醋溜苜蓿做法图解

1.首先还是要把猪脚多洗几次.适当放入姜片.白糖.生抽.醋.盐,最后放水要淹没猪脚. 2.加好盖,大火烧开后转入小火慢慢炖,约一小时,中途可开盖用筷子翻动下. 3.开盖看汁基本收干,色泽红润.用筷子试穿下,如果穿过肉皮,说明软硬刚好,可以出锅. 4.摆盘啦!洒些葱花即可.忍不住要先来一块哦!体型完整,口感超好,酸酸甜甜的,很有食欲吧!

1.准备材料,没有酒酿辣椒可以用干辣椒代替,山药要选粗的,细的是用来炖汤的. 2.山药切片,蒜瓣切丁,辣椒切丁. 3.终于学会怎么切出菱形啦,先横切成两半. 4.菜刀倾斜六十度左右斜切成一个个小段. 5.小段分别切片即可! 6.起油锅,下蒜瓣辣椒爆香,放入山药翻炒,加入生抽.陈醋.料酒(我用的泡酒酿辣椒里头的酒,够味!),快起锅时加盐.味精(我放的蔬菜精,不加味精也可以). 7.装盘撒葱花.

1.将洗净茄子一剖二,切十字花(运刀不能用力,防止皮肉断裂),然后切成均6厘米长段块,用盐腌渍半小时去盐水, 2.下油锅用文火煎成金黄色盛碗待用. 3.锅内留少许油.将白砂糖.镇江醋加鸡精.蒜泥调好入锅内烧开,将煎好的茄子放入糖醋锅内翻炒,留少许汤汁时即可盛起装盆.

1.将豆芽菜掐去两头洗净,用沸水快速焯一下,捞出在凉水中浸泡,捞出,将水分控干备用. 2.炒锅上火,放入色拉油烧热,将花椒炸焦,去掉花椒,放葱丝炝锅,投入豆芽菜,加精盐.白糖.醋.味精颠炒几下,用湿淀粉勾芡即成.

1.面条用意大利面条,用意大利面条是因为它不会糊掉,有嚼劲. 2.先煮熟意大利面,怎样判断它是不是熟?你可以吃下或者把面条拿一根扔在瓷砖墙上,它不掉下来就熟了. 3.胡萝卜和卷心菜切丝,锅内放油,油热后把洗干净的卷心菜和胡萝卜丝下也油锅炒,菜炒7成熟时候放入煮熟的意大利面. 4.加六月鲜,少许糖,醋,用筷子翻炒几分钟入味即可.

1.血旺切片,尽量切薄一点. 2.泡椒,蒜,姜切细. 3.水淀粉调好. 4.醋和糖1比1调好. 5.先把泡椒,蒜姜,炒香. 6.倒入血旺,翻炒. 7.起锅的时候放入糖醋,盐,水淀粉,在翻炒几下就可以起锅了. 8.糖醋血旺就做好了.

1.雕鱼2条洗净切块. 2.一点点的盐跟少许清粉抓一下. 3.另外备好糖醋蕃茄酱,黑醋白醋个半,所有的材料放在一个碗让其糖溶解. 4.油锅炸或煎裹好粉的鱼. 5.至金黄色捞起. 6.另用少许油爆香姜蒜洋葱辣椒末,到入调好的酱汁. 7.酱汁滚后下鱼. 8.煮到汁收乾. 9.洒上葱花就大功告成了.

1.将清理干净的新鲜大蒜放入干净的玻璃瓶中. 2.将水烧开倒入干净的容器中,放入300g红糖.150g盐,混合均匀,待其冷却. 3.将冷却后的混合均匀的溶液倒入装好蒜的玻璃瓶中. 4.倒入100ml醋,50ml酒,10g盐. 5.用保鲜膜封口,盖好盖子后放在阴凉干燥处存放,2个月后,随着大蒜的颜色由浅变深,即可开瓶食用.

1.原料:鸡翅根.葱.姜.生抽.料酒.生抽.糖.醋.植物油. 2.鸡翅根解冻,用刀在翅根上每一面划两刀,一个翅根划四刀,以便入味:冷水下锅,大火烧开几分钟,去除血水: 3.脏水倒掉不要,把翅根洗干净,加入适量生抽,适量料酒腌制十分钟入味: 4.葱姜切片:一碗中放入一勺料酒,两勺生抽,三勺糖,四勺醋调匀: 5.锅中放入适量植物油,爆香葱姜:放入鸡翅根翻炒至变黄:放入小碗中的调料翻炒片刻: 6.加入适量温水,没过翅根,如果想吃软烂一点的翅根,可以多加水.大火烧开,转中火慢炖: 7.最后把水全部耗干,