海蜇皮是水母吗

海蜇皮是水母.海蜇又名水母,白皮子主产于中国东南沿海.8~9月间,海蜇常成群浮游于海面,有时候被冲击而搁浅在海滩,捕捞时,先用长标刺穿其伞体,然后用网捕获.捕后用石灰.明矾浸制.再榨去其体中水分,洗净,盐渍.一般伞体部和口腕部分开加工,口腕部俗称"海蜇头",伞部俗称"海蜇皮" .海蜇通常是单体.营漂浮或游泳生活,极少数种是群体,有的群体可营固着生活.

海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的.海蜇皮由水母的伞盖制成,特点是片大.皮薄.色白.并且没有黑色的薄膜.海蜇头是指水母的触须部位,肉质较厚.海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更好.从口感来说,海蜇皮更爽脆,海蜇头肉质更厚,具体哪种更好吃,因各人口味不同而有不同的结论.

海蜇皮是海蜇的制成品.海蜇皮由水母的伞盖制成,特点是片大.皮薄.色白,并无一层黑色的薄膜.海蜇是一种大型食用水母,通体半透明,呈白色.青色或微黄色,捕得后用石灰.明矾浸制,再榨去其体中水分,洗净.盐渍.切碎用.

先将海蜇皮冷水浸泡30分钟,然后温开水汆烫10秒,最后加入生抽.醋.盐.鸡精.白糖.芝麻油拌匀即可. 海蜇皮是海蜇的制成品,海蜇是一种大型食用水母,早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用.海蜇捕得后用石灰,明矾浸制,再榨去其体中水分,洗净,盐渍.切碎用.

水母和海蜇没有不同,海蜇是水母的一种,是生活在海中的一种腔肠软体动物. 海蜇体形程半球状,可食用,上面呈伞状,白色,借以伸缩运动,称为海蜇皮,下有八条口腕,其下有丝状物,呈灰红色,叫海蜇头.可人工培育,并已人工放流以增加其资源量.

海蜇皮泡了三四天,如果没有出现变质或者是异味的情况,是可以吃的,海蜇皮含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品. 海蜇又名水母,白皮子主产于中国东南沿海.8~9月间,海蜇常成群浮游于海面,有时被冲击而搁浅在海滩,捕捞时,先用长标刺穿其伞体,然后用网捕获.捕后用石灰.明矾浸制.再榨去其体中水分,洗净,盐渍.一般伞体部和口腕部分开加工,口腕部俗称"海蜇头",伞部俗称"海蜇皮".

海蜇皮可以冷冻储存.海蜇皮营养价值:海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品,含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压. 海蜇又名水母,白皮子主产于中国东南沿海.8~9月间,海蜇常成群浮游于海面,有时被冲击而搁浅在海滩,捕捞时,先用长标刺穿其伞体,然后用网捕获.捕后用石灰.明矾浸制.再榨去其体中水分,洗净,盐渍.一般伞体部和口腕部分开加工,口腕部俗称"海蜇头",伞部俗称"海蜇皮".

海蜇皮上的褐色膜能吃,海蜇皮是海蜇的制成品,海蜇是一种大型食用水母,早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用.我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布,海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象. 海蜇体呈伞盖状,通体呈半透明,白色.青色或微黄色,海蜇伞径可超过45厘米.最大可达1米之巨,伞下8个加厚的腕基部愈合使口消失,下方口腕处有许多棒状和丝状触须,上有密集刺丝囊,能分泌毒液.

海蜇皮含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品,而且海蜇皮还含有乙酰胆碱和甘露多糖胶质等多种人体所需的营养物质. 海蜇皮其实是海蜇的制成品.海蜇是一种大型食用水母,早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用.我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布,海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象. 海蜇皮呈伞盖状,通体呈半透明,白色.青色或微黄色,海蜇伞径可超过45厘米.最大可达1米之巨,伞下8个加厚的(具肩部)腕基部愈合使口消失(代之以吸盘的次生口),下方口腕处有许多棒状和丝状触须