海鲜虾蟹粥做法图解

1.原料:大米200克.蟹2只.虾10只.熟玉米粒适量.佐料:盐.姜丝.绍酒适量. 2.虾去虾头,背部开刀取虾线,用绍酒,姜丝和盐腌一下. 3.螃蟹清洗干净,去掉不能食用的肺等,其中一只抛开掰两瓣.另外一只取肉. 4.大米提前浸泡一下,将锅里的水烧开,放入浸泡好的大米煮大约30分钟. 5.煮至30分钟后加入熟玉米粒.接着放入处理好的螃蟹.姜丝跟螃蟹一起放入. 6.继续煮5分钟,然后放入虾仁和蟹肉,虾仁和蟹肉熟了就可以关火了. 7.最后加盐调味,撒点葱丝就可以食用了.

砂锅虾蟹粥的做法如下: 1.准备食材,膏蟹一只,虾250克,珍珠米,花生酱,干贝5粒,潮州冬菜,芹菜粒,香菜,胡椒粉,姜片,油,盐. 2.珍珠米洗好放半个小时,让它膨胀开,干贝泡开后撕碎备用. 3.膏蟹洗净去除蟹腮蟹肠斩件备用. 4.虾去头从背部剖成两片,虾头去掉根须留着炸虾油. 5.砂锅加入水烧开,下米和一勺花生酱后搅拌开. 6.水开之后提前放入冬菜和撕碎的干贝,把咸鲜味煮出来,不停地上下搅拌,防止粥水溢出,要搅一下底部防止糊锅. 7.20分钟左右,捞一点米粒出来看一下,米粒变得透明并且已经裂

主料:羔蟹五百克.海虾七百五十克.白蛤二百五十克.冬菜五十克.姜一块.葱两条.花生油适量.小芹菜梗,鸡粉,香菜少量.东北大米五百克.山泉水四千克. 做法步骤: 1.米淘干净,放人砂锅加入水浸泡三十钟后滴少许油开火煲二十分钟,向同一方向搅拌. 2.油爆香姜片,倒入洗净的白蛤炒开口,放入芹菜稍炒,全部倒入粥中. 3.将蟹切成四块.虾洗净,倒入粥中. 4.大火煮十二分钟,撒人冬菜,鸡粉调味,不够咸可加多冬菜,吃前撒葱和香菜末.

1.大米淘洗干净.芦笋.白玉菇焯水,沥干水分捞出.芦笋切末.白玉菇切末.虾去头去尾. 2.挑选新鲜的虾,主要看虾头尾是否与身体紧密相连,虾头已经掉了或者是黑色的虾都是不新鲜的.虾身有一定的弯曲度,虾皮壳发亮,闻起来没有异味.剥掉虾皮.去除虾线. 3.宝宝吃的虾肉,去虾线是一定要做的.虾线就是虾的消化道,在虾的背部一道黑线.里面不仅有脏东西,还能加重虾的腥味. 4.虾仁切成小块.胡萝卜切小丁.大米倒入锅中,到入适量的水. 5.煮开后,加入胡萝卜丁.搅拌均匀,转小火煮10分钟. 6.煮粥的时候,一定

1.虾仁,全贝,菠菜分别焯水备用 2.用高汤做粥底 3.先放入各种鱼丸,切小一点很出数.快煮熟时放入半熟的虾和贝,还有菠菜,放入盐和白胡椒调味.不用放味精. 4.盛入碗中放些紫菜点缀.

1.芹菜洗净切小段,鲜虾去头去壳剔掉沙线和肠子,把鲜虾片开. 2.白米煮粥,调小火煮至粘稠. 3.把芹菜和片好的虾仁放入煮好的粥里,最后加入少许食用油,盐,姜末小火再煮大概15分钟,关火,最后加入鸡精调味.

1.虾仁洗净切碎,螃蟹切块. 2.锅中加水,放入大米. 3.煮熟后放入虾仁,螃蟹,胡椒粉,盐调味,即可出锅食用.

1.腌肉调味料:酱油.葱花.香油.蒜泥.清酒(或者料酒)各1小匙.胡椒粉少许. 2.做法:将牛肉用腌肉料腌渍. 3.将米洗干净,放入清水中浸泡,然后用手捏碎备用,将米洗干净,放入清水中浸泡,然后用手捏碎备用. 4.锅内加入香油烧热,放入泡好的米炒至透明. 5.最后放入适量的清水煮沸,然后改用小火熬匀,然后再放入菜心. 6.待粥熬制浓稠的时候放入搅拌好的鸡蛋,加入酱油和盐调味就好了.

1.鸭肉切成丁,放入部分姜丝与适量的盐和黄酒抓匀后腌1小时左右. 2.粳米洗净,放入电饭锅内,按2小时煲粥. 3.鸭肉腌好后,放入沸水中焯熟,去掉浮沫,待粥已煲了1小时后和剩余姜丝一起放入锅中与粥同煮,少许盐调味. 4.快煲好时,放点香葱碎即可.