鸡脚怎么煎好吃

鸡脚好吃的做法如下. 1.准备半碗花生米.一把红枣,倒入适量温水,浸泡. 2.鸡脚去掉指甲,切成两半. 3.鸡脚冷水下锅,加入生姜.料酒. 4.大火煮开,去掉浮沫,捞出鸡脚. 5.砂锅中加入水,放入鸡脚.泡好的花生和红枣.一把干桂圆.几片生姜. 6.大火烧开后去掉浮沫. 7.盖上盖子,小火煲1小时. 8.煲好后打开锅盖,加入盐调味即可.

推荐辣炒鸡脚. 主料:鸡脚. 辅料:韩式辣酱.糖.孜然.芝麻.鸡精.盐巴.老抽.醋八角.桂皮. 做法: 1. 将鸡脚剁小. 2. 盐巴.八角.桂皮.老抽.跟鸡脚一起冷水下锅,大火烧开后去掉泡沫. 3. 转中火炖制30分钟. 4. 调制酱料.韩式辣酱.糖.芝麻.醋.孜然粉一起搅拌即可. 5. 鸡脚捞出,放冷备用,锅内放油热油,将酱料倒入锅中一个方向搅拌,倒入放冷的鸡脚均匀搅拌即可.

主料:鸡脚500克,香芹2棵,胡萝卜1根. 辅料:花椒2克,八角4个,小米辣5个,蒜头2个,香叶1克. 步骤:1. 鸡爪洗净,剥离指甲,从中间对半斩切. 2.将胡萝卜切成条状,香芹去除叶片切成小段. 3.预备好八角,香叶,花椒,蒜头,小米辣等辅料. 4.将步骤3中准备好的辅料悉数加入锅中,在水沸腾后加入鸡爪,然后用大火煮8分钟. 5.捞出步骤4中烹制完成的鸡爪,用冷水冲洗后放在一边待用. 6. 小米辣切小段,蒜切粒,加入一匙盐,1克花椒,5滴白醋.凉白开里放入胡萝卜段和香芹段(香芹段可以用开水煮

1.把鸡爪清洗干净,放入小锅中,让锅中水完全浸没鸡爪,放酱油(喜欢颜色重就多放一些,放好的酱油,酱油的味道会让鸡爪很香).姜片.大料.喜辣放些干辣椒,为了好看放冰糖二三块,不放也行.不放盐. 2.然后盖盖儿大火烧开后,转最小火,把盖儿用一根筷子架起,防止汤水扑出.小火慢炖,大概一个小时吧,看汤水非常稠,注意别干锅,用筷子把鸡爪一一夹出,热汁倒入一保鲜盒保存,下次再做直接加水放此老汁,鸡爪会一次比一次好吃. 3.做好的鸡爪最好放凉吃,热时吃会粘手.粘牙的.

鸡脚和猪蹄都是富含胶原蛋白的部位,常常食用,不但能增加皮肤弹性,还能有效的补充腿脚筋脉.韧带的柔韧度,所以我很喜欢用鸡脚煲汤,不仅汤美味,鸡脚也很好吃. 准备好的材料 花生和红枣.果皮提前半个小时泡好 锅里加水和姜片,再下鸡脚焯水 焯水后的鸡脚捞起备用 泡好的果皮,刮掉白色的部分 把所有材料加入锅中再注入适量的水大火煮开 再转小火2个小时,最后下盐调味即可

1.准备好配菜,洗好待用,把配菜切好. 2.鸡脚洗好,把剪指甲切了. 3.热一锅水,姜片四五块,葱两根打结,料酒两勺煮沸. 4.煮沸后加入洗净的鸡脚,根据自己喜欢吃的鸡肉软硬度来定时间,喜欢吃软一点的煮10分钟以上,喜欢硬一点的10分钟以下(当然,要考虑你用的是什么电器). 5.高压电饭煲压五分钟,煮好的鸡脚盛出来过凉水放着待用. 6.倒入适量的油在锅里,油热后放入火锅底料,姜片,大蒜,葱花,辣椒,土豆翻炒熟. 7.加入煮好的鸡脚,翻炒,放入生抽三勺老抽三勺,适量盐,出锅. 8.菜品完成.

以下是云南建水风味鸡脚的做法: 1.精选鸡脚,洗净从中间剁开,入沸水锅中煮10至15分钟后捞出冷却: 2.蒜剁碎,山海椒剁碎,备用: 4.开水盛在宽口容器中,倒入剁碎的蒜和山海椒,冷却: 5.取老坛泡菜水,倒入盛开水容器中,与冷开水充分混合: 6.泡菜水中加入花椒.少量胡椒粉.整个的山海椒.山海椒水.味精.鸡精少许. 7.将煮好的鸡脚倒入冷却后的泡菜水中,浸泡30分钟即可.

一.青椒鸡脚筋. 1.准备食材:鸡脚筋.青椒.蒜瓣.生抽.老抽.料酒.蚝油.食用油. 2.青椒切块.蒜瓣切片,备用. 3.鸡脚筋洗净, 锅内倒入适量清水.少许料酒,冷水入锅,大火焯水,捞出备用. 4.另起锅,锅内倒入少许食用油,小火油热后爆香蒜片. 5.倒入鸡脚筋.生抽.老抽.料酒.蚝油,翻炒均匀. 6.加入小半碗清水,大火烧开后转小火,焖煮至汤汁减少. 7.加入青椒,大火翻炒至青椒熟即可. 二.蒜蓉鸡脚筋. 1.准备食材:白糖.生抽.蚝油.蒜米.辣椒.盐.鸡脚筋.陈醋.料酒.油.辣椒红油. 2

用料:鸡脚.肉桂.八角.小茴香.花椒.香叶.草果.丁香.老抽.冰糖.油.干辣椒.姜. 具体做法如下: 1.鸡脚洗净切除脚指甲备用:⒉倒入油,放入冰糖,小火炒化:⒊加入肉桂.八角.小茴香.花椒.香叶.草果.丁香.干辣椒小火炒香:⒋加入适量清水,加入老抽.盐调味,大火煮开:⒌放入鸡爪大火煮沸,转小火继续煮15至20分钟捞出即可. 煮好后可闷一段时间,入味更好.