在制作美味的腌青椒之前,首先准备好适量的青椒蒂,把青椒清洗干净去掉青椒蒂.然后放在案板上,切成小块放入一个干净的盆中. 2.往青椒块的盆中,加入少许的食用盐,香油,鸡精,生抽,然后再准备几个大蒜子拍碎切成碎末放入盆中.之后用筷子搅拌均匀,搅拌均匀之后放置一边腌制3至4分钟左右. 3.四分钟之后,青椒快也就腌制好了,将青椒快倒入一个干净的盘子中,简单美味的腌辣椒就制作完成了.

雪碧萝卜怎么腌好吃又脆

1.准备食材:萝卜1根.小米椒5个.白醋适量.盐适量.糖.开水100克.雪碧1瓶. 2.萝卜用刮刀刮成薄片放碗里,小米椒切碎. 3.先放糖,再放盐和白醋. 4.加开水,最后倒雪碧,盖上盖静候两小时即可食用.

腌萝卜怎么腌好吃又脆酸甜

主料:白萝卜50克.胡萝卜50克.泡椒100克.姜5克.蒜5克.盐2克.白砂糖5克.麻椒1克.白醋10克. 1.白萝卜切条,胡萝卜切条. 2.向碗中倒入白萝卜,胡萝卜,加入盐,腌制20分钟. 3.碗中放入泡椒,白砂糖,盐,麻椒,白醋,搅拌均匀. 4.加入清水,蒜片,姜片,倒入萝卜,搅拌均匀,裹上保鲜膜. 5.放冰箱冷藏3天即可食用.

萝卜干怎么腌好吃又脆

青萝卜.盐.五香粉.花椒粉.白糖.香醋.生抽.辣椒面.香油. 青萝卜洗净,切成大拇指粗的条. 撒一些盐腌制出水,戴上一次性手套,抓均匀. 腌制一下午,把萝卜干尽量攥干,摊在帘子上晒干,隔半天要翻翻. 晾晒四天左右即可装入袋中,需要食用时用开水烫一下. 大概泡7.8分钟,用纯净水再洗几遍,洗掉多余的盐分. 辣椒面按照自己吃辣的程度放,五香粉.花椒粉.白糖.生抽.香醋.香油,烧熟的菜籽油也来一点,戴上一次性手套抓匀即可.

青萝卜怎么做好吃又简单

青萝卜素丸子是一道美味且做法简单的菜肴. 用料:新鲜青萝卜,鸡蛋一个.姜带皮剁成末.花椒炒熟磨成粉状.盐6克. 方法如下: 1.将萝卜切成丝,再剁碎,并用手将其多余水分压出: 2.将所有配料倒入盆中,并与青萝卜混合,搅拌成丸状: 3.油锅烧到6成熟,下入丸子,中火慢炸至表面金黄即可.

麻辣萝卜干怎么腌好吃又脆

1.准备食材:绿萝卜1个.油1大勺.生抽3勺.醋4勺.白糖1勺.盐1勺.辣椒粉适量.大蒜1头.蚝油1勺. 2.绿萝卜切成条. 3.撒上20克盐拌匀,腌制1个小时左右. 4.萝卜再用清水清洗一下. 5.捞出挤干水分放入大碗中. 6.倒入生抽.米醋.盐.蚝油.辣椒面.蒜末. 7.浇上烧开的热油拌匀即可.

腌胡萝卜怎么腌好吃又脆

首先把胡萝卜切细丝,放在筛子里在阳光下晾晒,不能晒干,用手摸着软了,半干就行.然后用小盆盛放,洒上盐,十三香,稍放点醋,用手揉搓,等调料浸入胡萝卜丝中,搁置几天,就可以吃了. 干腌胡萝卜方法:干腌就是直接把萝卜放到玻璃坛子或是瓦缸里,加粗盐(精盐也可以)进去,然后搓衣服一样使劲搓,直到萝卜都完全柔软,也就是能把萝卜条对折而不断就可以了.然后就把萝卜在坛子里拍密实,用稻草或是塑料膜密封容器口部,加大石头等重物压紧.腌制一个晚上,第二天就可以晾晒了. 晾晒一天后,再加盐搓一次.这样就直到晾干,都不用