焯过水的羊肝怎样做好吃营养

原料:羊肝150克. 配料:胡萝卜100克. 调料:葱.姜片.料酒.醋.酱油.味精.白糖.胡椒粉.素油少许. 操作过程: 1.将羊肝洗净.沥水,切成片状,装入碗内,放入少许盐和水淀粉,搅拌均匀: 2.将胡萝卜洗净.削皮,切成片状,用开水烫一会儿,放入冷水浸透,沥水待用: 3.将适量的醋.酱油.味精.白糖.胡椒粉放入碗中,加少许清水,搅拌均匀: 4.炒锅放到中火上,放入少许素油,待油温达到六成热时,将葱.姜片下锅,煸炒几下,放入羊肝.胡萝卜.料酒,翻炒几下,将碗中的调料倒入锅中,翻炒几下,装盘即可

原料:羊肝150.配料:胡萝卜100克. 调料:葱段.姜片.料酒.醋.酱油.味精.白糖.胡椒粉.素油少许. 步骤: 1.将羊肝洗净.沥水,切成片状,装入碗内,放入少许盐和水淀粉,拌匀浆好. 2.将胡萝卜洗净.削皮,切成片状,用开水烫一下,放入冷水浸透,沥水待用. 3.将醋.酱油.味精.白糖.胡椒粉兑好口味加少许清水.水淀粉待用. 4.炒锅放到中火上,放入少许素油,待油温达到六成热时,将葱段.姜片下锅,煸炒几下,放入羊肝.胡萝卜.料酒,翻炒几下,倒入兑好口味的汁,翻炒几下,装盘即可.

操作方法: 1.田螺用清水加芝麻油,养一夜. 2.洗干净备用. 3.准备姜蓉,蒜蓉,葱花,辣椒酱,火锅底料备用. 4.热油锅爆香,姜蓉,蒜蓉. 5.放辣椒酱,回锅底料入锅爆香. 6.放田螺入锅翻炒,放料酒,糖,盐,生抽,半碗水,搅拌均匀,大火煮. 7.不停翻炒让田螺均匀受热,煮五分钟. 8.五分钟后,汤汁收汁,放葱花,鸡精,关火出锅.

准备食材:羊肝1块.植物油一勺.料酒适量.生抽一勺.盐一勺.葱适量.辣椒适量.蒜适量.蔬菜适量. 新鲜羊肝冷水泡出血水:锅中烧水将羊肝煮熟: 煮熟的羊肝切片不用切得太厚了,免得入味会差一些. 热油爆葱花锅,炒辣椒和胡萝卜片. 爆锅出香味,炒羊肝,加料酒.老抽翻炒. 羊肝吸满汤汁加盐翻炒均匀即可.

制作美味的水煮饺子的方法: 原料:饺子.锅. 具体步骤: 1.准备好一盘包好的水饺,根据个人喜好选择不同馅的饺子: 2.往锅里放入半锅水,盖上锅盖,调至大火将水烧开: 3.等待水烧开,冒出大量气泡后.把盘子里的饺子依次放进锅里: 4.准备好一碗凉水,用于避免饺子破皮而粘锅: 5.盖上锅盖,火候调至中火,等待饺子浮上水面后.将准备的凉水顺着锅壁倒进锅中: 6.将饺子继续煮一分钟后,即可装盘享用.

材料主料:小青菜半斤. 辅料:盐适量.油适量.水适量.鸡精适量. 步骤: 1.菜洗干净,大的切一下,小的就不用切了. 2.锅加水放盐放少许的油烧开,加入青菜翻几下,盖锅盖烧开. 3.放鸡精起锅即可.

1.将新鲜的海螺在海水中吐净泥沙: 2.海螺刷洗干净,冷水下锅: 3.添加适量的水,放入葱段.姜片: 4.用大火煮开,水开后,大海螺煮10到15分钟,中小海螺煮3到5分钟: 5.添加适量的盐,即可出锅. 注意: 1.煮海螺的过程中,可以制作两种调味蘸汁: ①用新鲜的姜榨汁,再根据个人口味加入白醋. ②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁,但味道较重. 2.如果没有海水,可以在盐水中浸泡海螺吐沙,还可以在水里面滴几滴香油.

材料:猪肉.粉条.油.葱花.老抽.料酒.豆腐.海带.五香粉.白菜. 做法:1.粉条放进水里泡10分钟: 2.洗净的猪肉切厚片: 3.锅内加入油,加热,放葱花: 4.炒肉片,加老抽,加料酒,翻炒上色,加豆腐,加高汤,加海带,加粉条,放五香粉: 5.加盐,盖上盖子煮二十分钟: 6.加切好的白菜,搅拌均匀: 7..盖上盖子煮五分钟即可.

炒羊肝做法: 1.准备材料:羊肝250克.螺丝辣子3个.芹菜150克.大蒜6颗.盐2勺.生抽适量.老抽适量. 2.羊肝去筋膜,洗净,切小块备用.锅中放水,羊肝凉水下锅,开中火,待羊肝变色立即捞出. 3.辣椒.芹菜,切丝备用,大蒜切小块备用. 4.锅中放油,随后放入配料翻炒断生,加入准备好的羊肝,加入生抽.老抽.精盐,翻炒均匀后出锅装盘即可.