到广州吃什么特色

广式早茶，美好的一天从早餐开始。广州早茶的种类繁多真的是让人眼花缭乱，应接不暇。有艇仔粥、及第粥、生滚鱼片粥、皮蛋瘦肉粥等。小菜有豉汁凤爪、萝卜牛杂、香菇炖鸡、豆豉蒸排骨等。点心还有叉烧包、水晶虾饺、肠粉等等。尽可根据个人口味，想吃啥点啥。

而早餐里面最常见的就是肠粉了，粤式肠粉看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透；吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲，让人一吃难忘。酱料一般是酱油，咸肠粉馅料主要有牛肉、猪肉、鸡蛋、虾仁、猪肝等。可以根据自己的爱好选择哦，绝对让你不虚此行。

再就是广式烧腊，它是一道广东省的名菜，包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。广式烧腊，三味俱全（酱香味、腊香味、酒香味），色泽鲜艳，咸甜适中，美味可口。