做鱼好吃的方法

1、斜刀将鱼肉片开,将鸡精、白胡椒粉、盐和淀粉倒进鱼肉里,加入料酒搅拌均匀。

2、西红柿切块备用,锅中加油烧热,放入葱姜,煸炒出香味后,西红柿下锅。

3、待西红柿软烂后,加番茄酱继续翻炒,加水熬成浓汤,不要忘记放盐哦!

4、待汤煮沸,放入准备好的鱼肉,肉熟后关火起锅。撒些芝麻,可以使汤更美味哦!

时间: 2024-11-08 15:45:14

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怎么烧鱼好吃简单方法

方法如下: 把配料切好,鱼洗干净后在鱼身两面横切几刀,再用盐.胡椒粉.麻油腌20分钟:烧热油锅把鱼两面煎金黄:用热油把配料爆香:配料爆香后加上老干妈.豆瓣酱一同焗炒:加入上汤:把鱼回锅,并加入酱油.糖.鸡精.香醋调味:鱼吸收汤汁后,用生粉水勾小芡即可.

怎样做鱼好吃

1.鱼收拾干净,去内脏去鳞去鳃,清洗干净,用厨房纸吸去鱼身上的水,大蒜去皮,葱切小段.鱼一定要清洗干净,不要有血水. 2.炒锅上火烧热,放少许食用油,把鱼身两面都切出斜刀,放大锅里,两面用油煎一煎. 3.利用锅底的余油,把大蒜和葱段也一起煎一煎. 4.鱼双面煎变色后,烹入料酒.生抽酱油,再放进姜粉和一小勺蚝油. 5.最后倒进一大碗开水,把之前鱼籽和鱼泡也入进锅里,大火烧开,转中火炖煮入味. 6.鱼炖入味以后,加两粒冰糖,大火收汁,即可出锅.

怎么做鱼好吃又简单

1.将锅洗净,擦干后烧热,然后放油,再把锅子稍加转动,使锅内四周都有油,待油烧热时,将鱼放入,鱼皮煎至金黄色时再翻动,这样鱼就不会粘锅,如果油还未热就放鱼,就很容易使鱼皮粘在锅上. 2.将鱼洗净后(大鱼切成块状),薄薄沾上一层面粉,待锅里油热后,将鱼放进去,煎至金黄色再翻煎另一面.这样煎出的鱼块完整,也不会粘锅. 3.将鸡蛋打碎倒入碗中搅匀,再将洗净的鱼或鱼块分别放入碗中,使鱼裹上一层蛋汁,然后放入热油锅中煎.这样煎出的鱼也不会粘锅. 4.将锅洗净擦干烧热后,用鲜姜在锅底涂上一层姜汁,然后放油,

怎么做鱼好吃

材料:葱.姜.蒜.鱼. 处理后的鱼两面上切几刀,在两面撒上盐抹匀,腌制15分钟,姜切片. 锅中倒油,油热后将鱼放入锅中煎至两面金黄,放入生姜蒜老抽,适量的水,在汤煮沸后放入白糖.盐.葱段.胡椒粉.

做鱼生放血方法

如果用淡水鱼,一般是这样的程序,海鱼没试过. 准备一个大水盆,最好是鱼能在里面游动的,然后放满凉水,注意水温低一点,然后在水里放0.3%的盐. 在鱼尾两边都割一刀,伤口长一点深一点,但别割到鱼骨. 让鱼在里面游动,直到不能动了,用绳子或钩子穿过鱼鳃把鱼尾巴向下吊起来,直到伤口不再流血为止.

北京哪做的鱼好吃啊

北京做鱼好吃的地方有很多,如: 1.俏巴妹.位于维也纳酒店对面,烤鱼味道极佳: 2.北京新辣道.位于工体北路4号院,工体滚石楼下,招牌菜梭边鱼: 3.水煮鱼.位于二七剧场路靠近月坛南街,招牌菜水煮活鱼: 4.沸腾渔乡.位于朝阳区工体北路1号,招牌菜麻辣鱼锅 .

郑州哪家做的鱼好吃

郑州做鱼好吃的店: 1.郑州乐鱼,地址:河南省郑州市管城回族区东大街与紫荆山路交叉口向东300米路北. 2.郑州双鱼时尚,地址:河南省郑州市管城回族区郑汴路与城东路交叉口向东100米路北. 3.状元炒鸡麻辣鱼,地址:河南省郑州市金水区花园路街道中州大道阳光花园小区南门. 4.乌苏里江野生江鱼村,地址:河南省郑州市二七区人和路与勤劳街交叉口东北50米. 5.北大荒野生大鱼福郑,地址:河南省郑州市管城回族区城东路135号院附近. 6

怎样储存嫩玉米做鱼食

储存嫩玉米可以不剥皮直接冷藏,时间长要冷冻并注意不要脱水,最好用塑料袋包装严密. 玉米做鱼食的方法: 玉米用水泡俩天.泡涨为好.窝料和钓铒一起用水煮加红糖5斤玉米加2至3俩(可以高压锅)煮熟裂不开花.

怎样做鱼更好吃

做红烧鱼好吃,做法如下. 原料:鳊鱼.盐.酱油.料酒.醋. 步骤: 1.准备好食材. 2.将选好的鳊鱼开膛洗好. 3.两侧花刀切一下,侧切不要只直切. 4.鱼身两侧撒盐. 5.配料下入锅中煸炒,料香味出来后就可以把他们都捞出来了,然后扑用剩下的油继续炸鱼. 6.炸至金黄翻面,继续炸,两面都炸好后放入一碗水,盐酱油料酒以及配料,小火炖20分钟. 7.出锅即可.